畢業生自主創業事蹟

　　畢業生自主創業有那麼值得參考的案例麼，看看這些案例對讀者或許有所啟發。以下是小編為大家整理的畢業生自主創業故事相關文章。

　　案例1：沈楊：90後大學女生剛畢業就開豆腐腦店創業

　　沈楊，南通人。在山東青島上大學的時候，在一家豆腐腦店勤工儉學，對做豆腐腦產生了濃厚的興趣。今年6月份大學剛畢業，她就想著自創一個豆腐腦品牌，9月31日就開了這家豆腐腦店，專注打造高品質豆腐腦。

　　早上6:30店鋪開門，第一鍋豆腐腦剛好做好。做一鍋豆腐腦需要半個小時，而泡豆子需要6個小時。所以從豆子到豆腐腦需要經歷6個多小時的等待。為了讓客人吃到最新鮮可口的豆腐腦，沈楊每天很早就來店裡提前準備。

　　這是今天最先出爐的豆腐腦。據沈楊介紹，他們店的豆腐腦分北方和南通兩種口味，北方口味的豆腐腦是用紅湯勾芡的，很多南通本地人不是很習慣這種口味，但有很多在南通的北方人會專程來吃。

　　店門外出現了一個熟悉的身影，沈楊連忙出去迎接，原來是沈楊的媽媽過來看她。聽沈楊的媽媽說，家裡原本是不支援她開店的。因為他們家裡人都在銀行上班，所以也希望沈楊能夠找一份穩定的工作。其實沈楊在大學的時候就有在網上賣一些蔬菜乾，聽說生意還不錯。後來她還在蛋糕房打過工，做了一段時間的蛋糕。大概就是沈楊對做美食的這股熱忱打動了她的家人，終於在開豆腐腦店這件事上得到了家裡人的支援與肯定。

　　工作的間隙，沈楊經常跟員工們交流。談到比較難搞的客人，沈楊說，有個大嬸第一次來他們店，抱怨他們店的豆腐腦貴;第二次來因為生意太好豆腐腦都賣光了，大嬸又抱怨說豆腐腦店怎麼連豆腐腦都沒有。面對這樣的抱怨，沈楊一般都是一笑置之。她說，不用解釋，因為他們也不會聽解釋，還是用品質說話吧。大嬸說歸說，還是經常光顧他們店的。想必一定是他們店的口味留住了大嬸的胃。說起豆腐腦的口味，沈楊還是很自信的。因為那是她自己悉心研製出來的，她說點豆腐就像是做化學實驗，非常神奇，她很享受這過程。

　　為保證食材的品質，沈楊都是親自去採購食材。據說，外面很多豆腐腦的店都會用骨湯粉，而他們家都是用新鮮的筒骨、扇子骨熬的湯。她說，食材的品質非常重要，雖然她現在還處於回本階段，但絕不會因為牟利而降低食材品質。她相信只有這樣，她的店才會越做越好。

　　本從來都不去菜市場的沈楊自從開店以來，就經常往農批中心跑。她說做什麼事一開始總會猶豫不決，需要有人鬼使神差地在後面踹一腳。當初她就是在買麻辣燙的時候，正好看到對面的房子在轉讓，當即就打了電話然後把錢給了，後來房東卻說不能做餐飲，又把錢退給了她。但到了那個地步，她想開店的熱情已經達到最高點，當她看到旁邊一間鋪子也在轉讓，就立馬拿下了。她說，租了房子就沒有退路了，心裡也就踏實了。

　　沈楊在經營豆腐腦店之餘也會經常健身。她認為健康的身體對於開餐飲店是很重要的。

　　沈楊一直喜歡美食，能把自己的興趣作為職業是一件非常幸福的事。

　　雖然豆腐腦店剛開業不久，但是店裡的其它點心已經非常豐富了。

　　每一碗豆腐腦沈楊都會認真對待，現在每天店裡能賣出100多碗豆腐腦。開業那會兒，每天能賣四五百碗。很多外地的同學想拿她的技術自己開店，但她一心想做自己的加盟品牌。

　　因為開餐飲店的緣故，沈楊不能像其他女孩子一樣去做美甲。她之前在朋友開的美甲店幫忙的時候就很喜歡做美甲，現在因為要做豆腐腦，只能跟美甲說拜拜了。但就像她說的一樣，人生就是失去一些，得到一些。

　　沈楊在大學裡學的是平面設計，所以店鋪的設計、擺佈都由自己包辦。牆面上的速寫畫也是出自她之手。沈楊是在山東青島上的大學，她發現山東那邊大家吃豆製品、麵食比較多，那些店的生意也特別好，南通這邊這樣的店好像不多。她說大學時期，山東的美食對她影響很大，所以她一直想著把那邊的美食帶到南通來做。

　　店鋪裡的大小事情沈楊都是親力親為，用她自己的話講，當初也沒想到開店會這麼辛苦，就是一不小心找到了店鋪，一不小心就傻乎乎地開了店。其實很多事情就是這樣，早知道其中的艱辛與不易的話，一開始可能就不會開始。正因為沒有想太多，所以才開始，然後再逐步調到正軌上。

　　市面上很多豆腐腦一抖就破了，沈楊做豆腐腦堅持用好料，她說他們家的豆腐腦金屬勺子掛在上面晃都不會破。

　　店鋪一般晚上7:00打烊，沈楊每天都會等到打烊才會離店。她說希望明年將分店開到商場裡去，鎖定年輕人市場，在夏天推出甜品式豆花，如桂花糖豆花、酒釀豆花、冰鎮豆花等。她覺得現在南通人對豆製品的接受程度不如北方人高，但是她想把這類的美食輻射得更廣一點，相信明天會更好!

