吃什麼食物最傷骨頭

　　人的骨頭需要經常補充營養，否則就會出現骨質疏鬆等狀況。你知道嗎?有的食物非常傷害骨頭，那麼你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天學習拉埃小編告訴大家哪六種食物吃了最傷骨頭，一起來了解一下吧!

　　吃了最傷骨頭的六種食物

　　1、食鹽

　　每攝入2300毫克食鹽，鈣質會丟失40毫克。專家建議，為了防止食鹽過量，最好少吃加工食品。

　　2、軟飲料

　　軟飲料對骨骼具有雙重打擊：碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會導致鈣質隨尿液流失。同時，喝了軟飲料，就會少喝牛奶和果汁。

　　3、咖啡因

　　研究發現，每攝入100毫克咖啡因***中小杯咖啡1杯***會導致體內鈣質流失6毫克。專家建議，要少喝冰茶和咖啡，同時在咖啡中加入牛奶也有中和作用。

　　4、維生素A

　　雞蛋、全脂牛奶製品、動物肝臟中含大量維生素A，有益視力和免疫系統。然而研究發現，每天攝入維生素A超過5000國際單位的絕經婦女，其骨折危險會翻倍。

　　5、酒

　　酒精會阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質。酗酒則會妨礙成骨細胞正常工作，導致骨骼變脆，骨折難以痊癒。專家建議，無論是紅酒、啤酒還是白酒，每天飲酒最好不超過1次。

　　6、氫化植物油

　　植物油在氫化過程中，其中的維生素K會被破壞。而維生素K對於強壯骨骼非常關鍵。綠葉蔬菜***特別是菠菜***是維生素K的最大來源，其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。

　　五類人骨頭容易變脆

　　老年人

　　一般來說，男性骨量在35歲達到峰值，而女性在30歲時達到峰值，以後開始下降。年齡越大，骨質疏鬆的風險越高。

　　喝牛奶少的人

　　如果人體骨量是一個銀行存款賬戶，那牛奶便是最主要的進賬之一。

　　有調查顯示，與不喝牛奶的人相比，每天喝牛奶超過300毫升的人，腰椎骨密度要高6%左右，髖部骨密度高7%左右。

　　吸菸喝酒的人

　　研究表明，香菸和酒精會弱化骨骼，它們會過濾掉骨骼中的鈣、鎂和其他礦物質，喝酒越多，吸菸越上癮，後果也越嚴重。

　　有家族史的人

　　研究人員發現，骨密度的高低75%取決於遺傳，25%取決於其他因素。

　　如果家裡的老年人有骨折史、彎腰駝背、身高下降等問題，那麼家族成員患骨質疏鬆症的風險更高。

　　服用某些藥物的人

　　長時間服用可的松類藥物會干擾人體激素水平，減少骨骼中的鈣質、維生素D等物質。

　　此外，紅斑狼瘡、類風溼關節炎等自身免疫性疾病患者，也更容易得骨質增生。

　　強筋健骨五藥膳

　　羊骨羊腰湯

　　原料：新鮮羊骨500克，羊腰***羊腎***2只，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油等適量。

　　製法：鮮羊骨洗淨，用刀背砸斷備用。將羊腰洗淨，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋內，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、薑末，改用小火煮90分鐘。

　　待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，隨意服食。

　　功效：對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

　　蝦皮拌豆腐

　　原料：嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、薑末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。

　　製法：蝦皮洗淨，放入碗中，用煮沸的開水燜泡10分鐘，晾涼後，瀝乾水。將嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條後切成小方丁，放入盤碗內，蓋上蝦皮，加蔥花、薑末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

　　功效：適合各類骨質疏鬆症。

　　核桃粉牛奶

　　原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。

　　製法：核桃仁洗淨，晒乾或烘乾，研為粗末，備用。牛奶放入沙鍋，用小火煮沸，即調入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，攪拌均勻即成。隨早餐服食。

　　功效：對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。

　　沙鍋牛尾

　　原料：帶皮牛尾1 000克，母雞湯250克，熟火腿30克，料酒、蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉、麻油各適量。

　　製法：熟火腿切成片。帶皮牛尾洗淨，剁成3釐米長的段，與熟火腿片、母雞湯同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、薑末、花椒末，改用小火煮3小時。

　　等牛尾熟爛，加精鹽、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐當菜，隨意服食。

　　功效：對腎陽虛型骨質疏鬆尤為適宜。

　　海帶菠菜湯

　　原料：海帶50克，菠菜200克，黃豆30克，精鹽、味精、麻油各適量。

　　製法：海帶洗淨切絲加水300毫升，煮15分鐘，下入泡發好的黃豆煮沸後，再將洗淨的菠菜切段放鍋內，同煮10分鐘，加入精鹽、味精，淋入麻油。分1~2次趁熱食菜喝湯。

　　功效：適用於骨質疏鬆症及高血壓、高血脂等症。