如何種植花椒種子正確的方法
花椒適合在中國各地種植，那麼花椒種子怎麼種植呢？下面是小編精心為你整理的種植花椒種子的方法，一起來看看。
種植花椒種子的方法
裁培管理
花椒樹耐乾旱瘠薄，特別適宜於梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。科學栽植花椒樹也是改善生態環境、增加農民收入的有效途徑。
擴穴施肥
初春土壤解凍後，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50釐米，每株施有機肥30千克左右;4月中旬萌芽期肌法冠盒攉穀圭貪氦楷、7月下旬採果後，每株各施標準化肥0.4千克。施肥後及時澆一遍透水。
覆膜增溫：覆膜具有保溼增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利於根系發育生長。覆膜應在擴穴施肥後及時進行，沿樹行將土壤整細整幹，近樹幹處略高，蓋膜面積以稍大於樹冠外緣為準。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜儘量展平與地面貼緊，四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5釐米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。
葉面噴肥
用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花後10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實採收後各噴一次。
修剪復壯：夏季結合採收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多餘的大枝，最後每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%，並縮剪部分弱枝到壯芽處;中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，並注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。
種植花椒的技術
一、花椒樹播種
7-9月種子完全成熟時採種，採種後及時在室內乾燥處晾乾，果皮開裂後取出種子，晾乾後貯藏，防止黴變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時後，用鹼水把種子表面的臘質層搓去，再用清水洗淨後溼沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬後，待種子露胚根後開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm，也可成畦撒播。根據墒情，要足墒播種，覆土厚度2-3cm。播種量l0kg/畝左右，出芽率在70%左右，產苗量在5萬株/畝以上。
二、花椒樹嫁接
1.砧木苗的培育
於8月中下旬至9月底採集充分成熟的野花椒種子，採回後攤於通風乾燥的室內，讓其自然陰乾，果皮裂口落出種子後，將種子置於30%的鹼水中浸泡24小時，並用手反覆搓洗，去掉油脂，再用清水沖洗乾淨，然後用2%的高錳酸鉀拌種消毒。11月上中旬，選擇土壤鬆、肥、潮的地塊作苗床播種，播前施足土雜肥，做成寬1米，高30釐米的畦，開溝條播，每畦4行。播後用細篩篩上一層2釐米厚的土雜肥蓋種，並覆草保溼。春季出苗時，及時解除覆蓋物，苗高達10釐米時按株距10釐米定苗，每畝約2萬株，以後結合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生長健壯。
2.嫁接前的準備
