山藥死棵是什麼原因怎麼治

　　山藥的功效作用並不低，特別是具有補益脾胃的作用。山藥種植為什麼會出現死棵的情況呢?下面是小編為你帶來的山藥死棵的原因與治療方法，一起來看一看吧。

　　山藥死棵的原因與治療方法

　　造成山藥死棵嚴重的主要是枯萎病、炭疽病和褐腐病。這三種病害主要通過雨水及澆水傳播，而現在正處在高溫多雨期，也為這三種病害的發生創造了條件。

　　枯萎病在發病初期主要表現為莖基部出現梭形褐色斑塊，病斑逐漸向四周擴充套件，導致莖基部表皮腐爛，上部葉片黃化脫落，藤蔓枯死，病莖內部變褐，塊根染病會導致皮孔的四周產生圓形至不規則形褐色病斑。菜農可使用50%氯溴異氰尿酸1000倍液或40%甲基硫菌靈硫磺懸浮劑600倍液或70%代森錳鋅500倍液進行灌根。

　　山藥的褐斑病主要為害葉片和莖。葉片上的病斑圓形至橢圓形，中間灰白色至暗灰色邊緣呈深褐色，後期病部生有小黑點;莖部病斑呈中間灰白色，四周黑色的不規則形斑，嚴重時病斑連成片至全株變黑枯死。菜農可用25%咪鮮胺1500倍液混10%苯咪甲環唑1500倍液進行防治。

　　褐腐病主要為害山藥的塊莖，塊莖染病後病部呈壞腐狀不規則褐斑。菜農可用70%甲基硫菌靈1000倍液或80%乙蒜素3000倍液進行灌根防治。

　　山藥的食用方法

　　桂花薯蕷粥

　　原料：薯蕷100克，薏苡仁20克，桂花適量

　　製法：先煮薏苡仁做粥如常法，薯蕷洗淨，切片，後入鍋中，粥爛熟放入桂花。早晨食用，亦可加少許白糖。

　　山藥蘋果汁

　　材料：山藥粉15克，蘋果1顆，鮮奶250cc

　　做法：蘋果去皮切小塊;山藥粉、蘋果塊與鮮奶一起放入果汁機攪拌即可。

　　PS：可依個人喜好斟酌加糖與白開水。

　　山藥芝麻糊

　　材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量

　　做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。

　　山藥補腎粥的做法

　　一、山藥蛋黃粥

　　材料：大米200克，雞蛋3個，山藥30克，白砂糖適量

　　做法：

　　1、山藥去皮洗淨後切丁，大米洗淨，雞蛋打破，取蛋黃，打散。

　　2、大米倒入鍋裡，加水，大火煮沸，用小火煮到大米變軟後，加入山藥，熬成濃稠的粥。淋上蛋黃，加白砂糖煮熟攪勻即可。、山藥桂圓粥

　　材料：五味子5克，荔枝肉20克，桂圓肉15克，大米100克山藥100克，白砂糖適量

　　做法：

　　1、大米洗淨，山藥去皮洗淨，切片。

　　2、大米、五味子、荔枝肉、桂圓肉放入砂鍋裡，加水，大火煮沸，煮到大米八成熟時，倒入山藥，然後改成小火，主到粥變粘稠，煮熟後加白砂糖即可。

　　三、山藥枸杞粥

　　材料：枸杞適量，山藥100克，糯米50克

　　做法：

　　1、山藥洗淨去皮，切丁，糯米洗淨，清水浸泡4小時，瀝乾，枸杞洗淨。

　　2、鍋加水燒開，倒入糯米，煮沸後改成小火煮熟，然後倒入山藥，煮到山藥變熟軟，撒上枸杞即可。

　　四、蓮子山藥紫米粥

　　材料：蓮子10克，山藥30克，紫米75克，冰糖適量

　　做法：

　　1、山藥去皮洗淨，切塊，紫米洗淨，清水浸泡2小時，瀝乾，蓮子去心洗淨。

　　2、鍋加水，倒入紫米，大火煮沸，加入山藥和蓮子，用小火煮熟、煮稠，最後加冰糖調勻即可。