紅秋葵種植技術是什麼

　　紅秋葵別名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產於非洲，它是黃秋葵種中的一個果實外皮紅色的品種，為錦葵科秋葵屬一年生草本植物。下面是小編精心為你整理的紅秋葵種植技術，一起來看看。

　　紅秋葵種植技術

　　1、 培育壯苗，適時移栽 一般是3月上、中旬在冬暖大棚內播種育苗，播種前需進行種子處理，用30～35℃溫水浸種20～24h，在28～30℃條件下催芽48h剛露白時，播於8cm×8cm營養塊中，苗床保持25℃左右，4～5天可出齊苗，當幼苗長至3～4片真葉時定植，行距45～50cm，株距40cm。

　　2、加強田間管理

　　***1***中耕除草與培土 幼苗定植後及時中耕2次，以促進緩苗和幼苗生長。第1朵花開前，中耕並適當蹲苗。開花結果初期，每次追肥澆水後應及時中耕，防止土壤板結和雜草生長。植株封行前，結合追肥澆水，適當中耕培土，以防植株倒伏。

　　***2***肥水管理 紅秋葵結果期較長，需肥量較多，在施足基肥的基礎上，還要多次追肥。緩苗後進行第1次追肥，施後應及時澆水;6月中旬到結果盛期實行第2次追肥，促使植株健壯生長，配合施用磷鉀肥，促使果實早熟。

　　紅秋葵比較耐旱，水分管理應根據土壤墒情適當澆水。

　　***3***整枝摘葉 栽培密度較大時，在生長中後期應適當剪掉基部側枝與老黃葉。

　　***4***病蟲害防治 紅秋葵的抗病性很強，容易發生的主要是根結線蟲病。在定植前，注意用辛硫磷進行土壤消毒。

　　3、適時採收 紅秋葵植株具有7～9片葉時開始開花，花謝後7～8天嫩果長至8～10cm時，須及時採收。若採收過遲，嫩果老化，纖維增多，品質變劣。採收時間以早晨為宜，便於直接銷售，採收時應用剪刀剪斷果柄，不能用手硬拉，防止傷枝。

　　紅秋葵從播種至初收約需50天，一般於6月上中旬開始收穫，可持續採收至初霜前，採收供應期為4個月左右，每667m2產量約1500～2000kg。

　　紅秋葵的食用方法

　　紅秋葵可炒食、煮食、涼拌。切片裹上玉米粉油炸，灑上面包碎末或粘上面糊油炸，風味都很好。還可利用其黏滑的汁液與番茄一起做成調味汁，也可醃漬或加上蒔蘿、辣椒等製作泡菜。其嫩葉也可作綠葉蔬菜烹飪，因葉有毛，烹飪時宜先用開水焯一下再炒食。其花及嫩芽可用於煮湯，別有風味，但花朵柔嫩、不宜久煮。成熟的秋葵種子富含各種礦質元素，可以作為幹豆食用，可加工磨碎制高蛋白粉，或燒烤後再磨研成粉，作為咖啡的代用品或新增劑。此外，還可提取油脂。

　　紅秋葵種植技巧及功效

　　秋葵有紅色與綠色之分，而紅色的秋葵則以華麗的外表和高產高效深受人們喜愛。其嫩莢營養豐富，礦質元素與維生素含量明顯高於菜豆，食用時口感潤滑，具有特殊的香氣和風味，能幫助消化，增加人體耐力。其花、種子均可以入藥，對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護肝臟的功能。因此紅色秋葵是一種有很高開發價值的蔬菜，其栽培發展前景廣闊。