白咖啡和黑咖啡的區別

　　白咖啡和黑咖啡首先是名字上的區別，到底是什麼呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的，黑咖啡也不是由於顏色得名。白咖啡的意義就像白開水的白一樣，和黑咖啡最大的本質區別是在其加工流程上。

　　現在市面上存在的咖啡都屬於黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖經過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它會傷胃，上火，造成黑色素的沉澱等不利之處。

　　白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉，去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味，而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動。白咖啡的主要特點是香濃，白咖啡的低溫烘焙工藝要求水平更高，花費時間是黑咖啡炭燒的3-4倍的時間，所以白咖的有咖啡香味。一般黑咖啡是指沒加奶和糖的現磨精品咖啡。

　　兩者在咖啡豆培炒過程也有不同，白咖啡是不另加焦糖以低溫烘培而成，而普通黑咖啡則是以煮或高溫碳烤的方式製造。白咖啡以低溫烘培，保留咖啡原有的香味，去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，甘醇芳香不傷腸胃，低咖啡因，既符合了現代人健康瘦身的要求，又避免了飲一般咖啡所帶來的燥熱煩惱，為生活中的平凡更添一絲精彩。

　　白咖啡能不能減肥

　　說起辦公室減肥法，最簡單的方法就是喝咖啡減肥了，不僅有提神的功效還可以瘦身減肥，下面就為大家分享白咖啡減肥正確喝法，讓你輕鬆瘦下來。

　　白咖啡的香味可以使人情緒穩定並能提高感官的靈敏度，所以工作時，喝上一杯白咖啡可以提高工作效率，而且也更能刺激你減肥的意願。

　　專家提醒，人在飲用白咖啡後30-40分鐘血液中的脂肪酸濃度會變高，因此，這個時候運動是最佳選擇。不需要非常劇烈的運動，只需要做一些適量的運動就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。

　　在喝白咖啡減肥的階段，就不能用平常那樣喝咖啡的方法，用白咖啡減肥是不能在咖啡里加糖的，但是如果你還不能習慣白咖啡的苦味，也只能放少許的奶，糖是千萬不可以加的，因為糖分會影響脂肪的分解，對減肥不利。與此同時，建議要喝熱咖啡，熱咖啡的減肥作用要比冰咖啡好，因為喝完熱咖啡後，身體會因為咖啡因正在促進身體消耗熱量而微微發熱，因此，喝熱咖啡既能燃燒脂肪，又可以消耗體內多餘熱量。

　　喝減肥白咖啡減肥，時間上的掌握也是十分重要的。據說，在午飯後30分鐘至1個小時內，品嚐一杯濃郁的不加糖和伴侶的白咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。下班前，再喝一杯白咖啡，並配合步行，就能達到一定的減肥目的。