如何種植山葵正確方法

  發展山葵種植是許多農業經濟種植業投資者非常看好的專案。那麼山葵怎麼種植?下面是小編精心為你整理的山葵種植方法,一起來看看。

  山葵種植方法

  一、條件要求:要求符合DB51/336的規定。

  ***一***、溫度 山葵性喜陰多溼,多年生草本植物,主要在日本及我國臺灣栽培。主要品種有:臺灣老品種、紅梗種、太農1號等。生育溫度最低 8℃ ,最高溫度20℃ ,最適溫度15—18℃ ,-5℃受凍害,20℃以上時生育受到抑制。

  ***二***、溼度 山葵喜陰多溼,要求田間持水量75%,大氣相對溼度在80—90%,低於70%或高於95%對山葵的生長髮育都不利。

  ***三***、土質及大田選擇 山葵栽培土壤最好選擇排水與飽水條件均好的砂壤土。土壤最適PH值6.0—7.0間,選擇有機質豐富,土地平坦5 —15度的傾斜緩坡最佳。為防止太陽直射使氣溫、地溼升高對山葵生長髮育不利,應選擇北方或東北方位。

  ***四***、對營養物質的需求 N、P、K三要素比例為1:0.94:0.52。

  二.山葵栽培。

  1.種苗的繁育 山葵的種苗可以利用自身的根、芽、種子組織等進行培育。

  ①孽芽苗 在收穫植株時,將根、莖分孽出來的幼苗摘下,以供利用,最好按大、中、小等級收種。

  ②根苗 在收穫植株時,切取出狀的根或鬚根***約 0.20cm 以上***,於秋季淺埋於陰涼林間,約4—6個月後,即可移植於大田。

  ③種子育苗移栽 種子收穫約在5—6個月間,種子收穫後,必須經過一段時間***約100天***的冷處理,冷藏溫度為0— 5℃ ,於秋季10—11月間播種,來年2—3月即可發芽,當長至一定高度後於秋季移植於大田。

  ④組織培養 運用現代生物技術,利用細胞的全能性進行組織培養。

  2.栽植密度和方式。山葵株高約為25— 65cm 間,林間自身處於廕庇狀態和共生狀態,要獲得高產,應為6×4或6×3寸,每畝205—2.8萬株,每畝產根重1400公斤,葉重3800公斤左右,生物產量約為5200公斤/畝。栽植方式為:起埂壟作。

  3.施肥技術。施肥要符合DB51/338的規定。

  施足底肥,以有機肥為主,以高溫處理過的雞糞最佳,鴿糞其次,畝用量600— 700公斤 。追肥宜選用複合肥料,如過磷酸鈣,用量為15— 20公斤 /畝,追肥時間在春、秋兩季,追肥時應注意不要直接施在植株根部,距根外 3cm 處周圍一圈,以防止引起黑腐病或其他病蟲害發生。

  4.病蟲害防治.由於山葵喜陰好溼,生育環境特殊,容易發生各種病蟲害,危害最大的是黑心病,這裡重點講述其防治。

  黑心病 又稱墨入病、黑斑病、黑脛病、黑腐病、葉墨斑病。大田田間葉發病率25%~70%,病株率90%~100%,損失達30%~70%,發病田塊率100%,嚴重時可毀園。該病是制約山葵發展的重要因素。

  ***2***防除方法

  ①選擇適宜地塊 山葵生長髮育不良時,黑心病有多發的傾向,所以栽培地的選擇是非常重要的。選地要求海拔2000~2300m ,周圍植被好,非南向坡,水源充足,坡度5~10°,肥沃透氣性好的砂質壤土。

  ②選擇抗病品種 目前沒有明顯抗墨入病的品種,但是島根三號和靜岡縣的青莖系耐病性比較強,今後希望能育成抗病性更強的品種。

  ③採用實生苗 山葵分株苗如果母株帶病,苗也會受感染,採苗的時候必定有傷口,因此黑心病很容易在操作中互相傳。實生苗只需作好種子消毒及篩選,挖苗時多注意點就不會帶太多傷口,其生長髮育也好,因此感染病較少。