1.砧木的選擇。選擇生長健壯、無病害、基徑在0.5釐米以上的實生苗作為砧木。實踐證明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外還要抹除距地面10釐米以內的葉刺，便於操作。
2.接穗的採集。要剪取品種優良、無病蟲害、芽體充實、粗度在0.4—0.6釐米的一年生枝條作接穗。採回剔除葉刺後，用溼麻袋包裹，並及時灑水保持溼潤，以備用。也可隨採隨接。
3、嫁接
***1***嫁接時間。驚蟄前後，部分砧木葉芽萌動時為最佳嫁接時期。
***2***嫁接方法。主要採用單芽枝腹接。
具體操作步驟：擇砧木距地面5—6釐米光滑處向下平削一刀，稍帶木質部，長約2釐米，留0.5釐米的皮層將上半部皮層削去。在接芽的側面成45度的角削斷接穗，再在背面削一長2釐米的長削麵，並用枝剪在芽體的上方0.5釐米處剪斷接穗取下接芽，迅速將接芽插入砧木切口內，對齊形成層，用薄膜綁緊即可。
4、接後的管理
花椒樹嫁接後25—30天，接芽即可萌發，此時用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，讓其自然生長，然後再距接芽上方1釐米處，分2—3次剪砧。其他的管理還包括除萌、除草、施肥、防治病蟲等工作。當年秋季即可出圃定植。
花椒樹苗期管理技術
花椒樹苗的定植是關鍵，以芽剛開始萌動時栽植成活率最高，栽後應澆透水，生長季節追肥2-3次，乾旱時並結合澆水。
花椒樹越冬管理：
1.秋季的水肥管理，花椒樹進入7月份後應停止追施氮肥，以防後季瘋長。同時基肥應儘早於9-10月份施入，有利於提高樹體的營養水平。
2.以修剪控制樹體旺長，9-10月份對直立旺枝採取拉、別和摘心等措施來削弱旺枝的長勢，控制旺樹效果明顯，並適時噴施護樹將軍保溫防凍，阻礙病菌著落於樹體繁衍，同時可提高樹體的抗寒能力。
3.增強樹體的營養水平，在7—8月份可施硫酸鉀等速效鉀肥;葉面噴施光合微肥、氨基酸螯合肥等高效微肥加新高脂膜800倍液，以提高樹體的光合能力。在9—10月份葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀+0.5%-1甲e的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液噴施，每隔7-10天連噴2-3次，可有效地提高樹體營養儲備和抗寒能力。
4.加強越冬保護管理，採用主幹培土和幼苗整株培土的有效防護措施，加強對樹體保護;在主幹塗抹護樹將軍保溫防凍或進行樹幹塗白保護，用生石灰5份+硫磺0.5份+食鹽2份+植物油0.l份+水20份配製成護劑進行樹體塗幹。
5.噴灑防凍劑，在越冬期間對樹體噴灑防凍劑1%—1.25%的溶液，可有效防止樹枝的凍害。
花椒的栽培技術
***一***栽植方法
***1***栽植時間：花椒苗的栽植期，應根據各地氣候特點和苗木生長情況而定。一般來說，可分為春、秋兩個栽植季節。在春季氣候乾燥、土壤水分少的高寒地區，以秋季栽植為好。在這個時候，如椒苗長的較老，即可在8—9月份栽植，如椒苗頂梢較嫩，可推遲到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩葉剪去一部分，以減少水分蒸發，提高成活率。春季雨水較多的丘陵中山地區，以早春花菽苗發芽栽植為好。“春分”前10天，後10天為最佳期，如遠地運苗來栽植，必須在苗發芽前進行。運輸前應將苗進行包裝處理。如有稻草包概括後，再將幼苗根部裝於塑料袋中保溫***不能將全株裝入塑料袋內***。
***2***挖穴栽植：為了使花椒定植後，生長髮育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60釐米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，並加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水後，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，採用碎石蓋窩的方法效果更好。
