芹菜的種植方法是什麼

  芹菜是一種新型保健蔬菜,深受人們的喜愛,所以大多數的人都會想要種植芹菜。下面為您精心推薦了芹菜的種植方法,希望對您有所幫助。

  芹菜的種植方法

  品種選擇

  西芹宜選用植株較大、葉柄肥厚、生長勢強、抗逆性好、纖維少、品質佳的品種,如文圖拉、義大利冬芹、FS西芹3號、勝利西芹等。本芹為我國栽培型別,植株稍小,葉柄細長,但香味濃厚,宜選用津南實芹、白廟芹菜、濰坊青苗芹菜等。

  育苗

  各地應根據芹菜供市時間及下茬安排情況來安排育苗時間。一般情況下,西芹6月上中旬~7月上旬,本芹6月下旬~7月下旬播種育苗。8月下旬~9月下旬定植,西芹苗齡65~75天,本芹55~65天。秋冬茬芹菜育苗期正值高溫多雨季節,不利於種子萌發及幼苗生長,如果管理措施不當,則會出現出苗困難、出苗率低、苗期長、秧苗質量差等現象。苗期管理的關鍵是創造冷涼潮溼的環境條件,防止乾旱、水淹、徒長、死苗等,具體作法如下。

  ①低溫處理解除種子休眠芹菜喜冷涼,氣溫若高於25℃,種子就難以發芽,在15~20℃下才可順利萌芽,因此夏季播種一定要對種子進行低溫處理。種子浸泡12h後,可置於10℃的冰箱中進行低溫處理7~8天解除休眠後再播種。

  ②畦面遮蔭播種 選地勢較高、排灌條件好的沙壤土做苗床,苗床長約10m,寬1.2~1.5m。將腐熟的有機肥過篩後,均勻撒施到畦面,翻入土內,使糞土混合均勻,然後整平床面,澆透水,將處理好的種子和細沙混勻,均勻撒播在床面,然後覆過篩細土2~3mm厚。栽667平方米芹菜需優質種子50~80g,苗床30~50平方米。播種後在苗床上用竹竿等物搭架,架上放些樹枝或遮陽網遮蔭,防止強光暴晒和暴雨衝打,以利出苗,並能防止幼苗徒長。

  ③澆好苗床水播種後苗床表土要始終保持溼潤。7~8天種子頂土時,輕灑1次水,使幼苗順利出土,8~10天即可齊苗。幼苗2~3葉時再澆1次小水,苗期水分不可過多,以防幼苗徒長和猝倒病發生。

  ④施好壯苗肥,及時防除雜草幼苗3~4片葉時隨水追施1次速效氮肥,以後視情況施肥。夏季高溫要注意葉面噴施鈣肥,防止心腐發生。芹菜出苗慢,生長也慢,與雜草競爭力很弱,容易***“吃掉”,要即時拔除雜草或合理使用除草劑。

  ⑤分次間苗由於芹菜夏季極易死苗,齊苗後先間去並生苗、過稠苗。2片葉時第二次間苗,苗距1~1.5cm左右,4片葉時第三次間苗,苗間距保持3~5cm。每次間苗後可澆一次小水壓根。

  ⑥適時定植 8月下旬~9月下旬,當苗高10~15cm,5~6葉時及時定植。

  定植

  前茬作物收穫後,施入約5.000kg/667平方米腐熟有機肥,深翻25~30cm,充分晒垡後,細耕整平,作成1~1.5m寬的平畦,選陰天或多雲天定植。起苗時宜留根4~6cm長,大小苗分級定植。栽植深度以下不露根,上不埋心為好,栽植過深或過淺,芹菜均易出現緩苗慢、成活率低、成活後生長慢等現象。乾土定植後要澆一次透水,但水流要緩,防止衝苗。近幾年試推廣的溼栽法更簡便,溼栽法就是整好畦後,先澆透水,用按行距寬自制的釘耙順畦劃線,將芹菜苗按株距栽於劃過線的溼泥中。溼栽法定植快,緩苗快,髮根好,優於傳統乾土定植。定株距、行距,依品種而定,一般本芹12cm×15cm,每667平方米栽2.8萬~3.3萬株,適當密植;西芹大苗20cm×30cm,中等苗20cm×25cm,小苗20cm×20cm,每667平方米栽1萬~1.5萬株,確保稀植大棵,以達到優質高效的目的。

  定植後的管理

  定植後為促進緩苗,需保持土壤溼潤,7天澆2次水。緩苗以後,要及時進行中耕,促進新根和新葉的生長。第一次中耕要細緻,儘量除掉雜草,打碎表土,但不傷苗。中耕兩次,新葉開始旺長,可施1次提苗肥,每667平方米施尿素10kg,10月中旬芹菜發棵後,天氣逐漸涼爽,要肥水齊攻,每15~20天667平方米可追15~20kg尿素,中間可追1~2次稀糞水,進入10月下旬大棚栽培的要及時扣棚保溫,12月中下旬要在大棚內加覆小拱棚,大棚外側覆蓋草苫,做好保溫防凍工作。

  病蟲害防治

  秋芹菜易發生斑枯病,此病可選用75%百菌清600倍液,或70%代森錳鋅500倍液,或50%多菌靈500倍液,在發病初期隔7~10天噴灑1次,防治2~3次。定植後覆棚前注意使用阿維菌素防治潛葉蠅為害,一般定植後即噴藥防治一次。西芹品種在苗期易發生心腐病,要葉面噴施2~3次鈣肥。

  採收

  及時採收,不可收穫過晚,否則養分易向根部輸送,造成產量和品質下降。大棚種植的在春節前或下茬作物定植前10天應全部採收完。一般667平方米產量7500~10000kg。

  芹菜的種植環境

  1、溫度。芹菜原產地中海沿岸,為傘形科淺根系蔬菜,喜冷涼溫和的氣候。種子發芽適溫18~25℃,最低溫4~6℃;幼苗期宜15~20℃,可耐短時間-4~5℃低溫和30℃左右高溫,根系則可於-15℃左右低溫下越冬,營養生長期適宜溫度為16~20℃,高於20℃生長不良,且易發生病害,品質下降。

  2、光照。低溫和長日照可促進苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹;芹菜營養生長期高溫強光會使纖維增多,品質惡劣。因此芹菜適宜保護地環境,尤以春提前,秋延後栽培最佳。

  3、水分。芹菜根系分佈淺,多在12~18釐米左右,故不耐乾旱,需溼潤的土壤和空氣條件。尤其在生長盛期,地表佈滿白色鬚根更需充足的水分,否則生長停滯,葉柄中機械組織發達,產量、品質降低。

  4、土壤營養。芹菜適宜富含有機質,保水、保肥力強的壤土或粘壤土。每生產100千克芹菜,需氮40克,磷14克,鉀60克,缺氮植株矮小,葉柄易老化空心,尤以前後期缺氮影響最大。此外,芹菜對硼需要較強,缺硼,芹菜葉柄易發生劈裂,可每畝施0.5~0.75千克硼砂。

  芹菜的種植時間

  1、春芹菜的種植時間

  北方1至3月保護地育苗,3至4月露地定植,5至7月收穫。長江流域以3月為適宜的播種期,播種過早,幼苗接受到一定的低溫後,容易通過春化階段,引起未熟抽薹,播種過遲,後期進入炎熱夏季,影響產量和品質。

  2、夏芹菜的種植時間

  春季斷霜後露地育苗,6至7月上旬定植,8至9月收穫上市。夏芹菜在炎熱多雨的季節,生長差、死苗多,產量低,種植面積不大。

  3、秋芹菜的種植時間

  北方6至7月上旬播種育苗,8至9月上旬定植,10至11月收穫。長江流域7月上旬至9月上旬播種,10至12月份收穫,晚播的則於次年3至4月抽薹前收穫結束、冬芹菜。在長江流域和南方可露地栽培,在9至11月播種,於12月至次年4月收穫。在北方可用保護地栽培。