挑選紅心火龍果的要領與方法
隨著農科技的交流與發展,火龍果踏足在許多國家的市場,那麼想要吃到好的火龍果你知道該怎麼去挑選嗎?以下是小編為你整理的挑選紅心火龍果的要領,希望能幫到你。
挑選紅心火龍果的要領
1、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑且沒有腐爛現象。通常外形比較圓的是紅心火龍果,較橢圓的是白心火龍果,紅心相較而言口感更好,花青素含量也更高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
2、看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,這代表了火龍果的成熟程度。
3、試重量。火龍果越重,代表汁越多、果肉越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
火龍果的功效與作用
一、排毒
火龍果富含豐富的營養元素和植物性白蛋白。它們會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起到排毒、解毒的作用。
二、護胃
火龍果具有護胃養胃的功效,原因同上。
三、抗衰老
火龍果中含有豐富的花青素,而花青素是一種抗氧化劑。所以,常常食用火龍果,會抗衰老。相信這個火龍果的功效與作用,一定深得女性朋友喜愛。
四、抑制痴呆
火龍果中的對抗自由基因子和花青素會有效的防止大腦產生病變,尤其是對老年性痴呆有很好的預防功效。
五、減肥
火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。因此,還在為減肥苦苦掙扎的朋友們,不妨試試。
火龍果的10個禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。
9、表皮也要洗乾淨火龍果雖然是吃裡面的肉,但表皮也要清洗乾淨,再切開食用,以免病菌汙染。
10、現吃現買火龍果屬熱帶水果,最好現買現吃,如需儲存,則應放在陰涼通風處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。
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