  ④採用無病壯苗 分株苗要從沒有染病的母株上採取,並且仔細檢查分株苗底部的維管束是否變黑,凡是維管束有黑點的一定要剔除掉。在購買分株苗時,有必要留意產地的發病狀況。採用實生苗的情況下,因為種子也會傳染,所以採種的時候,種殼染病變黑的角果應剔除掉。

  ⑤注意田間衛生 雜草要勤拔,如果雜草高度超過山葵高度,則會嚴重影響山葵長勢,加重病蟲害的發生。但切忌陰雨天及早晨溼度太大時除草,除草後造成山葵大量的微傷口要注意噴藥保護。

  ⑥科學防治蟲害 黑心病的病原菌是從傷口侵入的,傷口是發病的一個重要原因,因此做好小菜蛾、菜青蟲、跳甲、蛞蝓等害蟲的科學防治十分重要。

  ⑦做好水肥管理 夏季地表溫度超過20℃ 就容易發病,所以要選擇良好的移栽適期種植,儘可能在高溫乾旱季節以前使莖葉封行,能有效控制雜草,保持水分,降低地表溫度。在日照強的地方栽樹遮蔭,或用遮陽網人工遮蔭,春秋兩個生長旺季做好施肥及澆水工作,注意平衡施肥,小苗少施大苗多施。

  ⑧縮短生育期 本病的性質是容易侵入根莖老化的部分,應儘可能快地使根莖膨大,儘量早期收穫,能夠減輕本病的危害。

  ⑨合理輪作 儘可能避免連作,應與豆科或禾本科作物輪作,最好採用綠肥覆蓋。

  ⑩農藥防治 採用70%甲基託布津可溼性粉劑500倍液噴霧保護預防。發病初期採用50%撲海因懸浮劑1000~1500倍液噴霧,每7~10天1次,連續3次。

  山葵種植要點

  一、選地

  1、山葵採取林下種植,其植被選用喬木林或高大灌木,宜用闊葉林帶,樹高三米以上,遮光度65-80%為佳。

  2、山葵用地的海拔高度,在中國西南部,定位於海拔1500米至2600米之間。

  3、山葵用地的朝向以座南朝北,或座西南朝東北為上,朝東或朝西北為次,朝南、朝西、朝西南,朝東南為差。

  4、山葵用地選沙質地土,含沙量30-70%,土層厚度大於0.5米,傾角5-40°,PH值5.9-7.1。

  5、山葵用地選葉巖,砂岩,灰巖類的沉積岩為上,火層巖次之,變質岩較差。原則不選泥岩。

  6、選取地表水豐富,降雨量大於1000毫升,年日照小於1200小時為宜,山葵用地應遠離農耕地。

  二、整地

  1、挖地深度要求大於35釐米,嚴格清除雜草根。

  2、以1米寬划行,溝寬40釐米,隴寬60釐米,隴高45釐米,隴頂留半圓形,土塊粒度小於3釐米。

  3、坡地隴嚮應按地形,做到傾斜避水,不能橫向擋水,更不能順向放水,須減少水土流失。隴向與風向交角以夏季主風向為準,交角應小於30度。

  4、對坡度大於25°的用地,應在種植地上方開劈背溝排水,以免山洪沖刷種植地。

  三、裁種

  1、栽種季節,採用春秋兩季,以秋季為主,秋季公曆9月10日至10月31日,按不同海拔先高後低依次載種,春季以公曆3月10日至4月20日,先低後高依次栽種。

  2、苗栽土隴兩側,離頂部三分之一處,兩側錯栽,栽深10釐米,退窩33釐米,即畝栽苗為4000株為宜,對特肥土可退至40釐米,較瘦土保留30釐米退距,即實栽3500-4500株。

