如何種植天麻視訊

　　天麻必須依附於蜜環菌而生長，最適宜的生長溫度在25℃，酸鹼度PH值在5.0～6.0之間。天麻一年四季均可栽培。但以3～8月份為好。此時氣溫較高、溼度大，適宜生長。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　生態特性

　　一、天麻生長與蜜環菌的關係　天麻是一種無根無綠色葉片的奇特植物，其塊莖常年潛入土中，不能進行光合作用。由於本身沒有直接接收土壤營養和製造營養的器官，它主要依靠一種叫做“蜜環菌”的野生真菌來供給營養才能正常生長髮育及繁衍後代。故培養蜜環菌是栽培天麻的首要工作。

　　二、蜜環菌的生長特性　蜜環菌是白磨科蜜環菌屬的一種腐生真菌。在高山樹林裡，初腐朽的樹樁、樹根和倒土樹幹與枝椏上，常有野生蜜環菌生長，尤其在溪溝兩旁溼潤處最多，所以凡有野生天麻生長的地方都有野生蜜環菌。蜜環菌最喜歡生長在ph5.5~6的微酸性土壤地帶。蜜環菌的發育階段可分為菌絲體及子實體兩部分。

　　三、天麻的生長環境　野生天麻多生長在夏季冷涼，海拔1000-1800米，年降雨量在1400-1600毫米，空氣相對溼度80%-90%，土壤溼度50%-70%，氣溫不超過25℃的涼爽環境。生產實踐證明，人工栽種天麻，一般在海拔800-1800米的地區均可進行，但以海拔1100-1600米的地帶較合適。如果能做到人工控制土壤溫度與溼度，在海拔較低的平壩地區及室內同樣可栽種天麻，在地下室和防空洞內也可栽培。天麻喜生長在疏鬆、腐殖質較多、透氣性好的微酸性土壤中。在粘土***如溼黃泥地***中生長不良。

　　栽培技術

　　一、選地整地　根據天麻性喜涼爽的特性，在海拔1500米以上的高山地區，一般溫度低、溼度大，宜選用無廕庇的陽山坡;在海拔1000米以下的低山地區，一般溫度較高而乾燥，尤其在夏秋季常出現連續高溫乾旱現象，宜選陰坡或半陰坡林間;在海拔1100-1600米間的地區，其溫溼度常介於高山區與低山區之間，根據當地氣候情況，宜選半陰半陽的疏林山坡。天麻對土壤要求不十分嚴格，但以沙礫土和沙質壤土，土層深厚，富含腐殖質，疏鬆肥沃，排水良好的土地為宜。天麻對土壤溼度要求較大，一般常年要保持50%以上的溼度，但過於潮溼的澇積水地，也不利於其生長。對於整地要求，只要砍掉地上過密的雜樹、竹林或搬掉大塊石頭，把土石渣、雜草清除乾淨，就可直接挖穴或開溝栽種。

　　二、繁殖方法　有種子繁殖和塊莖繁殖。當前生產上多采用塊莖繁殖為主。但無論用種子繁殖還是塊莖繁殖，根據天麻必須與蜜環菌共生才能獲取菌體營養得以繁殖生長的特性，所以栽培天麻首先應在木材***木棒***上培養好蜜環菌，即培養菌材，然後再栽培。

　　1、培養菌材　菌材，指長有蜜環菌索的木材。①準備菌種　菌種來源可從幾方面考慮：一是採集天然野生菌種;二是採用已經伴栽過天麻的有效舊菌材;三是室外培養新菌種;四是室內培養純菌材。

　　②選擇木材　能生長蜜環菌的樹種很多，一般多用闊葉林樹種。根據各地的經驗，常用的樹種有：槲櫟、栓皮櫟、板栗、青槓胡桃、楓楊、冬瓜楊、法桐、野櫻桃、花楸樹等樹木。

　　③培養時期　在室外培養於3-8月均可。通常以3-4月樹幹開始生長之前較好。6-8月培養菌材，土溫高，蜜環菌長得快，可相對縮短培育時間，保持菌材充足的養分，但要注意避免雜菌感染。9月以後氣溫下降，蜜環菌生長緩慢，當年不能使用，不宜進行。若條件適宜四季培育菌材，可於天麻栽種前2-4月開始培育。

　　④菌材培育的方式　培養菌材的方法有堆培、窯培和固定菌材培養等方法，相對後者而言，前兩種方法亦叫活動菌材培法。所培養的菌材在栽天麻時可隨用隨取。

　　堆培法：選擇臨近栽培天麻的場所，把已準備好的段木新材一根挨一根地鋪一層在地上，菌材堆的寬度為60釐米左右。第一層鋪好後，在其上灑淋清水，並把已培養好無雜菌的種材均勻地鋪一層，如菌種不夠，可每隔兩根段木間放進1-2塊小段種材，並撒少量枯枝落葉或稻殼碎末作填充物，然後再鋪第二層段木加種材與填充物，如此重複一層層地依次堆積，可鋪放5層，堆培至60釐米高左右即可。

