水果玉米種植的方法
目前，我國已經成為全球水果玉米第一大生產國和消費國。隨著人民生活水平的改善和飲食結構的調整，水果玉米的需求量還將不斷增加。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
播種前的準備工作
選地：土地應為排灌好，均勻性好，土壤肥力中等偏上。
設隔離區：由於水果玉米受到非甜玉米串粉會形成非甜籽粒。所以，同地種植不同型別的玉米要隔離，水果玉米用地周圍200米之內不能種植普通玉米;加強甜與超甜玉米也應相距200米。也可以採取時間隔離措施，即將成熟期相近的不同型別玉米的播種期錯開15~20天，使它們花期不遇。採收甜玉米筍的田塊不必隔離。
整地：在適耕期翻地、耙地，使土壤疏鬆。起畦，畦底寬140釐米***約4尺***，畦面寬110釐米***約3.5尺***，在田塊四周挖30公分深的排水溝。
種子準備：播前在陽光下晒種子兩天，去雜。甜玉米種子不必浸種宜用幹種子直播，出苗率高。浸種催芽條件不合適或方法不當會使發芽率迅速下降。
防治地下害蟲及鼠害：甜玉米種子易受地下害蟲及鼠害危害，播種的同時將廣譜殺蟲剎3%呋一甲顆粒劑少量施於種子旁的洞穴裡，其散發的奇臭可防止地下害蟲和鼠類吃掉種子。或用3%的米樂爾顆粒劑4公斤每畝撒於畦面。
播種與育苗
播期：一般在4月下旬，採取地膜覆蓋可提早10-15天播種;採用薄膜育苗移栽技術，可提早20天播種。最晚播期在7月10日以前為宜，以保證在早霜之前能適期採收。早春有保溫設施的還可適當提前，但應避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7-8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺粒或空稈。
種植密度：採用雙行區種植，每區行長5米，隨機排列，三次重複。株距25釐米，種植密度約為每畝3500-4000株。採用直播方式，實行點播，每穴2~3粒，覆土3釐米***最好蓋菇渣***，播後保持田間持水量80%為宜。 注意：甜玉米播種後覆土宜淺，因為甜玉米種子較扁，澱粉含量少，頂土能力差。
噴施除草劑：播種後當天噴除草劑進行除草，每畝用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，對水100斤，均勻噴灑畦面和溝面。噴藥時土壤墒情良好，以保證藥效的發揮。
播種方法：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細整地。 甜玉米播種量1-1.5 kg/667m2。播種方法有機械播種、育苗移栽、地膜覆蓋、分期播種。種植密度一般控制在3000-4000株。
水果玉米田間管理
施足基肥和種肥：重施基肥、施足種肥是甜玉米高產的關鍵措施。基肥每畝用農家肥2噸加過磷酸鈣50公斤加水適量堆漚腐熟而成。播前在畦面開兩條淺溝，將腐熟的有機肥條施於溝中，在有機肥上面再施複合肥每畝40公斤，作為基肥和種肥供根系吸收，復土6釐米，然後按株距播上種，再復土4-5釐米。
三葉期及早間苗，每穴留兩株。
五葉期及時定苗，每穴留一株，淺中耕鬆土，然後追肥，每畝施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期較耐乾旱，但怕澇害，水浸一夜則可死苗，應及時排水。五葉期是決定葉片總數的時期，水肥足可增加葉片總數。水果玉米根系需氧量大，要求土壤疏鬆，通氣性好。苗期及時中耕鬆土，小培土是促使根系向縱深伸展的重要措施。
第7-8葉展開是雌雄生長錐開始分化期，又叫大喇叭口期或孕穗期，應及時中耕鬆土，然後追肥，每畝施複合肥20公斤，氯化鉀15公斤，培土。此生育階段是決定果穗大小，穗行數的時期，充足的水肥和光照可促進花粉粒的正常發育，增加小穗數，減少頂部退化小穗，增加穗位以上功能葉的面積。此階段對水分的要求比苗期多，適宜的土壤含水量為田間持的70-80%，應及時灌水、排水。
抽雄前，每畝追施複合肥20公斤，氯化鉀7.5公斤，大培土，可防倒伏、壓大草。抽雄後2-4天開始散粉，雌穗花絲通常在雄花開始散粉後1-2天抽出，若水分太大或乾旱，或高溫，或種植過密，抽絲將推遲，推遲太久，則影響授粉。乳熟期是增加粒重的主要時期，施鉀肥還能增加適度忌施氮肥;缺磷會導致禿尖，磷素主要由基肥中供應。抽雄開花期是甜玉米對水分的敏感期，要求土壤含水量達田間持水量的80%，是一生中需水最多的時期，“花期乾旱，減產一半”，甚至使雄花抽不出來，抽雄期充足的水分對高產極為重要。
病蟲害的防治