　　案例2：張燕：開祕密花園咖啡館的80後美女老闆

　　在鬆陵鎮梅石路歐風華庭小區門口，有座兩層樓的祕密花園。這裡是喧鬧城市的一塊靜謐棲息地，一個可以放鬆自我的溫馨咖啡館。白天，你可以和閨密坐在二樓的陽臺上喝咖啡，吃甜點;晚上，可以窩在沙發裡喝雞尾酒，聽現場民謠。

　　祕密花園的老闆娘張燕，是一名普普通通的吳江女孩，內心卻有著不普通的想法，而且她敢於把想法付諸實踐，並以最好的姿態呈現出來。去年，張燕從亨通光電離職，租好店面開始裝修，數月後，祕密花園咖啡館就這麼誕生了。

　　因為對美的極致追求，才會有孜孜不倦的匠心

　　“從小我就想開一個小店，有花，有咖啡，有夢想。”張燕說，大學畢業後，她原本在亨通光電從事和專業相符的財務工作。去年春天，她路過歐風華庭小區，發現有個複式店面大氣安靜，二樓還有個隱祕而寬大的陽臺，立刻就租下來，裝修成自己想要的咖啡館。

　　說她任性，不如說她遵循本性。沒有哪個女孩不愛美，張燕也是如此。她愛美，愛吃美食，而且想把這份美和大家分享，這也許是祕密花園開起來的原因。

　　憑著愛美的天性，她花時間花精力精心學習咖啡技藝，數月不休。如今，她做的拿鐵堪稱一絕，細膩的奶泡和咖啡完美融合在一起，愛心、鬱金香、小動物等各種各樣的拉花令人歎為觀止。

　　往琥珀色的酒裡扔進冰塊，漫出一層層細膩的泡沫，酒液在燈光的照射下，晶瑩剔透，這是著名的雞尾酒——長島冰茶。有的客人說，老闆娘調出的雞尾酒像是藝術品，精美好看得不忍喝下去。

　　張燕開玩笑說，自己就是個愛美的吃貨。正因為對美的極致追求，才會有孜孜不倦的匠心，捨得花時間、花精力去做好產品。

　　他們有的是純路過，被祕密花園特別的“顏值”吸引

　　李嘉誠說過，做好生意，只有兩個訣竅，除了選址，還是選址，可見這位首富對位置的重視程度。而祕密花園既不在人流量大的老城區，也不在大型的CBD商貿區，它憑什麼能營業下去?老闆娘張燕卻給出了另一個答案。

　　現今的祕密花園每天都有新客人光臨。他們有的是純路過，被祕密花園特別的“顏值”吸引;更多的是通過微信、微博等社交媒體瞭解祕密花園的產品，再慕名而來。

　　“閨密在朋友圈晒了你家的咖啡圖，看上去不錯，能給我做一杯嗎?”

　　“最近天氣熱起來了，我想吃朋友圈發的這個芒果優格冰沙。”

　　“這個玫瑰拿鐵好特別，想喝!”

　　甚至有顧客在網上看到了有意思的咖啡拉花圖，搭配新奇的雞尾酒，也會直接上門找老闆娘如法炮製。

　　張燕說，現在的年輕人都追求個性，想和別人不同，自然想要不一樣的咖啡和雞尾酒。祕密花園的生意之所以能做起來，更多的是靠口碑宣傳，別人一看有意思的咖啡圖和小吃圖，立刻問在哪兒，客源也就慢慢多了起來。

　　創業，就是一個不斷實踐自己夢想的過程

　　每個人心中，都有一座祕密花園。張燕說，她想提供一種不可複製的環境和產品，讓客人在店裡有舒服而別緻的體驗。如果客人喝過她的飲品，能和一般的咖啡店強烈地區分開來，她就成功了。

　　生性浪漫的張燕，並不嚮往朝九晚五的上班生活。她的創業路，就是一個不斷實踐自己夢想的過程。

　　想做咖啡，她就去拜師學藝，每天練習幾百次拉花，直到找到令自己滿意的“手感”，碰撞出最完美的拉花為止;想打造舒適的空間，她就自己設計店面，買來綠植和復古傢俱，一點一滴將原本樸素的花園陽臺改頭換面;想創新產品，她就不斷嘗試各種冷門的小吃和飲品，給客人的舌尖帶來各種各樣的絕妙體驗;她還請來民謠歌手，晚上在二樓現場撥弄吉他輕吟淺唱，給祕密花園打造特別的浪漫空間。

　　儘管現在店裡很忙，沒有雙休，一週工作超過100多個小時，雙手也因為長時間做飲料而變得粗糙，但張燕說很值得、很開心。對於愛美又勇敢的女孩而言，創業可能才是她們最熱愛的、最擅長的、最能發揮她們天賦的。

　　祕密花園從去年7月營業至今，客人不斷增多。張燕說，她的另一家祕密花園分店也要開張了。如果你想要一杯私人定製的咖啡，就去那裡體驗一下吧。