玉米麵條要怎麼做才好吃和的營養價值
玉米麵條和我們平時吃的麵條外形差不太多,顏色為黃色,主要的原料當然是玉米粉製作而成。你瞭解玉米麵條要怎麼做才好吃嗎?現在,小編來告訴你玉米麵條的做法和營養價值。
玉米麵條的做法
玉米麵條食材準備
麵粉半斤,玉米麵粉適量,鹽,水適量。
方法步驟
1、麵粉中加入適量水和鹽放一晚上,然後用清水揉搓麵糰;
2、清洗3次左右,剩餘麵筋,然後和玉米麵粉混合加少許溫水揉成麵糰;
3、蓋蓋醒好後擀成片狀,然後切成條即成。
涼拌玉米麵條的做法
玉米麵條食材準備
玉米麵條半斤,黃瓜半根,香菜,大蒜,米醋,糖鹽適量,辣椒油,芝麻,芝麻醬少許,香油適量。
方法步驟
1、將玉米麵條冷水浸泡半小時搓散,入開水煮至喜歡的程度撈出過涼待用;
2、黃瓜切絲,香菜切段,蒜切末,芝麻醬加少許香油調勻待用;
3、麵條裝碗,放入黃瓜絲,香菜段和蒜末,加入芝麻醬,辣椒油,米醋,鹽和芝麻拌勻即可。
玉米麵條怎麼做好吃
玉米麵條食材準備
玉米麵條適量,高湯適量,小蔥,香菜,蝦皮,紫菜少許,香油少許,鹽適量。
方法步驟
1、將玉米麵條浸泡1小時,放入煮沸高湯水中煮熟盛出;
2、然後放入紫菜,蝦皮,蔥碎和香菜碎;
3、最後放入少許香油,鹽調味即可。
玉米麵條的營養價值
玉米麵條玉米中含有較多的纖維素,胡蘿蔔素,煙酸,亞油酸以及多種營養物質。具有增強人體的記憶能力,抗衰老,調節神經系統,延緩衰老,降低血壓,血脂,抗癌防癌,促進腸胃蠕動,明目等多種作用。
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