管理不善，草多，植株衰弱，連作或雨水多時甜玉米易感染大、小斑病，施用磷鉀肥可增強植株抗病性。在葉斑病發生的初期可噴藥2-3次，每隔7天噴藥一次，常用藥有50%多菌靈500倍液;70%的甲基託布津600倍液;90%代森錳鋅1000倍液;每畝噴100-150公斤藥液。紋枯病與水稻紋枯病相同，在水稻田種植甜玉米可以傳染此病，藥劑防治，每畝用稻腳青一兩或稻寧2兩加水100公斤;或用1%井崗黴素500克加水200公斤，噴粗霧於植株下部。粘蟲防治可用2.5%敵百蟲粉每畝噴粉4-5斤，殺蟲效果好;或用90%敵百蟲或50%敵敵畏1000-1500倍液，每畝噴施100公斤。玉米螟的防治可用顆粒劑撒心葉，用3%的米樂爾顆粒劑撒於心葉，藥效長，效果好。或用每克含孢子50-100億的白僵菌粉1份，製成10-20倍顆粒劑撒於心葉效果較好。或用每克含孢子在100億以上的殺螟桿菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心葉，殺螟蟲效果好。撒心葉或灌心葉的防蟲措施應在大喇叭口期進行。雌穗花絲上蟲害嚴重，在花絲枯萎後可用生物殺蟲劑B.T乳劑或殺蟲雙或巴丹或大神工等進行防治。蚜蟲防治可用40%樂果或50-80%敵敵畏乳劑1500-2000倍液或用50%闢蚜霧每畝用20-30克。
適時採收鮮果穗
上市的青苞是水果玉米乳熟末期至蠟熟期的果穗，最佳採收期的指標是籽粒含水分70%，此時甜度高，風味好。採收過晚皮厚渣多，甜度下降。採收的鮮果穗應及時加工，不宜放置過夜，否則甜度下降，風味差。鮮果穗速凍後可在冷庫中儲存較長時期，反季節供應市場。
輪作倒茬
水果玉米不宜連作。合理輪作可以減少病蟲害，減少草荒，恢復地力。
水果玉米栽培技術
一、季節與茬口水果玉米在靖江一年可種二茬，第一茬春玉米3月上旬育苗，苗齡20天左右，3月下旬至4月上旬移栽，7月上旬成熟。如用大棚保溫栽培，育苗期可提前至2月中下旬，收穫期可提前至6月中下旬，效益更好。第二茬甜玉米根據前茬收穫期決定播種期，但最遲不能超過7月底，苗齡8-10天。種植面積較大而又以零售為主的農戶，為做到均衡銷售，可分批播種，每批間隔5-6天。以批發銷售為主的，則無需分批播種。為防止揚花期受高溫侵襲，引起花而不實，本地應儘量避免5月10號至6月20號之間播種。
二、浸種催芽
水果玉米種子較貴，浸種催芽可提高發芽率，節約用種，降低農本。浸種催芽的方法：用25-28℃的溫水浸種4-5個小時，撈起瀝乾，用溼毛巾包好，置於32-34℃的溫箱中，催芽30-36個小時，待種子露白後播種。二茬玉米播種時外界氣溫高，常溫下浸種4-5小時後，撈起瀝乾，平攤於溼潤毛巾之上，再覆蓋溼毛巾，自然催芽，一般經30個小時後即可播種。水果玉米浸種時間一定要嚴格掌握，時間短，則發芽不整齊，時間過長，造成爛籽，出芽率低。一般每畝大田用種500-600克。
三、培育壯苗
水果玉米種子乾癟，直播出苗率很低，不但浪費種子，也不利於齊苗，全苗和勻苗，對以後的管理、採收、產量都有影響。因此種植水果玉米一定要營養缽育苗。苗床要施足基肥，播前一週每3米長的苗床施人畜糞一擔，高效複合肥、碳銨各500克，施肥後要充分翻倒、精整。每畝大田需苗床18-20米，制缽3500-4000個。每缽一粒籽，播後蓋土一公分。早春育苗，蓋土後覆蓋地膜，再搭弓蓋二層薄膜。出苗後抽出地膜，參照一般棉花苗床的管理方法進行管理。二茬甜玉米播種時氣溫高，播後嚴禁覆蓋薄膜，蓋土後可覆蓋稻草或麥草，防水份散失和大雨沖刷，出苗後及時揭掉覆蓋物，乾旱時經常澆水。前茬春玉米葉齡3葉時移栽，後茬2.5葉移栽。
四、大田選址及準備
水果玉米是異花授粉作物，花期不能和常規糯玉米或飼料玉米相逢，否則串粉可影響品質。一般採用距離間隔和生育期間隔法，距離間隔即種植水果玉米的地塊和其它玉米相距200米以上，生育期間隔即水果玉米和其它玉米開花期相隔20天以上。一年種二茬的玉米田多選擇冬閒田或在3月上旬能讓茬的蔬菜田。大田按2.8-3米規格放好畦樣，開挖好水系，並及早翻晒熟化土壤。移栽前7-10天，每畝全層基施進口複合肥30-50公斤、碳銨25公斤和有機肥50-80擔，並均勻翻拌，整平。
五、移栽規格及質量
水果玉米大田採取寬窄行栽植，寬行1.2-1.4米，窄行0.5-0.6米，株距30-35公分，畝栽2800株左右，過密棒型小，易出現禿粒。過稀影響產量。移栽時注意葉片伸展方向與行向垂直，有利於通風，透光。春季栽培，在窄行位置上覆蓋地膜，可提早生育期5天左右，夏季覆蓋黑地膜可減少鋤草用工，改善土壤環境，促進玉米生長。
移栽時，畝穴施高效複合肥3-4公斤，栽後用細土護缽，澆足團結水。
六、科學管理
活棵後，畝用碳銨10公斤加人畜糞20擔澆施作苗肥，拔節前畝澆施尿素10公斤或碳銨20公斤作拔節肥，雄花抽出前穴施高效複合肥20公斤+尿素10公斤作穗粒肥。並認真清理水系，適時中耕鬆土，鋤草。二茬秋玉米生長前期溫度高，玉米的生長髮育程序快，所有的管理措施都要相應提前，施肥水平要略高於前茬玉米，這樣才能取得較高產量。