　　窯培法：可在林間空曠地或其它裸地挖土作窯，其大小根據地勢和培養菌材的數量而定，一般一窯培150-200根為合適，不宜過多。

　　2、栽種天麻

　　①無性繁殖栽培法　用天麻的塊莖來作繁殖材料的種植方法稱為無性栽培法。

　　②活動菌材加新材伴栽法　根據栽種場地具體情況挖窯，窯寬比菌材長度寬6-8釐米，窯長不定，以能放菌材5-20根為宜;窯深因地制宜，窯底挖鬆6-10釐米，整成斜坡形，然後可鋪放菌材及栽種天麻。

　　③有性繁殖法　用種子來作繁殖材料的種植方法稱為有性繁殖栽培法。用種子繁殖生成的白頭麻和米麻作種麻，生命力強，不易退化，而且繁殖係數大，是栽培天麻的一個重要途徑。

　　田間管理

　　一、灌溉　天麻和蜜環菌的生長繁殖都需要充足的水溼條件。若土壤含水量保持50%以上，則不需進行人工灌溉;如果遇到乾旱無雨，會造成新生幼芽大量死亡，特別是在天麻生長旺盛期的7―8月份，乾旱造成減產，損失更大。故在雨量較少的地區及乾旱季節，應及時澆水，一般每隔3―4天澆一次，但水量不能過大，應勤澆勤灌，保持土壤溼潤。

　　二、除草鬆土　天麻一般可不進行除草，若作多年分批收穫，在5月上、中旬箭麻出苗前應剷除地面雜草，否則箭麻出土後不易除草。蜜環菌是好氣性真菌，空氣流通對其生長有促進作用，故在大雨或灌好後，應鬆表土，以利空氣暢通和保墒防旱。鬆土不宜過深，以免損傷新生幼麻與蜜環菌索。

　　三、補充菌材　天麻栽種2年後，冬季或早春要及時補充新鮮菌材，把新鮮菌材埋入舊菌材旁，以保證天麻有源源不斷的營養供應，促進穩產高產。

　　四、檢查生長的地溫　若地溫低於零下4℃，天麻易遭凍害;高於28℃，天麻生長受抑制，故越冬前要加厚蓋土或覆草以防凍害;夏季應搭蔭棚，以避高溫的影響。

　　五、病蟲害防治

　　黴菌：以菌絲形式分佈在菌材表面，呈片狀，有的發粘有黴臭味，對蜜環菌和天麻有很大危害。防治措施：

　　①栽培地應選擇透水、透氣性好的沙壤土，不要選熟地、粘土或澇積水地。

　　②種麻與培菌的菌材一定要純淨，汙染嚴重的菌材不應採用。

　　③栽種天麻與培養蜜環菌時菌材間隙要用土填實，以免留空易生雜菌。

　　④加大菌種量，促使蜜環菌旺盛生長，從而抑制雜菌的生長。

　　蚜蟲：在6―8月，若夏季乾旱時，往往有大量蚜蟲集居於天麻莖杆上吸食汁液，危害箭麻植株生長及開花結果。

　　採收加工

　　一、採收　商品麻***箭麻***是在1年之內長大，故於栽種後滿1年即收挖。冬季栽種的第二年或第三年早春收;春季栽種的當年冬或第二年春採收。天麻一般在塊莖進入休眠採挖***即冬挖***較適宜，其加工成率高，質量好;過早塊莖發育不完全，過遲塊莖養分消耗，均會影響產量和質量。一般採收與栽種可同步進行。

　　收穫方法是慢慢扒開表土，揭起菌材，即露出天麻，小心將天麻取出，防止撞傷，然後向四周挖掘，以搜尋更深土層中的天麻。將挖起的商品麻、種麻、米麻分開盛放，種麻作種，米麻繼續培育，商品麻加工入藥。

　　二、加工　採收的天麻應及時加工，尤其是3―6月收挖的春麻不宜存放，不然會影響質量。加工時切斷地上莖，冼淨泥土，用薄鐵片或瓦碗片刨皮後，按大、中、小分三個等級，立即泡入水中。先把水燒開後加入少量的礬，再把刨好的天麻按等級先後放入沸水中煮10―20分鐘，並用竹筷攪動使其均勻受熱。煮的時間應根據天麻大小及火力強弱而定，一般1―2級煮15―20分鐘，小的煮10―15分鐘，或取出一個天麻對著光看，已透明無黑心，或用手捏壓天麻發出喳喳聲，即為煮沸時間正適合，隨即把天麻撈出投入冷水中。如煮沸時間過長，會降低折幹率。冷卻後即可上炕或晒乾。

　　天麻最好用木炭或無菌煤烘坑，火力開始宜小，以後慢慢升高，最高不超過90℃，保持70―80℃左右，烘至七八成幹後取出，用木板壓扁，若有氣脹用竹籤插穿放氣後壓扁，繼續炕烘，快乾時火力應降到50-60℃左右，不宜過急，防止烘焦。一般連續烘3―4天才能烘乾，第二次上炕時，可在木炭火上加硫磺球薰烘，這樣加工出來的產品潔白透明，質量高。