阿膠粉的正確食用方法有哪些

  阿膠是一種傳統的補血用藥。自古以來,女性補血都是吃阿膠。如今市面上有阿膠粉,阿膠粉是怎麼吃的呢?下面就是小編給大家整理的阿膠的食用方法,希望對你有用!

  阿膠粉的食用方法

  阿膠雞蛋湯

  雞蛋營養高,極易被人體吸收,配上阿膠粉,不僅營養加倍,還能用於治陰血不足,安胎,健脾養胃,能改善女性手腳冰涼的情況。一般是先把阿膠粉用開水溶解了,然後把雞蛋調勻後加入阿膠粉液中,一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。

  阿膠牛奶

  常喝牛奶身體好,尤其是對小孩子和女性朋友,因為可以補鈣,又有味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經等,而具有特殊的例如補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效,再加上阿膠的補血功效,能健脾養胃,補血養血。將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中,溫服,口感香甜綿軟回味悠久。

  阿膠蜂蜜

  蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦和血管功能,因此經常服用對於心血管病人很有好處,蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用,食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力,再加上補血的阿膠粉,那就更好了。先把阿膠粉用開水沖泡開來後,攪拌,然後加入適量的蜂蜜,再攪拌勻就可以飲用了。

  白水沖服

  先加大半杯60度左右的水,再緩慢向水中加入阿膠粉,邊加邊攪拌,直到全衝溶解,直接服用即可。這是阿膠最原味的吃法,不過很多人受不了阿膠的腥味,供您參考。

  阿膠梨

  梨有生津潤肺的功效,所以用梨來配阿膠的話,也是極美的營養品。可以選擇一個新鮮的梨,然後切成小塊兒用水煮沸後,再加入準備好的阿膠粉,然後用攪拌的方式,使其溶化掉。如果想要甜味,可以再加入點兒冰糖即可。喝湯吃梨,這種吃法主要功效是滋陰潤肺止渴。

  阿膠紅茶

  對於女性來講,因為阿膠有好的補血的功能,而紅茶又有幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能,對於抗疾病也有好的功效,所以當你買回來阿膠粉的話,如果用紅茶衝調喝的話,好起到一定的藥效和功效的。這個主要是用來補血的。

  阿膠的食用方法

  1、將阿膠砸碎***用紙或布裹著膠塊,放在較為堅硬的檯面上,用錘子砸成碎末***,取3—9克放入杯中,加冰糖少許,用沸水適量衝開,攪拌,冷卻後即可服用。

  2、就是用黃酒、冰糖,伴以阿膠煮沸服用。

  3、也可以食用阿膠粉,在煲湯、熬粥時放入。

  4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

  選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收,如果腸胃感覺不適,則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。

  如何挑選阿膠

  1、挑產地

  阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉製而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。

  2、挑外觀

  品質好的阿膠呈規則的長方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色澤均勻,呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道,質硬而脆,手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上,會裂成數塊,斷面光亮,對光照射呈棕色半透明,無油孔、氣孔。

  3、挑氣味

  一塊好的阿膠在初開啟包裝時,對膠塊表面輕哈一口氣,能聞到淡淡的清香味;粉碎後,也能聞到阿膠獨有的清香味。

  4、挑年份

  古話說:人蔘要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但只要儲存得當,放置在陰涼乾燥處,溫度低於25℃以下,開啟時無腥臭味、黴點,一般都可以使用。有實驗表明,正品阿膠如果儲存得當,經百年而功效不散。


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