世界上最大的黃瓜

　　黃瓜我們經常吃，一般也就三四十釐米長，最長的有個半米也算是了不起了，你見過最長的黃瓜有多長?2009年7月1日，以色列特拉維夫附近Yitzhak Yazdantana 的菜園裡，一位老人種出了長達118釐米的黃瓜，而且這還是在沒有施加任何特殊肥料的情況下種出來的綠色食品哦，老人併為此申請吉尼斯世界紀錄。在2016年，再次誕生了，澳大利亞南部的一個蔬菜大棚裡種出一根巨無霸黃瓜，長達1米3，重達10斤，打破之前的世界紀錄，成為。

　　如何辨別黃瓜的雌雄?

　　黃瓜基本上是雌雄同株而異花，偶爾也出現兩性花。按黃瓜植株上花的性別主要分為下列七種性型：

　　1、完全花株。株上著生的花全部是完全花，並能自行受精結果。

　　2、雌性株。株上著生的花全部是雌花。

　　3、雄性株。全株的花都是雄花，沒有生產價值。只有在特殊情況下才能出現。

　　4、雌雄同株。株上有雌花和雄花，一般雄花數常多於雌花，這是一種標準性型。

　　5、雌全同株。株上有雌花，也有完全花，本株能自行受精結果。

　　6、雄全同株。株上有雄花，也有完全花，因而也能自行受精結果。

　　7、雌雄全同株。株上有雌花、雄花和完全花，能自行受精結果。

　　黃瓜花基本上為退化型腋生單性花，花序退化為花簇，每朵花分化初期均有萼片、花冠、蜜腺、雌雄蕊、初生突起。但在形成萼片和花冠後，雌蕊退化，就形成雄花;雄蕊退化，就形成雌花;雌雄蕊都有所發育，則形成兩性花。雄花常腋生多花，雌花腋生單花或多花。花冠鍾狀，5裂黃色。雌花子房下位，3室，側膜胎座，花柱短，柱頭3裂。雄蕊5枚，組成三組並聯成筒狀。蟲媒花，自然雜交率達53～76%。

　　黃瓜花通常於5時半至6時開放，盛花時間為1～1.5小時，花的壽命可延遲到當日午後，雄花翌日脫落，而在低溫的陰雨天氣下壽命較長，翌日仍能正常開花。花冠完全展開之際，即花葯開藥之時。而花粉則在開花前一日的午後，已具備發芽能力，但到開藥時發芽力才達最高。花粉的壽命在自然狀態下於開藥後4～5小時即迅速失去其活力，溫度高時壽命短。黃瓜開花和開藥與溫度有密切關係，在一定範圍內溫度愈高愈能促進。一般在15℃開始開花，17℃左右開始開藥，二者的適溫為18～21℃，12.8℃以下開花開藥停止。花粉萌發的溫度界限在10～35℃之間，最適溫為17～25℃。黃瓜在受粉後4～5小時花粉管即可達2～3mm。

　　怎麼辨別黃瓜好壞？

　　很多人都喜歡吃黃瓜，特別是生吃黃瓜，想要吃黃瓜那就少不了去挑選黃瓜，看到市面上那麼多的黃瓜，良莠不齊，那麼怎麼才能挑選出最好的黃瓜呢?今天小編就來給大家支支招，讓大家一眼就能辨別好壞黃瓜。

　　黃瓜屬於一年四季都可以生產和供應的食物，是瓜類和蔬菜類中重要的常見品種。要想知道哪些是好的黃瓜，那就要認真學習優良差黃瓜的區別了。

　　【良質黃瓜】

　　鮮嫩帶白霜，以頂花帶刺為最佳，瓜體直，均勻整齊，無折斷損傷，皮薄肉厚，清香爽脆，無苦味，無病蟲害。

　　【次質黃瓜】

　　瓜身彎曲而粗細不均勻，但無畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鮮。

　　【劣質黃瓜】

　　色澤為黃色或近於黃色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉質發糠，瓜身上有病斑或爛點。

　　另外對於頂花帶刺的黃瓜，我們也可分為兩種，一是確屬好黃瓜，且剛摘下來不久，不過很難見到，因為黃瓜花很快就掉了;二是抹了藥，頂部突出，黃花結實，幾天都不掉。

　　小編提醒大家，市面上的黃瓜的確是存在著不少抹了激素的黃瓜，這些激素黃瓜吃進肚子會給我們的身體健康帶來不好的影響，因此大家在選購的時候一定要注意，挑選的原則為選擇生長狀況比較自然的。