紅菜薹的種植方法是什麼

　　菜薹又稱菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50釐米，全體無毛;莖直立或上升。各地栽培。由於質嫩、味美，故為廣大市民所喜愛。不過紅菜薹怎麼種你知道嗎？下面就讓小編來告訴你吧！

　　紅菜薹的種植方法

　　播種時間

　　7月下旬-8月下旬，畝用種量50-100g，用50%的多菌靈拌種消毒，苗床土用生石灰消毒。

　　移栽時間

　　8月下旬-9月下旬。

　　⒈每畝用150kg生石灰整土;

　　⒉每畝用50%土壤滅菌殺蟲劑4-5

　　菜薹

　　包或者10%易撒淨2包;

　　⒊每畝用五氯硝基苯4包***對防治根腫病尤為有效***。

　　定植密度：每畝栽植3000株，1株/蔸。

　　施肥

　　⒈土雜肥2000-4000kg/畝***作基肥***;

　　⒉蔬菜專用有機複合肥100kg/畝***作基肥***;

　　⒊人畜糞水3000-4000kg/畝：定植成活中耕後追肥，以人畜糞水為主，每畝40擔左右，在國慶節前後主苔可採收，主苔採收後，需追肥一次，以後每採收一次需追肥一次。

　　⒋尿素20kg/畝;

　　⒌葉面肥：生命源每畝每次施一包或豐多收1包或者用植寶素一支，兌水30kg噴霧。

　　注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關係。植株現蕾前後均需充足的肥水，以足夠的營養體保證菜薹的形成，尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多，鉀其次，磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物，但多數品種對光照長短要求不嚴格，花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響，頂花生長長達50-58天。

　　紅菜薹種植的病蟲害

　　病害

　　霜黴病症狀

　　受葉脈限制，葉片上有近園形多角病斑、潮溼時背菜薹面有白黴，後期病斑枯死，變褐色至葉片乾枯。

　　用藥：

　　A、畝用72%霜疫清150克兌水600-750倍噴霧;

　　B、金雷多米爾100g兌水1000倍噴霧;

　　C、瑞毒黴100g兌水800倍噴霧;

　　D、霜疫必克、拖布津、多菌靈等。

　　軟腐病

　　主要發病在基部，初期水浸狀病斑，後期溼腐狀，變黑髮臭，借雨水傳播，從傷口入浸。

　　用藥：

　　A、1000萬農用鏈黴素3000倍，兌水噴灑，基部儘量多用藥水;

　　B、敵克鬆500g加水500kg洗根;

　　C、77%可殺得500倍兌水噴霧。

　　細菌性角斑病

　　葉片正面病斑呈褐色，背面受葉脈限制呈多角形病斑，發病初期呈水漬狀最後病斑中央組織乾枯脫落。

　　用藥：同軟腐病相同。

　　根腫病

　　從苗期就開始染病，病株葉色變淡凋萎下垂，在晴天中午前後尤為明顯。病株根部腫大呈現瘤狀，多的每株可達2 0個左右。到了後期病部被軟腐細菌侵染，造成組織腐爛，散發臭氣整株死亡。

　　用藥：

　　A、主要在育苗期和移栽的大田畝用150kg生石灰整土消毒。

　　B、移栽時每畝用1.5kg-2kg五氯硝基苯拌入基肥中施用，也可用土壤滅菌殺蟲劑4-5包。

　　C、多施用腐熟有機肥，如堆漚肥、爐灰豬糞、火土灰、有機複合肥等。

　　蟲害防治

　　主要害蟲：小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲

　　用藥：

　　A、治菜青蟲、小菜蛾：斃百蟲、抑太保、卡死克、除盡、樂斯本、敵殺死;

　　B、治蚜蟲：蚜蝨淨、蚍蟲啉、艾美樂、樂斯本。

　　注意

　　嚴禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷等有機磷農藥和樂果、氧化樂果等高毒高殘留農藥。慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜較敏感的農藥，減少每季蔬菜用藥次數，嚴格保證安全間隔期。對於其他殺蟲劑、殺菌劑農藥，也必須保證安全間隔期***即：最後一次施藥至採收的天數***。

