適合孕婦秋季養生的藥膳食譜

　　告別了炎炎夏季迎來了涼爽的秋季，這是收穫的季節，很多植物的果實在秋季成熟。秋天的氣候變化較大，早秋熱溼，中秋前後燥，晚秋又以涼、寒為主，所以孕婦在起居上應提高警惕，注意養生。下面小編整理了秋季孕婦養生藥膳食譜，一起來看看吧!

　　秋季孕婦養生藥膳食譜

　　山藥蛋黃粥

　　【配方】山藥30克，蛋黃2個，粳米150克。

　　做法 1.將雞蛋去蛋清留蛋黃，攪散山藥洗淨切片;粳米淘洗乾淨。2.將山藥、粳米一起放入鍋內，加水適量，選擇選單“7”用煮五穀粥的選項，最後將蛋黃倒入粥裡，拌勻燒開即成。

　　【功效】滋陰潤燥，養血，息風。對心煩失眠、虛勞吐血、小兒消化不良等症有療效。

　　【注意】溼盛中滿或有積滯者忌服。

　　千姜米粥

　　【配方】乾薑3～6克，大米100克。

　　【做法】先將於姜研成末***或煮汁去渣***，再將洗淨的粳米與薑末***或薑汁***同入養生壺內，選擇選單“7”五穀粥，粥熟即可食用。

　　【功效】益中回陽，溫脾化飲。脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，或咳嗽氣喘等症。

　　【注意】孕婦應慎用。

　　冬筍肉末粥

　　【配方】熟冬筍100克，豬肉末50克，粳米100克，精鹽、雞精、蔥末、薑末、麻油各適量。

　　【做法】先將冬筍切成絲，鍋內放麻油燒熱，下豬肉末煸炒片刻，加入冬筍絲、蔥末、薑末，精鹽、雞精，翻炒人味，盛於碗中備用。將洗淨的粳米熬粥，選擇選單“7”五穀粥，待粥將熟時，加入碗中的備料稍煮即可。

　　【功效】清熱祛痰，利水消腫，降壓。適用於痰熱咳嗽、腎炎，心臟病，肝病等引起的浮腫，腹水及胃熱嘈雜等症。

　　【注意】脾虛腸滑者忌食。

　　秋天孕婦適合吃的蔬菜

　　1.西紅柿—美容養顏

　　西紅柿中含有豐富的維生素、葉酸、鉀等營養元素。西紅柿不僅能夠清熱止渴，還能養陰涼血。據營養專家稱，每天食用50克-100克的西紅柿，就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑，這種物質能有效防止自由基對人體面板的破壞，具有明顯的美容、養顏、抗皺的效果哦!

　　2.油菜—寬腸通便

　　油菜中含有豐富的鈣、胡蘿蔔素，不僅能夠促進血液迴圈，還能寬腸通便。油菜中含有大量的植物纖維素，則能起到促進腸胃蠕動的功效。它能增加糞便的體積，以此大大縮短了糞便在腸腔中的停留時間。從而達到寬腸通便的作用，孕婦可以吃些油菜來通腸胃哦!

　　3.四季豆—安養精神

　　四季豆性甘、微溫，無論是用四季豆單獨清炒，還是和肉類同燉，都是非常適合人們的口味。孕婦吃四季豆有安神的功效，不僅如此，還能益氣健脾、利水消腫呢!但值得注意的是，食用四季豆時一定要將它徹底煮熟，這樣才不會出現四季豆中毒症狀。因為四季豆中含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，這兩種物質會刺激到腸胃，使人出現食物中毒的症狀。

　　4.芹菜—清熱解毒

　　芹菜一直以來就是作為配菜，殊不知，多吃芹菜有平肝健胃、清熱利溼的功效呢!此外，芹菜還能通血脈、健齒潤喉的功效。而最重要的就是因為秋季氣候乾燥，孕媽們總感覺自己口乾舌燥而氣喘心煩。而孕婦就可以通過芹菜來清熱解毒哦!

　　5.生菜—促進血液迴圈

　　在做冷盤時，很多人都愛在裡面加入生菜提味。生菜營養價值豐富，含有鈣、鐵等礦物質，不僅能夠防止食慾不振，還能促進血液迴圈呢!而生菜中還含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃液分泌和腸道蠕動，有助於孕媽消化吸收。

　　6.西蘭花—防癌抗癌

　　西蘭花不僅味道鮮美，營養價值也很高。食後極易消化吸收，西蘭花中富含豐富的胡蘿蔔素，可以促進身體腸胃的消化。但是最顯著的功效是防癌抗癌，研究表明，西蘭花中含有一種蘿蔔素的物質，這種物質能有效防癌抗癌。