滇紅工夫茶的沖泡方法技術

  滇紅工夫茶的沖泡也是有自己獨特的藝術,滇紅工夫茶的沖泡技術也是有講究的,麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。

  滇紅工夫茶的鑑賞

  滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而製成;滇紅碎茶是經萎凋、揉切、發酵、乾燥而製成。工夫茶是條形茶,紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和,後者滋味強烈富有刺激性。滇紅工夫茶和滇紅碎茶外銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區,內銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶後香氣依然濃烈。沖泡後的滇紅茶湯紅豔明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是質優的表現。滇紅工夫茶中,品質最優的是"滇紅特級禮茶",以1芽1葉為主製造而成,成品茶芽葉肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。優質紅碎茶外形顆粒重實、勻齊、純淨,色澤油潤,內質香氣甜醇,湯色紅豔,滋味鮮爽濃強,葉底紅勻明亮。

  滇紅工夫茶如何沖泡

  ***1*** 茶具的選用:個人靜泡自己喝,取紫砂壺、杯或白色透明的玻璃杯都行;請客多人喝時可採用鐵 觀音的茶具***全套***和沖泡方法,用內壁為白色的瓷蓋碗泡茶。

  ***2*** 先放入適量茶葉***5g左右***,用100℃的開水沖泡。第一次泡 茶水絕不能喝,倒掉,這是洗茶,再次衝入開水,待湯色略至紅豔即可飲用。

  ***3*** 此茶極耐泡。可泡飲一天,不必換幹茶重沏。就這 樣喝一個人一天也不一定能喝完***脫香、脫色***,所以,紅茶與黑茶一樣,適合多人一齊暢飲。

  總之,衝飲紅茶簡便易行,省茶、省錢、保健。

  建議保質期:個人在乾燥的杯境下,將茶葉桶封好可存放半年至一年。因為凡屬發酵類茶都能長期陳放 ,發酵的程度越重,陳放的時間也就越長。

  滇紅工夫怎麼沖泡

  ***1***茶具的選用:個人靜泡自己喝,取紫砂壺、杯或白色透明的玻璃杯都行;請客多人喝時可採用鐵觀音的茶具***全套***和沖泡方法,用內壁為白色的瓷蓋碗泡茶。

  ***2***先放入適量茶葉***5g左右***,用100℃的開水沖泡。第一次泡茶水絕不能喝,倒掉!這是洗茶!!再次衝入開水,待湯色略至紅豔即可飲用。

  ***3***此茶極耐泡。可泡飲一天,不必換幹茶重沏。就這樣喝一個人一天也不一定能喝完***脫香、脫色***,所以,紅茶與黑茶一樣,適合多人一齊暢飲。

  總之,衝飲紅茶簡便易行,省茶、省錢、保健。

  建議保質期:個人在乾燥的杯境下,將茶葉桶封好可存放半年至一年。因為凡屬發酵類茶都能長期陳放,發酵的程度越重,陳放的時間也就越長。