穆斯林餐飲應注意什麼禮儀
穆斯林意思是順服伊斯蘭教的神阿拉的人。這是伊斯蘭一詞的主動分詞。一般提到的穆斯林都是泛指伊斯蘭教徒。此外,穆斯林也可以指穆斯林世界,可以指現今的伊斯蘭國家或中世紀的阿拉伯帝國。2009年穆斯林總人數是15.7億,佔全世界的23%。
世界各地穆斯林飲食禁忌不完全相同,其中有許多是當地的民族風俗和習慣。伊斯蘭的經典只對有限的飲食規定為亥倆目***非法***,而對於沒有限制的飲食,習慣不吃不算有罪。假如一個孤島漁村的穆斯林歷來以魚為蛋白質主要來源,傳統習慣不吃羊肉,他們有權選擇合法的飲食,不吃羊肉不為有罪。伊斯蘭傳遍全世界,包容了世界上幾乎所有的種族和民族,在統一基本原則下,對當地風俗習慣也表示寬容,有許多居住內地的穆斯林從來不吃螃蟹和蛤貝,伊斯蘭沒有明文規定禁止,但那裡的穆斯林享有他們的選擇自由。假如看見有穆斯林吃螃蟹,不要說那是亥倆目,因為伊斯蘭教法沒有這個禁令,如果說“螃蟹橫著走路,代表行為不端正”,那是其本民族的地方風俗,彼此應當尊重。
穆斯林餐桌禮儀:
1.要保證餐飲之地是清真餐館,餐飲的食物是清真的。
2.不能有酒以及含有酒精的食物。
3.穆斯林就餐之前先念“太思迷”或“感讚詞”,以此調整心態,取主喜悅。
4.就餐時謙讓別人,絕不貪吃,特別要謙讓老人與孩子,並照顧同伴。
5.喝飲料也不要碰杯。
6.餐桌飯菜要物盡其用,吃多少買多少,決不揮霍和浪費,糟蹋食物是犯罪行為。
7.注意文明“吃相”,忌諱貪吃表現同時不與飲酒者同桌進餐。
8.餐後要接杜阿宜,感贊真主的慈憫。
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