種植山藥如何施肥

　　山藥是生活中常見的一種食物，雖然外表並不是多好看，但服用之後卻又非常棒的養生效果。山藥種植需要定期去修剪與澆水施肥管理。現在就跟著小編一起來看一看種植山藥施肥的方法，資料僅供參考。

　　種植山藥施肥的方法

　　山藥苗期和甩蔓期主要長枝葉，肥料以氮為主，現蕾後進入生長盛期，地下塊莖開始膨大，需肥量較大，是施肥的關鍵時期，要氮磷鉀配合施用。

　　一、基肥。選好田塊，耕前每畝施用腐熟的農家肥2000公斤-4000公斤、複合肥60公斤-80公斤作為基肥，然後將土壤耕翻30釐米，耙碎。

　　二、追肥。苗期以氮肥為主，每畝施10公斤-15公斤高氮鉀型複合肥。7月上旬每畝施高氮鉀型複合肥20公斤-25公斤，並噴施一次0.25%磷酸二氫鉀。從7月下旬開始，可噴0.25%磷酸二氫鉀2次-3次，8月上旬每畝施氮磷鉀複合肥20公斤-30公斤。塊莖充實期一般不採取土壤追肥，可噴施 0.25%磷酸二氫鉀一次，以延長藤蔓生長時間。

　　發芽發黑還能吃嗎

　　山藥發芽能不能吃

　　發芽的山藥最好不要吃。因為發芽就表明山藥已經開始進行生命活動，雖然並不是像土豆發芽一樣產生了龍葵素一類的有害物質，但是其中的營養物質已經減少了，因此對人體有可能造成影響。大家如果實在想吃，可以把發芽的部位挖去後吃。

　　如何儲存避免山藥發芽

　　當然，最實用的方法還是做好山藥的儲存工作。買回家的山藥最好放置在陰涼乾燥的牆角處，可以儲存更久。或者不不清洗直接放入冰箱儲存，也可以避免山藥發芽的問題。最後還要提示大家，夏天天氣熱，大家最好在兩個月內吃完山藥。

　　山藥發黑不要吃

　　在把山藥的皮去除之後，如果你發現山藥肉的表面有發黑的症狀，這樣的山藥就不要吃了，因為它已經黴變，吃了之後對人體會有危害。

　　但是有一種情況下的發黑是能夠吃的，那就是把山藥切開之後，不做任何處理就放在一邊，這樣就容易讓山藥的表面氧化從而變黑。如果你想要避免這種情況出現，你可以把切好的山藥放在溫水中浸泡，這樣就能夠有效的避免山藥被氧化。

　　山藥的功效

　　1、健脾止瀉

　　冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細菌、病毒感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發揮作用。而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。

　　2、補益強身

　　平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月，以量變求質變，緩而求功。

　　3、補肺潤燥

　　久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。

　　4、澀精止尿

　　遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患於未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，可常服之。

　　5、固澀止帶

　　婦女白帶增多，無色無味者，可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化溼、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，長食山藥一定奏效。

　　6、潤膚祛燥

　　山藥能生津潤燥，有滋養面板、毛髮的功能，故有美容作用。秋季面板極易乾燥，使人毛髮枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤面板和毛髮。可以用山藥500克煮粥，早晚常喝。