吃蝦之後多久才能喝中藥

　　蝦子是我們喜歡的海鮮之一,富含各種營養成分,是人們餐桌上的常見菜餚。蝦雖好吃,喝中藥的時候最好不要食用。那麼吃了蝦之後要等多久才能喝中藥呢?跟著小編一起來看看吧。

　　吃蝦後可以間隔六小時之後再服中藥。魚蝦蟹,海鮮屬於腥顫發物,屬於服用中藥湯劑的禁忌,建議服藥期間不要吃。

　　平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物,它們本身也都具有各自的效能,對疾病的發生、發展和藥物的治療作用,均產生一定影響。如清代章杏雲所著《調疾飲食辨》一書中雲:“病人飲食,藉以滋養胃氣,宣行藥力,故飲食得宜足為藥餌之助,失宜則反與藥餌為仇。”

　　在服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性食物;面板疾患忌魚蝦、鵝肉及辛辣刺激之品;在服用治療“寒症”中藥時,應禁食生冷食物。

　　在服藥時不宜同吃某些食物,以免降低療效或加重病情。服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證”服用中藥時,應禁食生冷食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。

　　服中藥時不要喝濃茶。因為茶葉裡含有鞣酸,濃茶裡含的鞣酸更多,與中藥同服會影響人體對中藥有效成分的吸收,減低療效;其他飲料如咖啡不宜喝;應以喝白開水為主。

　　傷風感冒或小兒出疹未透時,不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物;治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時,不宜食用豆類和白薯,因為這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽;肝炎病人忌食辛辣、油膩。

　　吃蝦不能吃的部位

　　1、蝦頭

　　小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用。專家提醒,小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方,也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。

　　一般說來,小龍蝦的腸道等消化系統,往往容易聚集重金屬,烹飪前應把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線,是蝦未排洩完的廢物,如果吃到口內有泥腥味,影響食慾,所以應除掉。

　　2、蝦線

　　3、蝦腮

　　蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內臟,而大家常說最“髒”的地方,其實是位於蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾,所以有害物質都集中於鰓和體表,食用時最好不要吃鰓以上的部位。

　　4、蝦黃

　　在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下,蝦黃要少吃,最好不吃。因為從檢測來看,蝦肉很安全,一般沒有什麼重金屬汙染,但是有一些樣本,蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位於頭部,容易遭到汙染。

　　蝦黃是龍蝦的性腺,與肝臟挨一起,也會受到汙染。但只要將灰色肝臟,與蝦黃區分開,食用量不大,是沒有問題的。

　　1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。

　　2、蝦屬於發性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發物。

　　3、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮,因為含碘較多,可加重病情。

　　4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮,以免發生腹痛、腹瀉的狀況。

　　5、痛風患者患有痛風症、高尿酸血癥和關節炎的人不宜吃海鮮,因海鮮嘌呤過高,易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。

　　6、蝦是高蛋白食物,部分過敏體質者會對小龍蝦產生過敏症狀,如身上起紅點、起疙瘩等等,最好不要食用小龍蝦。

　　7、孕婦和乳母應當少吃海鮮,因為目前我國海產品的汙染狀況十分嚴重,特別是含汞量普遍超標,而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。

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