　　紅菜薹的故事

　　關於洪山菜薹的傳說很多，一種說法是：相傳1700多年前，洪山腳下的小村子裡，有個叫玉葉的姑娘，年方十八，相貌娟秀、心靈手巧。鄰村有個叫田勇的小夥子，勤勞樸實、熱心助人。兩人相互傾慕，早已相愛。陽春三月，他們到風景秀麗的洪山遊玩，被人稱“惡太歲”的楊熊菜薹撞見。楊熊見玉葉十分漂亮，令兵勇將她搶走。田勇奮力拼打，將玉葉救出，拉著她就往山下跑，楊熊見漂亮姑娘得而復失，叫兵勇將兩人亂箭射死。頓時，田勇和玉葉的鮮血染紅了腳下的土地，楊熊見出了人命，策馬逃跑，突然一陣雷電，將楊熊一夥全擊死在山腰。事後，當地百姓將田勇和玉葉埋在死難的地方，後來墳堆周圍長滿了紫紅色的小苗苗，鄉親們常給它們澆水施肥。到了秋天，當地遇上大蟲災，莊稼顆粒無收，鄉親們將墳堆周圍的紫紅色的苔稈採來食用，覺得甜脆清香，且越來越多，渡過了荒年。秋後，家家戶戶採集了菜籽，在自家菜園裡種植，空時把菜薹挑到城裡去賣，城裡人吃到這種稀有的蔬菜讚不絕口，紅菜薹的名聲越來越大，種的人也就越來越多。

　　另一種說法與洪山寶塔有關。當年，唐朝的開國元勳尉遲敬德出任襄州都督時，路過江夏***今武昌***縣，郢州刺史忙令家人預備了一桌豐盛酒宴為尉遲敬德接風。席間，尉遲敬德對滿桌的山珍海味不怎麼感興趣，而最後上桌的一道紫紅色蔬菜卻使他食慾大增。他邊吃邊讚道：“好菜!好菜!色香味皆美，脆嫩可口。”尉遲敬德從未見過次佳餚，不知其名。郢州刺史告訴他，“這是楚天名菜‘菜薹’，與武昌魚齊名;若長期食用，可益壽延年。”尉遲敬德聞之，甚為歡喜，一口氣將滿盤菜薹吃的精光。臨行前，郢州刺史令人給尉遲敬德備了一份厚 禮。尉遲敬德一件未收，唯獨要了一框菜薹去，準備在路上享用。同時囑咐郢州差役，請他每年給他送去一框菜薹去。三年過去了，尉遲敬德在府上苦等菜薹未到，心情十分急躁。心想，這郢州刺史為何如此不守信用?於是，他派人到江夏催促。差役回報菜薹說，東山***洪山***出了“井蛛湖怪”，菜薹都被妖怪吃了，尉遲敬德不信，便親自帶領一班人馬，浩浩蕩蕩來到江夏，一則看個究竟，二則當面責問郢州刺史。尉遲敬德來到東山，果然看見一大片菜薹全都有葉無苔。這時，彌勒寺***今寶通寺***的主持見尉遲敬德的到來，忙率全寺僧眾出門迎接，並對尉遲敬德說：“要整治這些害人的妖怪不難，只要在東山南麓，敝寺的西面建一座七曾八面的寶塔即可。”尉遲敬德聽此言後急忙親自進京見架，請皇帝賜金建塔。唐太宗李世民當即下詔，撥皇銀萬兩，命尉遲敬德立即建塔。結果，寶塔建成了，妖怪鎮住了，而尉遲敬德因積勞成疾，還沒有來得及吃上新長出來的蕓薹就不幸謝世了。從此，由於寶塔的神威，彌勤寺鐘聲播及之處，長滿了茂盛的蕓薹菜。其中以寶塔投影之地的“學恭田”生長的苔菜味道最佳。人們又可以吃到又脆又甜的苔菜了，這“蕓薹菜”就是今天的洪山菜薹。

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