孕婦能吃紅薯嗎食用功效

　　紅薯是冬季常吃的食物之一，有著很好的功效和作用，那麼孕婦可以吃紅薯嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃紅薯的知識，希望對你有幫助。

　　孕婦能吃紅薯嗎

　　能吃。紅薯能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴***生用***。但要注意，食用紅薯要適量，吃多了會使孕婦感到燒心、打嗝、排氣等不適。它比較適合血壓、血脂、血尿酸等較高的人，而且必須部分替代主食食用，不能吃了足量主食又吃紅薯。

　　紅薯的食用功效

　　通便排毒

　　紅薯含有大量不易被消化的膳食纖維，能刺激消化液分泌，增強腸胃蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。紅薯一定要蒸熟煮透再吃，半生不熟的紅薯吃了很容易腹痛。

　　輔助降壓

　　紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

　　保護心血管

　　紅薯中含有很多鉀元素，葉酸，還有維生素A和維生素B，胡蘿蔔素，這些元素都可以幫助預防心血管疾病。

　　增強免疫力

　　紅薯的蛋白質含量不高，但是紅薯中含有的維生素C和E即使在高溫條件下效能也不會被破壞，它們可減緩器官老化，提高機體免疫力。

　　抗癌防癌

　　人的體內葉酸含量過低容易加重得癌症的風險，常吃紅薯除了能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外，紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動，預防便祕和結腸直腸癌的作用。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，而三者在紅薯中含量都比較豐富。

　　吃紅薯注意事項

　　紅薯雖好，但如果食用方法不正確，也會影響身體健康的。吃紅薯注意事項，一起來看看。

　　1、紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不會導致人體的營養失衡。

　　2、紅薯的食用時間。最好是在中午的時候吃紅薯，因為紅薯的消化時間較長，並且在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。

　　3、紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳，從而出現排氣的尷尬現象。另外，紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。

　　4、不要吃帶黑斑的紅薯。帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的，人體在食用之後有可能發生中毒的問題。

　　5、腸胃功能較差者不宜吃紅薯。腸胃功能較差者在吃紅薯後會很難消化，因此建議少吃。

　　紅薯雖好，但所含澱粉粒較大，不經高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。可將切成塊狀的紅薯放在鹽水裡浸泡l0分鐘，再蒸煮就可以了。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃。