梅佔茶的功效有哪些

　　每一種茶葉都有自己的獨特的功效作用，梅佔茶的功效作用是什麼，那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的梅佔茶的功效，希望能夠對您有所幫助。

　　梅佔的特性介紹

　　芽葉生育力和持嫩性較強。一芽三葉盛期在4月中旬。產量高，每畝可達200kg～300kg以上。春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、兒茶素總量18.1%、咖啡鹼4.4%。適制紅茶、綠茶、烏龍茶。制紅茶，香高似蘭花香，味厚;制炒青綠茶，香氣高銳，滋味濃厚，是制特種綠茶的優質原料;制烏龍茶，香味獨特。抗旱性強，抗寒性較強。扦插繁殖力強，成活率高。

　　適應性強，在平坦肥沃壤土或沙壤土上，生長旺盛，適栽於江南茶區。該品種為適制性廣的高產良種，一年可採五輪，在一般肥管條件下，畝產烏龍茶幹茶達100公斤以上，高者可達200—350公斤。福建省最早實現畝產500公斤的福安茶場的豐產園，就是梅佔種。

　　梅佔持嫩性較差，所以製作烏龍茶時應嫩採、重晒、輕搖，以使發酵充分，青辛味散發轉為清香。它的品質特徵：茶條壯實、長大、梗肥、節間長，色澤褐綠稍帶暗紅色，紅點明，湯色塗黃或橙黃，味厚香醇。

　　梅佔可加工白茶、紅茶與綠茶，也需嫩採。制紅茶亦為白琳工夫的高階原料。製成烘青綠茶白毛猴，品質亦佳。製成的紅、綠茶，具有獨特的蘭花香且滋味醇厚。

　　梅佔的泡製方法

　　茶具：160CC白瓷蓋碗;隨手泡;白瓷品茗杯。用水：桶裝礦泉水;水溫：98-100度;出湯時間：20秒-45秒出湯。置茶量：約8克。

　　幹茶：烏褐中帶綠，有光澤，有不太明顯的霜，條索緊結彎曲，還帶有一絲淡淡的火香味。

　　茶湯：湯色淡黃至金黃，清澈明亮;頭泡還帶有淡淡的火香，二泡之後火香消失，花香盡顯，而且香氣持久，非常特別;內質感很好;茶湯順滑，厚且細膩;回甘快而持久;但該茶不算很耐泡，但各泡之間茶湯的內溶物相差不大，六泡之後開始減弱。

　　葉底：綠潤;葉邊緣紅邊顯，均勻明淨;邊緣破碎少;葉片肥厚;彈性極佳;香氣清爽而正。

　　總體而言，這是一款比較好的一泡茶，有梅佔茶樹品種特有的氣質，再加上巖茶的製作工藝，香氣口感都算不錯。

　　梅佔是一種茶樹的名稱，又名大葉梅佔，高腳烏龍。，一直是我們關注的問題，下面我們就一起來了解吧!梅佔適制性很廣，可以做成烏龍茶，白茶，紅茶，綠茶等，品質優異，內含物豐富，而且保健功效極佳。

　　安溪梅佔茶中含有十多種有益人體身心健康的礦物質，梅佔茶具有“減肥、美容、保健、防癌、抗衰、降血脂”功效。

　　梅佔茶的保健功效豐富，品質佳，是一款上好的保健茶飲品。