哺乳期吃柿子的注意事項及營養價值
柿子甜膩可口,營養豐富,有很多人體需要的營養,但是在哺乳期的媽媽吃柿子可是有很多的注意事項的。今天小編給大家整理了哺乳期吃柿子的一些注意事項知識,希望對大家有所幫助。
哺乳期吃柿子的注意點
1、空腹不能吃柿子。因柿子含有較多的鞣酸及果膠,空腹時它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,而且會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、柿子皮不能吃。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。哺乳期女性會吃一些高蛋白的食物來補充營養,但是含高蛋白的蟹、魚、蝦在柿子鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、適可而止。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。哺乳期女性如果缺乏這些營養素,會間接影響到寶寶營養的吸收。
5、吃後漱口。柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。
柿子的營養價值
1、柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。
2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
3、未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。
4、另外,柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
5、柿子的熱量為71大卡***100克可食部分***,因此熱量是比較低的。
柿子的做法
1.我們需要把買回來的柿子用清水沖洗乾淨,然後再把柿子上的水瀝乾,用水果刀或者是削皮刀把柿子的表皮給剝掉。
2.把削好皮的柿子,放在有陽光的地方晾晒,知道柿子的表皮不能再擠出水來,就用手把柿子擠壓成柿餅的形狀。
3.然後再把擠壓過的柿子再放在通風有陽光的地方晾晒八到十天左右,十天過後再用手擠壓一下,把柿子擠壓成柿餅的形狀。
4.把已經晾晒好的柿餅,放進一個感覺的罈子裡,用保鮮膜把罈子的口封好,再把罈子的蓋蓋好。讓柿餅上一層霜就可以食用了。柿餅就做成了。
柿子的美味吃法
甜柿烤布蕾
材料:脆柿子500克、鮮奶油、鮮奶各300ml、白砂糖60克、蛋黃125克、橙酒15ml、軟糖3顆、烤盅3個。
做法:
1、脆柿子去皮切塊,烤箱以160℃預熱10分鐘。
2、將20克白砂糖煮至焦化,加入脆柿塊炒3分鐘。鮮奶油、鮮奶、40克白砂糖混合,加熱至40℃後熄火,加蛋黃、橙酒拌勻,倒入烤盅後以160℃烤30分鐘,放涼後冷藏,以炒脆柿、軟糖裝飾。
柿子丸的做法
材料:軟柿子500克、麵粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量。
做法:
1、軟柿子去皮,入盆用竹筷攪打成稀糊狀,再加入麵粉、白糖和泡打粉,調勻成幹稀適度的柿子糊,靜置約10分鐘待用。
2、淨鍋上火,注入色拉油燒至四五成熱,將柿子糊用手擠成丸子,下入鍋中炸至色呈金黃且熟時,撈出瀝油裝盤,最後撒上少許白糖,即成。
猜你感興趣:
1.柿子的吃法有哪些
2.柿子不能和什麼一起吃
3.吃柿子的營養價值、功效與作用
4.柿子的營養價值
5.去看望產婦帶什麼水果
- 哺乳期吃柿子的注意事項及營養價值
- 預防小偷溫馨提示語
- 張姓雙胞胎男孩取名字的方法
- 學校食堂糧油採購合同範本_承包合同
- 幼兒教師畢業生個人自我鑑定
- 關於兒童經典英語詩歌精選
- 修養類的諺語集錦
- 會計實習鑑定表實習內容怎麼填寫_會計專業實習鑑定表個人總結
- 上班勵志文章
- 百貨節日促銷的經典廣告詞
- 人教版小學四年級期中考試語文試題及答案
- 如何判斷寶寶是否缺鈣及注意事項
- 楊氏太極拳的三大特點
- 白鹿原什麼時候播出
- 中職計算機論文精選範文
- 桌面綠色桌布高清護眼圖片
- 小學消防手抄報內容資料
- 教師辭職報告範文簡短3篇
- 母親記敘文閱讀答案
- 糖尿病的診斷
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字