南瓜的作用與功效

　　南瓜在夏末秋初成熟期吃最為粉甜，金燦燦的南瓜不僅營養豐富，其功效也非常顯著。下面是小編為大家帶來的南瓜的功效，歡迎閱讀。

　　南瓜的功效：預防骨質疏鬆和高血壓

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　南瓜的功效：保護前列腺

　　在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　南瓜的功效：增加抵抗力

　　澱粉進入人體會轉化為葡萄糖，而且南瓜中的澱粉有一定的其他營養元素，能增強人體的抵抗力。

　　南瓜的功效：助眠

　　南瓜籽裡面還富含大量的色氨酸，可以幫助人體制造出更多的血清素，這種神經遞質有放鬆身心的作用，能緩解緊張感，還能改善心情，從而有助入眠。

　　南瓜的功效：促進生長髮育

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體發育的重要物質。

　　南瓜的功效：增強免疫力

　　南瓜中的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

　　南瓜的功效：保護視覺

　　南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在體內可轉化成維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持視覺、促進骨骼發育等都具有一定的生理功能。

　　南瓜的功效：暖胃

　　中醫認為，南瓜性溫味甘，入脾胃二經，能補中益氣，是比較好的暖胃護胃佳品。南瓜果實中有7%-17%的果膠，其吸附力很強，能消除人體內的有害細菌和毒性物質，保護消化道粘膜。

　　南瓜用法用量

　　1、南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2、南瓜熟食補益、利水;生用驅蛔、解毒。

　　3、糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4、瓜適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　南瓜食用功效

　　1、南瓜味甘、性溫，入脾，胃經。

　　2、具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。

　　3、主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

　　南瓜適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.特別適宜肥胖、老年便祕者食用。

　　2.南瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食南瓜。