養殖鹿的創業專案
一是隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，鹿產品會越來越受歡迎。二是現代高新技術的發展，會帶動養鹿技術發展。三是國家正在調整農業產業結構，由傳統農業向名、特、優、新農業傾斜，給養鹿業發展提供了契機。下面給大家介紹。
養鹿形勢：儘管養鹿業還沒有完全從20世紀90年代後期出現的陰影中走出來，但發展趨勢是十分喜人的，主要表現在：①華北、華南、華中地區各省市縣每年都從東北購買大批種鹿。據吉林省林業廳的統計，吉林省正式出省的種鹿，1998年和1999年兩年不下5萬-6萬隻。②供銷渠道正在形成。現在全國幾乎到處都有鹿產品經銷商在活動，僅遼寧西豐、吉林雙陽兩地經銷的鹿產品差不多佔全國的1/4-1/3，鹿產品購銷已非難事。③養鹿隊伍不斷壯大，技術普及不斷深入。幾十年來，僅東北地區的養鹿科研機構、大專院校、幾十個國有鹿場通過各種形式培養了大批養鹿技術人才，他們已成為養鹿業的骨幹力量。30年來，通過各種方式出版了大量養鹿書籍和學術論文，獲各級政府獎勵的科研成果達100餘項。
養鹿有無風險：確切地說，養鹿還是有風險的，風險之一來自市場，國內市場還很脆弱，國際市場風雲莫測。風險之二是鹿的病害。前者我們不能控制，後者可以通過科學的餵養和衛生防疫得到控制。
同時也應看到養鹿的機遇。一是隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，鹿產品會越來越受歡迎。二是現代高新技術的發展，會帶動養鹿技術發展。三是國家正在調整農業產業結構，由傳統農業向名、特、優、新農業傾斜，給養鹿業發展提供了契機。
養鹿能不能賺錢：不論是以前、現在還是今後，養鹿賺錢是肯定的，只是賺多與賺少的問題。當然，養鹿不是短平快專案，其一次性投資較大，如建舍、引種等，十幾只鹿得花幾萬元，而正常售鹿茸和仔鹿獲利，在一般情況下，得3-4年才回本，相對見效慢。但回本之後鹿就是“搖錢樹”、“聚寶盆”了。因農民養鹿勞力和部分飼料可以不計成本或成本很低。如每年每隻鹿產三杈茸鮮重2.5公斤，折乾重0.9公斤，以1999年每公斤售價2500元計，能賣2250元。如產二槓鮮茸重1.5公斤，每公斤售價1200-1300元，則能賣1800-1950元。母鹿產仔1只，仔鹿平均售價2500元/只。算大賬平均每隻鹿純盈利1000-1500元。
養鹿前景如何：應當說養鹿前景看好，好在我國鹿種資源豐富，不論引種梅花鹿還是馬鹿都不困難。不過我勸朋友們引種時要注意種鹿的質量，不引低產鹿、老弱病鹿，尤其是從販子手中引種更應注意。另外，我國飼料資源豐富，牛馬能吃的飼料鹿都能吃，加之鹿的適應性強，全國各地都能養。隨著人們生活水平的提高不但需要鹿茸、鹿血、鹿鞭等保健物品，還需要鹿肉、鹿筋、鹿尾等美味佳餚。問題是我們應當在高產、優質、低耗上做文章，擴大宣傳，使鹿產品走入千家萬戶。
鹿的養殖要點
一、選擇良種鹿 我國馴養的鹿主要是梅花鹿、馬鹿、白脣鹿、水鹿等。人工飼養最多的是梅花鹿，其次是馬鹿。梅花鹿和馬鹿的經濟價值基本相同，在鹿茸質量上，馬鹿次於梅花鹿。養鹿首先要選擇良種鹿，因為高產鹿和低產鹿相比，不但鹿茸產量差別較大，而且茸的質量和價格也有較大差異，二者的經濟效益懸殊。
二、科學飼養 鹿可利用的飼料有青綠多汁飼料、幹粗飼料和精飼料、礦物質飼料。青、粗飼料主要有作物秸稈、秧蔓、樹葉、青乾草、根莖飼料及青貯料等，對青粗飼料採取自由採食的飼餵方式。除喂粗飼料外，每天還要補充1.0-1.5公斤的精飼料。精飼料主要由能量飼料如玉米、小麥、高粱等穀物，蛋白質飼料如動物性蛋白質和各種餅類，以及糠麩類飼料混合而成。一般能量飼料佔50-60%，蛋白質飼料佔15-20%，糠麩類飼料佔15-25%。骨粉和食鹽每天補飼量以每百公斤體重計，骨粉為15-20克，食鹽為20克。要採取先粗後精的喂料原則。在冬季和早春缺青季節，要補喂胡蘿蔔、青貯料、菜葉等多汁飼料1.0-1.5公斤。公鹿在配種期和長茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期，精料、礦物質和多汁飼料的喂量要適當增加。母鹿在妊娠前、中期要多喂青粗料，後期多喂體積小、質量優的精料。飼餵次數一般每日3次，必要時夜間補喂1次。據資料介紹，在公鹿長茸期間，飼料中交替新增鈷胺素和畜用生長素，可提高鹿茸產量。
三、適時配種 一般到1.5歲時，鹿就已性成熟，但此時身體尚未成熟，適宜的配種年齡應在2.5歲。鹿的繁殖期是8月下旬至11月。母鹿每隔18-24天發情1次，每次持續2-4天。種公鹿應選擇生長快、產茸多、抗病力強、遺傳性穩定的健壯公鹿，一般每15-20只母鹿放1只種公鹿。母鹿發情後，應適時放對配種，一般交配2-3次。鹿的妊娠期，梅花鹿為231-236天，馬鹿為240-250天。每胎產仔1-2只。
四、科學切茸與採茸 初切角茸並長到3釐米時，從頂端縱向用刀切開1.6-1.9釐米，可大幅度提高鹿茸的產量。 採茸時間要適當，早採或晚採均影響茸的產量。三叉茸在65-70天、四叉茸在75-80天採收為宜。鋸茸有吊圈法和麻醉法兩種，麻醉藥常用可可林和靜鬆靈肌肉注射，注射後15-20分鐘鹿即被麻醉倒地。鋸茸時下鋸要輕、快、平，鋸後上藥要均勻，放鹿要快。除以上4個要點外，還要精心管理。