奶茶店創業方案計劃書範文
奶茶店就是一個資金投入低，消費人群廣，回收成本快的專案，想要做好奶茶店創業就要做好方案，如何做好創業計劃書和方案呢？小編整理奶茶店創業方案與範文給大家！
奶茶店創業方案範文篇1：
近年來，珍珠奶茶的出奶茶店投資創業方案現像一隻俊秀的新軍，短短几年便以一種不可擋的氣***點選右邊更多小吃技術可以檢視更多相關文件***勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力佔據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、囂獨特口感、健康特色註定使它繼奶茶店投資創業方案續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。
1、具體說明
對於還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業後收入不可囂觀，對於我們來說是不划算的。選擇自己開店，奶茶店投資創業方案這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益於小店發展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但奶茶店投資創業方案是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店裡有個舒適的座位，慢慢品嚐的囂。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場佔有率時，考慮同時進行網上銷售。
複合式休奶茶店投資創業方案閒美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對於有些消費者來說，悠閒地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由於我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，囂本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。
1、公司宗旨
以學生為主要客戶群，專一市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。
2、經營目標
在經營初期，我們主囂要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是佔據更多的市場份額。
3、產品優勢
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色***其中養生奶茶最受歡迎***，製作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務周到。並能根據消費群體的不同及季節差異，推出不同產品。
4、管理團隊
在我們這個創業團隊中，總共有三人，分工如下：
製作、銷售：
現金結算：
外賣服務、店面整理、材料訂購：
市場分析
1、市場情況介紹
本地區周邊地區共有6所學校***省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工***，同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約佔總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標市場分析
進入二十一世紀，複合式休閒美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大於理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額佔有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足於對這一資訊的準確把握。
作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對於事物的新鮮越加敏感，對於品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的資料調查分析，其次做相應的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經調查，學生對於奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對於某些學生來說，他們熱衷於市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向於熱飲。
競爭分析
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店容易造成管理混亂。
內部管理
1、組織結構
2、管理制度
為加強管理，明確責任,實現整個工作的規範化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規章制度：
⑴本店要求樹立全心全意為消費者服務的思想，不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。
⑵本店要求講究儀表儀容,講究個人衛生。
⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和髒話;
⑷本店要求不準隨意抓吃食品;
⑸本店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和黴爛變質的食品,調料,飲料等進入和使用，做好餐具消毒和衛生工作。
⑹本店要求要愛護裝置,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作。
3、人力資源計劃
在現有的人力基礎上，隨著經營的不斷擴大，需要的人員也會隨之增加。在未來經營中，我們鼓勵更多的有創業精神的大學生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。
附件材料
消費者問卷調查
您好!我們將就奶茶消費徵詢您的寶貴意見，需要佔用您幾分鐘回答幾個關於奶茶的問題。
[單項選擇題]
1.您的性別?
男?女?
2.您屬於的年齡段是??
10-18?19-25?25-35?35以上
3.您喜歡喝奶茶嗎?
喜歡一般不喜歡
4.您一般和誰一起喝奶茶?
一個人和朋友
5.您喜歡在哪裡喝奶茶?
坐在店裡喝叫外賣奶茶店外帶
6.你最喜歡什麼季節喝奶茶?
春天夏天秋天冬天每個季節都喜歡
7您一般在什麼時候喝奶茶?
早上中午晚上
8.您喜歡在什麼環境下喝奶茶?
嘈雜的地方安靜的地方人多的地方清晰的地方
9.您在什麼情況下買奶茶?
日常定時購買口渴時想念奶茶的味道
10.家奶茶店嗎?
會?不會?
11.奶茶的外包嗎?
注重?不注重?
12.奶茶店的環境是怎樣的?
只要乾淨衛生就行，不太講究安靜環境優雅，浪漫
13.您認為奶茶店應開在什麼地方?
校園附近旅遊景區附近鬧市區安靜的地方
14.平均多久買一杯奶茶??
1-2天3-7天?7-15天?15—30天更久
15.您可接受哪種價位的奶茶?
3元以下3-5元5元以上無所謂
[可多選題]
16.你喝奶茶時一般喜歡加什麼?
珍珠?椰果?紅豆?西米?其他
17.選擇奶茶時您會考慮哪些因素?
口味?價格?品牌?服務?包裝
18.對於奶茶店，您希望有什麼其它的服務?
可以送外賣有提供沙冰果汁等同類產品可以免費送優惠券
19.您會因為那些因素嘗試新的奶茶產品?
有買有送?折扣?好奇?廣告?其他?
感謝您這次的合作，祝您愉快!
