在家自制西瓜雪糕的方法是什麼

  西瓜雪糕是以西瓜、白糖、糯米粉等為主要食材製作的雪糕。今天小編為大家介紹西瓜雪糕的幾種做法,希望能夠幫到大家。

  豆沙西瓜雪糕的做法

  材料

  綠豆沙400克,高鈣牛奶200克,西瓜200克,冰糖60克,雀巢煉奶50克

  做法

  1.自制帶皮綠豆沙、牛奶、西瓜、冰糖、煉奶是為了增加口感,不喜歡的可以不放;

  2.冰糖放入牛奶中加熱,融化後涼透同其他用料全部放進攪拌機攪勻;

  3.慢慢倒入模具蓋好放入冰箱冷凍,最好8個小時以上;

  4.凍好的雪糕稍稍放片刻馬上用手曖一會或用水衝一下,輕輕抽出來即可。

  小訣竅

  溫馨提示: 1、脫模要快否則時間一長雪糕會變軟。 2、吃雪糕一定要有度,否則冷刺激頻繁,會引起腸胃疾病。 3、不要在飯前或飯後吃。飯前吃冷飲會影響食慾,導致營養缺乏。 4、如果喜歡吃甜的,可以再加10-20克的冰糖。

  西瓜冰糕的做法

  材料

  糯米粉兩小勺,西瓜,白糖,水

  做法

  1.兩小勺糯米粉,倒入適量的開水攪拌,和成無顆粒狀。

  2.西瓜去籽,加白糖,適當的多加點,因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多,放攪拌機打成西瓜汁。

  3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。

  4.倒入冰糕模具中,放冰箱冷凍4小時以上即可。

  5.脫模的時候,室溫下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脫模了。

  半個西瓜等於3碗米飯

  現代營養學要求,人體每天應少量、多種類攝入食物。黃瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白質、碳水化合物方面含量低,膳食纖維含量高,的確有利於減肥,但作為寒性食物,脾虛胃寒者並不適合生吃。

  時下,很多年輕女性為了美容、減肥,以“全盤瓜果”作為每天最後的晚餐,有的甚至就吃半個西瓜。而有的人則把水果轉移到早餐上,一個桃+一袋牛奶。在她們看來,瓜果富含纖維素,幾乎不含脂肪和蛋白質,可以放心大膽地吃。

  對此,全國首位五星級私人教練、青鳥健身俱樂部私人營養師李欣認為,半個西瓜***瓜瓤重約四五斤***,產生的熱量大約是680卡,相當於三碗米飯。水果的熱量並不都是很低,如香瓜、西瓜、菠蘿、木瓜等水果,含糖量高,吃多了易轉化為脂肪堆積,不但減肥難,而且還有“增肥”的可能。

  中國保健專家委員會副主任委員、北京大學中國醫藥經濟研究中心西木說,從含糖量高低來說,水果有紅燈、黃燈、綠燈三大系列,減肥期間,要嚴格避免吃香蕉、菠蘿、西瓜等含糖量高的水果。

  李欣說,現在人們的減肥一般是減重,而不是減脂,帶走的是水分,導致面板無光澤,身材也減沒了。且由於攝入單一,營養不良,還將危害身體。

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