土豆燉排骨有哪些好吃的做法

　　土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的家常菜，味道濃香，補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富。你想了解好吃的土豆燉排骨要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下土豆燉排骨的做法有哪些?

　　土豆燉排骨的好吃做法一

　　土豆燉排骨的材料

　　土豆，排骨，糖，蔥絲，薑片，醬油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油

　　土豆燉排骨的做法

　　1、排骨首先用清水浸泡去血水。

　　2、高壓鍋裡放糖，熬到糖冒煙的時候把排骨倒進去，來回翻炒至每塊排骨都沾上糖色。

　　3、加入蔥絲和薑片炒出香味，然後倒醬油，最好用老抽，顏色濃重，沒有老抽多放一些普通醬油也可以。

　　4、加入花椒粉大料瓣，料酒和鹽，少添點湯，因為高壓鍋不吃水，大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鐘關火等待鍋能輕鬆開啟就好了。

　　土豆燉排骨的好吃做法二

　　土豆燉排骨的材料

　　肋排500g，土豆2個，咖哩塊3塊***我用的百夢多，個人覺得比金牌好吃***。青紅小辣椒各2個，蔥姜。油3湯匙，生抽3湯匙，鹽1茶匙

　　土豆燉排骨的做法

　　1.排骨焯過洗淨，土豆去皮切滾刀塊，姜去皮，蔥薑切片。

　　2.鍋裡熱油，加蔥姜爆香，下排骨翻炒均勻。

　　3.加咖哩塊，倒入足量水蓋過排骨1-2cm，加3湯匙生抽，大火燒開轉中火。

　　4.燉20分鐘後，加入土豆，中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時，加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。

　　~~刺激味蕾的濃香咖哩汁——咖哩土豆燉排骨就做好了。

　　土豆燉排骨的好吃做法三

　　土豆燉排骨的材料

　　排骨，土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角

　　土豆燉排骨的做法

　　1、土豆、胡蘿蔔、青椒、香菇分別洗淨切大塊。

　　2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然後放入清水中浸泡。

　　3、排骨洗淨，鍋中放水，放入排骨。

　　4、焯水去血沫，瀝乾水分備用。

　　5、炒鍋倒油燒熱，放入薑片、蒜片煸炒。

　　6、下入排骨，翻炒幾下。

　　7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻

　　8、加入清水，大火煮滾後轉小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。

　　9、放入土豆、香菇和胡蘿蔔塊，加入鹽調味，繼續燉至土豆變軟，胡蘿蔔軟熟。

　　10、最後臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。

　　土豆燉排骨的好吃做法四

　　土豆燉排骨的材料

　　土豆3個，排骨250克，鹽，醬油，老抽，糖些許，蒜頭8粒，八角1粒

　　土豆燉排骨的做法

　　1.土豆削皮切塊，排骨洗淨砍塊，用鹽、醬油稍微醃一下。

　　2.熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然後把排骨和土豆放到瓦煲。

　　3.倒適量熱水到瓦煲，燒開後放蒜頭和八角，加點老抽入色。

　　4.小火燜十五到二十分鐘後，放些許糖調味，再煮幾分鐘就可以吃啦。