蔓越莓餅乾烘焙製作步驟圖解

>

　　主料

　　低筋麵粉 ***150克*** 麥片 ***150克*** 糖 ***80克*** 牛奶 ***240克*** 蔓越莓幹 ***100克***

　　輔料

　　雞蛋 ***1個***

蔓越莓餅乾烘焙製作步驟1、用朗姆酒將蔓越莓泡上二十分鐘





蔓越莓餅乾烘焙製作步驟2、把麵粉、泡打粉、鹽、糖稱量好，混合均勻。





蔓越莓餅乾烘焙製作步驟3、在碗中倒入牛奶, 加入植物油,加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。





蔓越莓餅乾烘焙製作步驟4、將泡好的蔓越莓放入麵粉中。




蔓越莓餅乾烘焙製作步驟5、將蛋糕紙墊入模具中。





蔓越莓餅乾烘焙製作步驟6、將所有的液體混合物倒入乾的混合物中。





蔓越莓餅乾烘焙製作步驟7、攪拌到乾性材料全部溼潤即可。




蔓越莓餅乾烘焙製作步驟8、用勺裝入模具中，七，八成滿，放入預熱好的烤箱烘焙。




蔓越莓餅乾烘焙製作步驟9、放入烤箱中層， 200度烤上15分鐘左右即可。