三餐怎麼吃會健康

　　三餐是我們每天最關心的，那麼三餐要怎麼吃呢?三餐的飲食怎麼吃才健康又營養呢?下面就來了解一下三餐如何吃才健康又營養?下面就讓小編來告訴你。

　　三餐的健康吃法：

　　日常的飲食，一般情況下早餐在起床後活動30分鐘吃是最為適合。早餐的飲食一般應吃含澱粉的食物，比如饅頭、豆包、麵包等，還可以增加一些含有豐富蛋白質的食物，像牛奶、豆漿等。

　　午餐的話，午餐是每天中主要的一餐，午餐熱量應該佔每天飲食總熱量的40%左右，主食上可以吃米飯或者面製品食物，副食的話，主要是要滿足人體對無機鹽和維生素的需要，所以可以吃一些肉類、海產品、蔬菜、豆製品、蛋類等食物。

　　上班族的午餐，一般來說可以選擇簡單一些清淡蔬菜，適量的豆製品和海產植物來搭配，一般吃到八分飽就可以，但是，對於體力勞動者的話，午餐就要多吃肉類、魚、蛋類等食物，體力勞動者午餐得吃飽一些，才能適應下午的工作。

　　而晚餐相對早餐午餐比較接近睡眠的時間，所以晚餐不要吃得太飽。晚餐可以在米麵食物中選擇富含膳食纖維的食物，比如糙米或者全麥食物，這類的食物能增加飽腹感和促進腸胃的蠕動。晚餐可以適當的選擇一些動物性食品，大豆或豆製品、蔬菜或者水果等，因為這些食物能讓晚餐更有營養。

　　早餐的五種健康吃法：

　　吃法一：“回味早餐”

　　早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等

　　受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。

　　專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸***一種致癌物質***，吃進去會對人體健康產生危害。

　　建議：吃剩的蔬菜儘量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐，一定要儲存好，以免變質;從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

　　吃法二：速食早餐

　　早餐內容：各種西式快餐

　　受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。

　　專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

　　建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

　　吃法三：傳統早餐

　　早餐內容：油條、豆漿

　　受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。

　　專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

　　建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須儘量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。

　　吃法四：零食早餐

　　早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。

　　受歡迎原因：很多人都在家裡放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

　　專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於幹食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

　　建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的幹食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太乾可以加上一根黃瓜。

　　吃法五：運動型早餐

　　早餐內容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動

　　受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠的，早餐往往都在路上解決。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃。

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