番茄牛肉燉蘿蔔湯怎麼做好吃的做法
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。好吃的番茄牛肉燉蘿蔔湯應該要怎麼做呢?那麼,現在小編就來分享番茄牛肉燉蘿蔔湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。
製作番茄牛肉燉蘿蔔湯的準備材料
>製作番茄牛肉燉蘿蔔湯過程的步驟
1.牛腩洗淨,下鍋焯水,撈出沖水備用
2.番茄去皮後切成滾刀塊,生薑切成末
3.白蘿蔔洗淨切滾刀塊
4.在燉鍋里加適量的清水,燒開後下入牛肉煮開,加桂皮一個,花椒粒,薑末,開後轉小火燉1.5小時
5.下入白蘿蔔
6.西紅柿倒入牛肉裡再燉半小時左右
7.蘿蔔軟爛入味,加鹽調味
8.盛入碗中,放入香菜即可
蘿蔔的製作技巧
1、蘿蔔可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。
2、蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。
4、白蘿蔔宜生食,但要注意吃後半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。
▸ 排骨蘿蔔湯怎麼做
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