***3***定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今後採取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般採用1.5×2.5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大;土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大;株行小的，株行距小。如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長髮育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。
***4***苗木管理：帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫捲曲，可知覺再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。風大地區，應在苗木旁邊設立支柱，防止吹動苗木，影響成活。因灌水使苗木歪斜時，要及時扶直。如遇天氣久旱不雨，及時灌水，待土壤表土稍幹，就及時鋤鬆表土，減少土壤水分蒸發。但灌水次數不宜過多，以免破壞土壤結構，影響新概括生長。栽植後為了減少土壤水分蒸發，還可在窩內蓋草或碎石。同時，還要注意避免人畜踐踏等危害。
***二***土壤管理
***1***深翻熟化土壤：深翻土壤，擴大樹窩，才能達到熟化土壤的目的。花菽是一咱淺根性樹種，側根發達，根系旺盛生長，大需要有通氣良好和富含有機質的土壤條件。具體作法是：花椒樹冠下面淺挖，樹冠外面深翻，以免傷根。行間一般深挖33—66釐米。在深翻坑土時，結合施以有機肥料作基肥，增加土壤有機質。若是粘重土，深翻時應摻沙，以改良土壤結構。
新栽植的幼樹，都要進行輪換擴窩，以利花椒幼樹根系生長髮育。在荒坡荒山上建立的花椒園，由於土層淺薄，土壤結構差，擴窩工作尤為重要。
深翻以後，土壤中的空氣、水分裝況得到改善，有利於土壤有機質和礦物質肥料的分解和轉化，這就提高了土壤的肥力，同時深翻坑土，增施有機肥料，能促進土壤熟化，改頭號土壤結構，有利於花椒根系的生長髮育。
***2***椒園間作：椒園間作，既能合理利用土地，增加花椒的生長髮育。應選擇生長期短、植株矮小，有一定經濟收入的作物間作。武都洛塘區椒農的經驗，椒園間作以種植豆類作物為宜。豆類作物有根瘤菌，可固定氮素，增加土壤肥力，有利於花椒生長。小麥、玉米等高稈作物不宜種植。小麥澆水次數多，使花椒易染根腐病，玉米的高稈，影響花椒的光照，不利花椒生長。如有些椒園間作兩季小麥後，就出現椒樹死亡現象。
***3***培土***換土***：目前絕大部分花椒樹栽培于山坡地及地埂上，水土易於流失，所以必需注意在花椒根系周圍進行培土，特別是在瘠薄的山坡地上栽植花椒，培土尤為重要。高寒山區培土，可以增加土溫減少霜凍。在冬春乾旱的地方，培土可以減少土壤水分蒸發。一般在晚秋時節進行。坡度較大，土層較薄的椒園，可以年年培土。
***4***中耕鋤草：雨後椒園進行中耕除草，可切斷土壤毛細管，減少土壤水分蒸發。並剷除了與花椒爭奪水肥的雜草，以利花椒生長髮育。
***三***施肥
花椒的正常生長結果，需要從土壤中吸收一定量的氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫以及硼、鋅、錳等多種營養物質。尤其需要量較多的是氮、磷、鉀。花椒在生長髮育的年週期中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實膨大、花芽分化等生命活動。這些活動需要充足的養分供給，才能正常生長髮育。尤其是盛果期，營養消耗量更大，每年要從土訓中吸收大量養分，致使土壤中營養缺乏。因此，只有及時施肥補充土訓中的養分，才不會造成養分的供需矛盾。