奶茶店創業方案範文篇2：
奶茶連鎖店經營方案
一、計劃摘要
名稱：奶茶連鎖店
主要產品：各種奶茶飲品及各類雜誌
經營範圍：大學生消費群
經營理念：以年輕時尚的口味引領大學生的消費觀
人員組織：每個連鎖店配至少兩名工作人員
資金需求狀況：各種認證、許可證、加盟費、店面裝修,購買相關用品,員工招募、房租水電費、人員工資***半年***、廣告費***宣傳單***、週轉資金
本專案未來：只要店內飲品能始終符合大學生，年輕一族的消費口味，隨著
店鋪的穩健經營，必能牢牢站穩市場
二、 市場預測及分析
一直以來,大學生都是一支龐大且特殊的消費群體，很多大學都擁有自己的大學城，裡面飲食、住宿、娛樂一應俱全，其消費量不容小覷。所以首先我建議您開店選址在大學城。雖然大學生不是有錢一族，但消費次數頻繁，他們會因為淘到一件價廉物美的衣服欣喜如狂，也會為飽嘗到一樣可口便宜的美食而心情愉暢。這其中價格、質量、潮流是吸引大學生消費的主要因素。在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。這是因為中國的大學生與國外的不同，經濟來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使我們每月可支配的錢是固定的，大約在300-800元之間，家境較好的一般也不超過2000元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷。由於消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”。
在選擇開何種店時需要了解大學生的心態，據我瞭解，在大學開飲食類的商店比服飾類要賺錢得多。以古話“民以食為天”為引，但凡大學城最熱鬧的地方便是食品街。沙縣小吃、蘭州拉麵、四川麻辣燙、南京灌湯包，全國各方小吃薈萃一地，人頭自然爆滿。在看這些小吃店，價格多便宜，一餐基本不超過10塊錢，又因客流量多，老闆不怕沒得賺。
在大學附近開食品店，市場潛力巨大。首先房租便宜，其次客流量有保證。至於連鎖店，我認為以奶茶連鎖經營比較好，便利店通常24小時營業，學校一般都有作息時間規定，夜間便利店經營會浪費。如果是普通的的超市，大學生會光顧但只存在於買急需物品，至於大的採購他們通常會去大型超市，東西更便宜。而奶茶店，首先滿足時下大學生們追求潮流的心態，奶茶口感好，現做現賣，杯身設計漂亮，不管在冷澀的冬天還是熾熱的夏天都是大學生們的最愛，而且只要出了新口味，大家都會趨之若鶩地去品嚐。其次，價格便宜，一杯最貴的奶茶也不會超過10塊錢，易於大學生接受。最後，奶茶店員工一般與大學生年紀相仿，交流無阻礙，使客流量有保證。
三、 行業分析
奶茶店到目前來講，發展可謂一片蓬勃之勢，市中心、大街上隨處可見一家一家裝修可愛、時尚的奶茶店，不能說店前人頭攢動，但也說的上絡繹不絕。 奶茶店多了，要想立足就要靠創新。在如今競爭日趨激烈的社會，創新可謂重中之重。奶茶店裡擺個手抓餅攤、放些時興的關東煮，都是創新之舉，能為奶茶店增加不少營業額。其中關鍵就是要滿足市場需求。至於在大學城開奶茶店，建議將店面裝修得儘量時尚前衛，可以設計成吧檯模樣，便於大學生進來邊喝茶邊談天。同時可以在門口放個書架，當作報刊廳，放一些最新雜誌販賣。 奶茶經濟便宜，就算金融風暴颳得再強，人們對於奶茶的消費也不會因此減少，畢竟比起5塊錢不到的奶茶，那些所謂的奢侈品才真的是高不可攀。至於發展，第一，品牌要有保證，加盟的奶茶店牌子口碑要好，比如茶風暴，奶茶工坊。第二、要積極研發新的口味品種，應季推出不同的奶茶口味。第三，要時刻了解消費群的心態，做好宣傳工作，擴大品牌效應。
四、 財務規劃
財務規劃一般要包括以下內容：現金流量表,資產負債表以及損益表的製備。其中流動資金是連鎖店的生命線，因此在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;
損益表反映的是連鎖店的盈利狀況，它是連鎖店在一段時間運作後的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的狀況，投資者可以用資產負債表中的資料得到的比率指標來衡量自己的經營狀況以及可能的投資回報率。
五、 風險與風險管理
奶茶店在經營初，可能會遇到競爭和和技術的基本風險。對於競爭，上述已講明要靠創新，技術方面在招工時，要招一些有過奶茶店經營經驗的員工。其次，要考慮在你的資本基礎上如何進行擴充套件，最後在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現如何。如果你的估計不那麼準確，應該估計出你的誤差範圍到底有多大。如果可能的話，對你的關鍵性引數做最好和最壞的設定。