麻姑茶有什麼好處

　　麻姑茶，屬綠茶類名茶。麻姑茶有明顯益思、止渴、利尿、提神、解憂之功效，對傷風感冒、腹脹吐瀉、腸胃不適有一定療效，亦能防蛀牙、抗病毒。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的麻姑茶的保健作用，希望能夠對您有所幫助。

　　麻姑茶的保健作用

　　麻姑茶產自江西南城縣麻姑山，是以山命名的又一款綠茶。在唐代，《茶經》、《羅田縣誌》和《文獻通考》均有記載，明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，清朝初年，被列為“貢品”。在文學作品《紅樓夢》中有80多處提及到麻姑茶。此茶的加工工序包括萎凋、殺青、揉捻、乾燥等，具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥搞癌和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。是一種應用廣泛的天然多功能植物飲料。

　　根據《本草綱目》記載，麻姑茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。據中國農科院茶葉研究所、中國農科院作物研究所、中國林科院森林環保研究所、冶金工業部地質測試中心、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心等科研單位共同研究，從麻姑茶中分離出維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸，B—胡蘿蔔、多酚類、三萜甙類等物質及鈣***Ca***、鉀***K***、鈉***Na***、錳***Mn***、鉬***Mo***、鎂***Mg***、鐵***Fe***、鋅***Zn***、硒***Se***、鍺***Ge***、鉻***Cr***、鎳***Ni***、磷***P***等人體必需微量元素。

　　麻姑茶的泡法

　　一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當，常用150毫升的水衝3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。如果沖泡溫度過高、時間過久，或者反覆沖泡，多酚類物質就會被破壞。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯，最好不要蓋蓋子，否則容易將茶葉燜黃。

　　麻姑茶的功效

　　1.抗衰老

　　麻姑茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD***超氧化物歧化***是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。麻姑茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　2.抗菌

　　研究顯示，麻姑茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此麻姑茶具備整腸的功能。

　　3.降血脂

　　科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的功效。麻姑茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

　　4.瘦身減脂

　　麻姑茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

　　5.防齲齒、清口臭

　　麻姑茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

　　6.防癌

　　麻姑茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

　　7.美白及防紫外線

　　專家們在動物實驗中發現，麻姑茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之面板癌。

　　8.改善消化不良情況

　　研究報告顯示，麻姑茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點麻姑茶減輕病況。

　　麻姑茶的歷史淵源

　　“麻姑茶”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。早在唐代，《茶經》 ;據《羅田縣誌》和《文獻通考》載：宋太祖乾德三年***965年***官府曾在麻埠、開順設立茶站，可見當時

　　已頗具規模。據《州志》載：“絕頂常為雲所封，其上產茶甚壯，而味獨沖淡……”。明代科學家徐光啟在其著《農政全書》裡稱“南城麻姑茶，為茶之極品”;明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠麻姑茶》中也多次提及，日“七碗清風自麻姑”、“陸羽舊經遺上品”，予“麻姑茶”以很高的評價;

　　清朝初年，被列為“貢品”。據《食品科技》1982年第七期一篇文章介紹：1856年4月27日，咸豐帝的懿嬪***即慈禧***生下了第八代皇帝載淳***即同治***。咸豐帝聞知此事，喜不自勝，便當即諭旨：“懿嬪著封為懿妃”。按照宮中規定，慈禧從此便可享受更高一級的生活待遇。於是，在她的飲食規定中就有：每月供給“麻姑茶”十四兩。

　　有詩嘆道：“催貢文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒似蓮心，誰知儂比蓮心苦。”另有一首《竹枝詞》描繪了當年貢茶的情景：“春雷昨夜報纖芽，雀舌銀針盡內衙。柳外龍旗喧鼓吹，香風一路貢新茶。”

　　曹雪芹《紅樓夢》有80多處提及，第41回，妙玉烹茶給林黛玉、賈寶玉和薛寶釵，因為林黛玉分不出烹茶的水是雨水還是雪水，遭到了妙玉的嘲笑，妙玉說：這水是五年前從梅花上收集的雪，放入甕中埋在地下，是專門用來烹茶用的。

　　解放後，麻姑茶產值增長了2.7倍，均價提高25%。近年來，“麻姑茶”經歷了一系列的潮起潮落，其產量曾一度嚴重滑坡，目前，六安已擁有天然優質的“麻姑茶”茶園30萬畝，開發出“麻姑茶”三品十級等系列，年產報品、精品“麻姑茶”達3萬餘公斤。現在，金寨縣已是全國100個、全省13個重點產茶基地之一。麻姑茶是金寨縣的傳統保茶。