1、施肥方法
酸性土壤宜多施鹼性肥料;鹼性土壤宜多施酸性肥料。砂土保肥性差，宜勤施;粘土保肥力好，可以適當重施。
花椒園的施肥方式，有穴施、環狀溝施、放射溝施、短條溝施等，平地椒園多用環狀或放射狀溝施;山地、坡地椒園，宜採用穴施或短條溝施，無論那種施肥方式，施肥的溝穴都應該挖在樹冠外緣下。因為在這個區域內椒的鬚根分佈很多，有利於吸收。將肥料施於根頸部或樹冠以外，都會造成肥料的浪費。施肥後，必須立即覆土，防止養分揮發。
此外，還可以利用枝、葉、果實個有不同程度吸收營養元素的能力，在樹冠上進行根外追肥***葉面施肥***。以滿足花椒樹某種肥料的需要。在花椒謝花後到收穫前15—20天，用磷酸二氫鉀複合肥料進行根外追肥，可增產8.5%。
2、施肥時間和用量
***1***基肥：摘椒後直到次年春季花椒發芽前，均為基肥施用時期，但以摘椒後立即施用基肥為最好。基肥以有機肥為主，並混合施入磷肥。秋季施基肥，土壤潮溼，地溫較少高，有利於土壤微生物的繁殖，使有機物有效地轉變為無機鹽，迅速被花椒根系吸收，增加樹體營養，起到恢復樹勢的作用。同時，還有利於提高冬季土壤溫度，促進花椒來年正常生長髮育。
如果在秋季因故未能將基肥施下，則需在冬季結凍前繼續補施。冬季施肥，在氣候乾燥、土壤水分少的地區應多澆水，如果摻入50%的沼氣水更佳。
基肥施用時，依樹株大小和產量的高低而定。一般6—7年生的花椒樹，結花椒1—2公斤的單株，可施草糞***圈肥***5—10公斤，並混以150—250克過磷酸鈣***磷肥***。
***2***追肥：以腐熟人、畜糞或氮素無機肥料為主，配合施以鉀肥。花椒追肥，在一個生長年週期內，最少不得低於兩次。第一次追肥在4月下旬至5月初追施一人、畜糞。促進新梢健壯生長，增加葉懲厚度，提高光合作用能力。並對提高座果和幼果發育均有很大的作用。第二次追肥，在6月下旬至7月初追施一次速效性氮肥，以促進花芽和果實膨磊。這次追肥，如能及時施下，不僅能促進當年增產，提高花椒品質，而且，還為下年繼續增產打下基礎。
追肥施用量，6—7年生貢椒，第一次追肥，每株施人畜糞5—10公斤，第二次施速效性氮肥50—100克。若追施其它肥料，可適當增減，靈活掌握。
***四***冬季管理
花椒樹的耐用寒能力較弱，必須注意冬季氣候變化。做好椒樹越冬管理工作，是保證椒樹正常生長不可忽視的重要措施。
***1***塗白：用石灰粉加水攪拌成糊漿，刷在椒樹幹上，可防冷空氣襲擊。
***2***裹草：在入冬前，要用麥草或草袋裹在椒樹幹上，用繩子捆紮，免遭凍害。
***3***施暖肥：在進九前，將熱性的牛馬羊糞和油渣，池泥等肥料施在椒樹根部。施肥時可刨開樹幹周圍15—25釐米的表土，按樹大小和肥料種類每株施肥5—10公斤，然後用土埋住。
***4***澆水：在施上保暖肥後，接著給椒樹澆1次過冬水，澆後隨時鋪上一層砂或碎石。只能採用單侏澆水的方法，決不能漫灌，嚴防水分過多，地溫下降，使椒樹受凍。
***5***在入冬前，給椒樹噴灑1—2次高濃度的草木灰液，也能防止樹受凍，並能殺菌滅蟲，一舉兩得。
***五***整形修剪
整形修剪是花椒生產上的一項重要技術措施。通過整形修剪，使花椒得到合理的樹體結構，充分利用空間、光照及營養條件，以達到豐產、穩產、長壽的目的。
整形修剪必須與土壤、肥料、日照、氣溫等條件相適應和配合，才能發揮積極的作用。如果片面強調修剪的作用，而忽視其它條件或管理措施，不但達不到豐產的目的，而且會造成幼樹延遲結實，大樹低產以及縮短壽命的不良後果。
1、修剪時期
一般來說，從落葉到發芽前的整個休眠期都可以進行修剪。但是，在有凍害的地區，解凍後到發芽前的早春進行修剪為最好。這樣能避免剪口遭受凍害。
除冬季修剪外，尚可根據各地的不同情況，進行夏季修剪。如一些徒長枝進行摘心或短剪，對樹冠內外密生纖細枝，及時疏除，以利通風透光和減少養分的消耗。