  四、管理

  1、栽苗後,若遇五天內無雨,應對苗地噴灑定根水,可用噴霧器直噴灌水,以窩邊溼透為宜。

  2、春季栽苗後20天,若栽的是實生小苗,宜除草一次,原則除大不除小,以不能遮住小苗即可。

  3、春季栽苗後40天,可第一次小量施肥,以含量45%氮磷鉀的複合肥為例,用量每畝25公斤。

  4、春季栽苗後五個月,即當年9月份,作第二次足量施肥,複合肥用量可增至每畝50公斤,10月採收葉片,葉杆後不再施肥。

  5、春節栽苗於次年三月打花苔後,補施肥每畝30公斤。五月交售葉杆,葉片後補施肥每畝50公斤。九月份可整株收取。收完產品隨即整地作秋季栽種用。

  6、秋季栽苗宜於九月、十月進行,栽苗後當年不用除草和施肥。

  7、秋季栽苗於次年三月施肥,並打去少量萌發花苔。施肥量以45%氮磷鉀複合肥為分例一次施足50公斤/畝。

  8、五月份收取葉片葉杆後,仍可足量施肥50公斤/畝。

  9、九月份採收葉片葉杆後不用再施肥。

  10、第二年三月可足量施月50公斤/畝,可於五月份整株採收或延至八月下旬,九月再收。

  11、完成兩個週期的用地應丟荒一年後再用。

  五、病蟲害防治

  1、對於山葵的病害。堅決貫徹以防為主的方針,首先作好種源控制,即不從具有墨入病,軟腐病染區範圍進苗,儘量少用或不用分薜苗,從田間管理上及早消除發現的病苗。從根源上消除病株。

  2、從環境選擇上防止病害擴散,即儘量消除高溫高溼同時並存的環境,讓病源體無法急驟增長,從而避免病害急速氾濫。

  3、加強田間巡查,及早發現病害,並及時消除積水淤泥暴晒等病灶地段,防止病害漫延。

  六、採收

  1、花苔的採收期以每年三月為好,苔長8-12釐米不見白花時採摘並扎把交售,扎把處離底部2釐米,緊而不斷,每把重半斤。

  2、葉片採收以每年五月為主,九月為輔,要求所帶葉柄長度不超過0.5釐米,齊選裝筐,無破碎、無黑斑、可帶3至5個蟲眼,無老黃、腐葉。

  3、葉柄交售以相對粗細分別扎把,兩道扎捆無老黃葉柄,無黑班,無明顯麻點,葉柄大、小頭以Ф0.8釐米至0.4釐米為上,大頭小於0.4釐米和小頭大於Ф0.8釐米為次。採折和運輸途中要求無折損,整齊擺放,及時轉運,儘量減少搬動次數。

  4、塊莖採收分級進行,以單枝塊莖重量分級,單枝大於20克小於30克,大於30克小於50克。大於50克,小於70克,及70克以上分別按級訂價。經清洗修削後分級裝箱,即以兩個公斤箱總計超過70支為SS級,51-70支為S級,35-50支為米級,25-34支為L級,小於24支為LL級。

  5、塊莖分為生鮮莖和小白條。生鮮莖要求表皮完整,無黑斑、黑點、黑筋、無刀口。可根據單支大小帶2-4釐米長度的3-7支葉柄。凡有黑斑,黑點黑筋的塊莖須切掉葉柄。削去黑斑、黑點、黑筋作為加工原料的小白條銷售,小白條亦按2公斤裝小箱,六個小箱裝一大箱,或按客戶要求包裝。

  山葵種植成本

  1、土地租金:租用一畝土地大約年租金1500元左右,3畝地共需租金4500元,在山區進行種植,土地費用會適當便宜些。

  2、種苗:山葵首年種植需要購買種子,3畝地大約共計不足100元,以後可適當自已留種或是根據情況購買。

  3、管理費用:每畝地需要進行除草、灌水、病蟲害防治等田間管理,每畝地每季的管理費用大約在200元左右,一年半可以收穫1季,3畝地一年共需管理費用3000元左右。

  綜合計算,種植3畝地的山葵共需投入資金4900元左右。


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