春季養顏排毒的水果有哪些

  春季不僅可以煥發生機,還是毒素滋養繁生的最佳時節,?下面就讓小編來告訴你答案。

  春季養顏排毒的水果

  1、草莓

  草莓被譽為“水果皇后”,含有豐富的維生素。維生素有助於消化,以及促進新陳代謝,和防癌的作用,而且草莓還富含類胡蘿蔔素、果膠、纖維素等,有利於生長髮育有很好的促進作用,以及對於老人、兒童大有裨益,飯後食用一些草莓可以分解脂肪、幫助消化。另外,草莓還可生津止渴,利咽止咳。

  2、香蕉

  香蕉中含有碳水化合物、維生素、維生素、蛋白質和微量元素,以及纖維素。香蕉富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。因此,香蕉是高血壓患者的首選水果。香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力,解除憂鬱。而且堅持每天吃一兩根香蕉,有助於排出體內毒素,收縮腰腹,煥發由內而外的健康美麗。

  3、蘋果

  蘋果是一種非常耐儲存的水果,含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、粗纖維等,具有優秀的食療與輔助治療作用,而且每餐飯前吃一個紅蘋果,不僅能促進體內膽固醇的代謝,增加飽腹感,減少食物攝入。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利於溶解硫元素,使面板潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素,人體如缺乏這些元素,面板就會發生乾燥、易裂、奇癢。

  4、車釐子

  車釐子是一種非常適合春天食用的水果,車釐子果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,含有鐵元素,鐵是合成人體血紅蛋白的原料,可以有效緩解貧血。而且車釐子性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效,以及春季吃車釐子可以發汗、益氣、祛風。

  5、梨

  梨含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症,也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。具有潤喉生津,潤肺止咳,滋養腸胃,還可以緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症。

  誤區

  1.防農藥得削果皮

  削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分,扔掉未免可惜。事實上,大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接***食品中使用高毒農藥,而且大部分水果在採後數日甚至數月後才被食用,農藥基本已經分解。吃水果前可以反覆沖洗,或在淘米水裡浸泡一會兒,祛除其表面殘留物質。

 

  2.多吃沒壞處

  有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據不同的水果種類,每天食用水果在200-400克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹。此外,胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便祕的人應少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多,血糖高者和腎功能不全者要少吃。

  3.水果當飯,減肥養顏

  很多女性為了身材好,臉蛋漂亮,會拿水果當飯,專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少,長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。所以,營養攝入應該全面,不宜單一。

  4.進口水果更營養

  其實本地水果也很好吃又營養。進口水果運輸、包裝、儲存費用高,售價也高。為了賣相好看,這類水果可能會用保鮮劑處理,或在表面打蠟,保持外表光鮮亮麗,但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此,水果最好吃本地、應季的。

  5.水果能代替蔬菜

  水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。所以說,水果不能完全替代蔬菜,飲食均衡很重要。

  食譜

  食譜一:木耳豆腐羹

  材料:木耳、豆腐、火腿、水澱粉、蔥、姜、油、鹽、雞精。

  做法:

  1、豆腐沖洗一下,切小塊。火腿切小丁。木耳泡發,切小塊。***木耳用煮熟的米湯泡發,口感最好***坐鍋燒開水,下入豆腐焯一下即可撈出,以去除豆腥味。鍋內水不用倒掉,繼續下入木耳焯燙片刻,即可撈出。

  2、加入火腿丁,焯燙一下即可撈出,放入少量火腿丁,起到提味、促進食慾的作用。炒鍋燒熱,倒入適量油,放入蔥薑末煸炒。下木耳、火腿翻炒幾下。

  3、倒入適量清水。下入豆腐,燒開鍋。開鍋後,加適量鹽、雞精,調味。再勾薄芡兒,撒少許香油、香蔥,即可出鍋。

  功效:木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到腸胃的清道夫的作用,含有維生素K,對於減少血液凝塊,防治動脈粥樣硬化和冠心病的功效,木耳鐵的含量極為豐富,常吃能養血駐顏的功效。

  食譜二:排骨豆芽湯

  材料:新鮮排骨、黃豆芽、蔥姜、料酒、鹽。

  做法:

  1、將排骨剁成小塊,並用水焯一下洗淨。蔥切成段,生薑切成薄片。之後將黃豆芽清洗乾淨,與準備好的排骨一同下入鍋中,加入適當清水和生薑片,以大火燒開,之後轉為小火慢燉。

  2、1個小時左右排骨就差不多燉爛了,關心挑出薑片扔掉,在鍋中加入少量鹽和料酒進行調味,最後加入一點蔥花提味。

  功效:排骨豆芽湯湯汁濃郁味美,營養十分豐富,可清理腸內環境,使身體無毒輕鬆。

  食譜三:紫菜芝麻飯

  材料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。

  做法:

  1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀,再將擀麵杖將兩種芝麻弄碎。

  2、將剛才處理好的材料放進米飯中,攪拌後一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。

  功效:紫菜能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便,芝麻素來都有滋養肝腎的作用,尤其是對便祕有很好的療效。

  食譜四:淮山枸杞子排骨湯

  材料:排骨400克,雞腳5只,淮山150克,枸杞子50克,紅棗10顆,元肉10顆。

  做法:

  1、排骨洗乾淨,斬塊,放入開水中煮片刻,拿出來用清水沖洗乾淨,瀝乾水,備用。

  2、雞腳洗乾淨,放入開水中煮片刻,取出斬去趾甲,用清水沖洗乾淨;所有藥材用清水洗淨,瀝乾水,備用。

  3、清水1800ml放入湯煲裡,待水滾後再將所有材料放入,以大火煮開,轉為小火,再煮兩個小時,放鹽調味即可。

  功效:山藥中含有大量的蛋白質、各種維生素和有益的微量元素、糖類,它能健脾益胃、助消化,還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統,減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,而且增加免疫功能。

  食譜五:麻醬拌白菜心

  材料:白菜250克、芝麻醬10克、芥末2克、醬油25克、香油5克、鹽1克

  做法:

  1、將白菜取其嫩白菜心洗淨,再用冷開水浸泡一會兒撈出,控幹水分先切成4.5釐米長的段,再豎切絲裝盤。

  2、把芥末用開水調成糊狀扣上蓋燜一會兒。在白菜絲上面澆上麻醬、鹽、調好芥茉、醬油、香油,拌勻即可。

 

  功效:多食大白菜,還能預防和治療便祕,預防痔瘡及結腸癌,所以麻醬拌白菜心便祕調理功能。如果是減肥的朋友,這道菜裡面的芝麻醬和香油可以酌量減少,不吃辣話也可以去掉芥末或者用其他調味品代替。