夏季修剪比冬季修剪對花椒的削弱作用較大，因此，此法多用於幼壯樹時期。目前花椒生產上主要是應用冬季修剪。
2、修剪方法
修剪方法，一般分作疏剪和短剪兩種，疏剪能促進開花結實;短剪有利於抽生強壯的親梢，加強生長。
花椒在幼壯時期，應採取以疏剪為主，疏剪與短剪綵相結合的方法，盛果期，應以短剪為主、短剪與疏剪相結合;花椒衰老時期，主要運用短剪，進行更新。
***1***疏剪是將枝條從基部剪去。其作用：①疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝和位置著生不當的枝條，使主側枝配合勻稱，通風透光，節省養分的消耗。②疏去幹枯枝、病蟲枝、減少病蟲危害。③疏去樹冠外圍的密生枝，使樹冠內部通風透光，提高內膛座實率。同時，也起到提高實質量的作用。
***2***短剪是剪去枝條的一部分，其作用：①抑制強旺的營養枝和徒長枝，讓它萌發側枝成結果枝。②刺激較弱的枝條抽生強壯的新梢或抽生中庸的結果枝。③短剪結果枝，減少花量，增加營養枝，平衡大小年結果。④重剪衰老的主、側枝，刺激發生健旺的新梢，更新樹冠，復壯樹勢。⑤摘心，也是一種短剪手段，它能及早地減少養分消耗。
3、整形時，首先應考慮光照和通風條件。在通風透光的前提下，逐步培育分佈均勻的強健骨架，形成高產穩產的樹形結構，但是，由於花椒品種的特性不同，其樹形亦不能千篇一律，例如，貢椒和蜀椒，最適宜的樹形為多主枝叢狀形和自然開心形;秦椒多為自然開心形。
***1***多主枝叢狀形：這種樹形的特點是：基部有主枝4—5個，整個樹形結構呈叢狀。具體整形方法是：一年生花椒苗定植後，在樹幹基部選留4—5個健壯而不同方位的新梢作為主枝，剪去纖弱的重疊枝條。第一年，一般不短剪，這樣樹冠擴充套件快，到第二年，在一部分主枝上部側枝上，即能形成少量的花芽。第三年開始結果。以後，每年注意適當疏除過密枝。進入結果盛大期時，就要運用短剪與回縮剪***將多年生長枝條回縮到分枝處***，疏剪相結合的辦法，使其既通風透光，又防止內膛空虛，結實部位外移。
多主枝叢狀形的優點是：修剪輕、成形快、樹冠大，結果期和盛果期均早;主枝生長健壯;單株產量和單位面積產量均高。
***2***自然開心形：自然開心形的樹形結構是：幹高20—30釐米，在主幹上均衡地配置三個主枝，使每個主枝分別按一定的方向延長，在主枝上選留側枝，並大力培養，讓其儘量向外伸展，使冠形成兩層，在主枝及側枝上多留小枝，以增加結果部位。
自然開心形的優點是：樹冠開心，光照條件好，有利於內外部結果枝的形成;結果立體化，可提高產量;從屬關係分明，結構牢固，樹冠雖然中空，但可以利用中間產生的徒長枝結果;有利於病蟲害的防治，有利於減少天牛危害和雜草的剷除;缺點是：主枝數目少;距離近，對空間的利用似乎有一定的侷限性。
4、成年樹修剪
花椒的修剪，因品種和樹齡的不同而修剪的方法和程度不同。貢椒和蜀椒的幼壯樹應以疏剪為主，使其迅速擴大樹冠成形。同時，適當多留一些小枝，成為輔養枝、結果枝，以利早結果、多結果。對於強壯的枝條，要放而不剪;對於較弱的枝條要短剪，促使發生強健枝。短剪宜輕不宜重，一般剪去枝條的1/3或1/4即可。盛果期的貢椒和蜀椒，應以短剪為主。通過短剪不斷更新結果枝組，同時使各級枝條不斷復壯，促進生長和形成結果枝。此外，在這一時期內，還要注意在樹冠內部適當保留一些營養枝，就是徒長枝也要注意短剪利用，以免樹冠內膛空虛，防止結果部位外移。盛果期樹的修剪程度，應以樹而定。一般生長健壯的樹，修剪宜輕;生長衰弱、結果過多的，修剪宜重。有大小年現象的椒園，大年應重剪結果枝，多留髮育枝或促生髮育枝;小年應多留結果枝，適當疏除一些發育枝，凡是大小年現象嚴重的椒園，如果運用上述修剪方法的同時，再加上其它的農業技術措施，在3—5年內定能解決大小年現象。
花椒樹潛伏芽的壽命較長，剪口亦較容易癒合，因此，對衰老的樹，應在加強肥水管理的同時，可以進行骨幹枝輪換回縮更新。花椒整株衰老後，要及時進行全株更新。