如何使用電飯鍋去蒸好吃的米飯

　　現在很多人都會使用電飯鍋進行煮飯，因為這樣蒸煮出來的大米是十分的香甜可口的，十分的下胃，那麼對於電飯鍋應該如何蒸法呢?以下是小編為你整理的電飯鍋如何蒸米飯，希望能幫到你。

　　電飯鍋如何蒸米飯

　　1、量取家人需要的大米，先把米淘好，把米淘三遍。

　　2、洗米時不要太用力，那樣會把營養丟失。

　　3、米洗好後，放入電飯煲。

　　4、米放好後，放入的水沒過米飯大概一個指甲蓋左右，無論多少都是一個指甲蓋左右。

　　5、放好水後，滴幾滴清油{食用油}，這樣會更加的香，而且不會粘鍋，洗鍋的時候就方便了。{加鹽可以除異味}

　　6、檢查鍋內膽外側有沒有水，有的話要擦乾，

　　7、插上電後，按下煮飯鍵，靜等。煮好後就會自動跳閘，不過要靜等5分鐘左右進行保溫加入。

　　陶鍋如何蒸米飯

　　1、將大米放入陶鍋中，五指分開畫圈攪動3次，將水倒掉。再倒入清水，以同樣的方法攪動3次，將水倒掉。

　　2、倒入清水，水面高於大米表面5毫米左右，浸泡10分鐘***如果沒時間，省略此步也可以***。

　　3、將鍋放在火上，蓋上蓋子，中火煮3分鐘，此時鍋蓋孔中會有一點點蒸汽冒出，然後改成小火繼續煮2分鐘。

　　4、關火，開啟蓋子，此時鍋中的水幾乎已經沒有了，但米飯應該還是粘稠的，或有一點點水分在米飯的表層。

　　5、帶上隔熱手套，將鍋從火上端下，移到陶瓷內膽中，燜20分鐘。

　　6、20分鐘後，用鏟子將米飯從底部輕輕往上翻動，把米飯翻動散再盛入碗中即可。

　　微波爐如何蒸米飯

　　① 將水和米放在微波爐專用盤中

　　估摸著放一杯左右的米，然後將米倒到微波爐專用盤中。當放這麼多數量的大米時，你需要一個容量至少為1.5夸脫的盤子***我們用的是8*8的玻璃烤盤***。然後，在盤中加入兩杯冷水。

　　② 將米放入微波爐中

　　將盤子放進微波爐中***不蓋蓋子***，在高溫下微波十分鐘。在這個時候，如果大米中由於蒸汽逸出而出現小孔，而且大部分的水從盤中消失了，那麼你就可以準備下一步了。如果沒有，在蒸汽小孔出現之前，用1分鐘的增量繼續微波。

　　③ 把米蓋上，再一次微波

　　當你看到蒸汽小孔後，將米從微波爐裡拿出，用微波爐專用蓋或者塑料膜將盤子的頂部封上。然後將米放進去再微波4分鐘。

　　④ 將米拿出來，靜置

　　將米從微波爐中拿出來，不揭開蓋子，靜置5分鐘。這個時候，嚐嚐你煮的米飯。如果和你期待的口感相同——那就吃吧!如果有點咯牙，那就還需要繼續微波一下，以一分鐘為增量進行檢查，直到獲得你想要的口感為止。