枇杷的健康吃法有哪些

  枇杷是春季最佳的食用水果,春季吃枇杷也具有非常好的功效。枇杷的怎麼吃菜健康呢?下面是小編給你介紹的枇杷的健康吃法,希望對你有幫助。

  枇杷的健康吃法

  第一步:洗淨

  洗淨果皮上的贓物,關鍵是枇杷果實還有一層絨毛,不洗淨容易吃到肚子裡。

  第二步:去頭和皮

  枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。

  第三步:去尾

  尾就比較麻煩,需先去皮後用兩根指夾著向上拔,則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些髒物,所以必須祛除。

  枇杷的各種吃法

  枇杷膏

  材料:枇杷肉500克,冰糖600克。

  做法:將冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉繼續煮至濃稠的膏狀即成。

  枇杷粥

  材料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖適量。

  做法:以水煮冰糖,隨後入淘乾淨的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分鐘即成。

  枇杷汁

  材料:枇杷100克。

  做法:將枇杷洗淨去皮,去掉核,放入榨汁機中榨汁飲用即可。

  枇杷生長要求

  枇杷是常綠果樹,雖然一年四季都能生長,但其各個生長時期對溫度的需求是完全不同的。其樹體抗低溫能力較強,在—18度的低溫下也不會受凍,但枇杷的花在-3度、幼果在-6度的溫度下就會受凍;枇杷花量多,每個花穗的花量可達80—200多朵,開花時期又長,因此,只要一部分花和幼果能避開低溫,就能獲得一定的產量。但是如果溫度低於-8度以下,則該地區就不能作為枇杷的經濟栽培了。簡單地說,凡是適宜柑桔經濟栽培的地區都可以種植枇杷。

  枇杷也喜歡溼潤氣候,但雨水過多或過於集中,也會影響授粉授精,果實發生裂果,糖分降低等現象。土壤積水成澇時,導致根系腐爛,引發病害,提早落葉。

  枇杷對光的需求幼齡時期和成年結果期是不同的,幼齡時期最忌直射光,喜歡散射光,成熟時期光照充足則果實著色佳,糖分積累高,品質優。

  枇杷對土壤的適應性較廣,山地或平地都可栽種。在微酸性或微鹼性的土壤上種植也可獲得豐產,但以含砂或石礫較多的疏鬆土壤上生長較好。

  枇杷植保技術及管理

  枇杷原產我國,屬薔薇科枇杷屬。我國四川漢源、瀘定、會理、普格,湖北長陽、思施等地都有野生枇杷分佈。我國栽培枇杷至少有兩千年的歷史。主要分佈在長江以南各省。四川省近年枇杷生產發展很快,全省除甘孜州外,各地均有枇杷栽培。仁壽縣文宮區在1999年被農業部命名為“中國枇杷之鄉”。目前四川省優質枇杷的生產開發正不斷擴大,成為近年發展最快的伏季水果之一。國內其他省份的枇杷生產以浙江餘杭的塘棲、黃岩,江蘇吳縣的洞庭山,福建莆田、雲霄,安徽歇縣最為集中。其他如湖南沅江、長沙、新化,浙江衢縣、德清、溫州,福建福州、福清、連江,湖北陽新、武漢、京山、長陽、思施、宜昌,江西安義、臨川,廣東豐順、五華、潮安、曲江、樂昌、中山,廣西桂林、柳州,陝西秦嶺以南的西鄉、石泉、紫陽、寧強等縣,重慶市附近及萬州區,臺灣省臺中縣、苗栗縣、南投縣以及雲南、貴州、海南等省均有栽培。有的省份已將枇杷列為重點發展的果樹種類,種枇杷已成為當地農民脫貧致富的一條途徑。

  一月---二月份

  管理要點:

  1、及時施肥。在枇杷結果期間,施好3次肥。在剛剛謝花時施穩果肥,在果實現核時施壯果肥,在果皮轉色時施採前肥。肥料以氮磷鉀複合肥為主。五年生以上的結果樹,每株每次施氮磷鉀複合肥2-3千克,或施尿素1-1.5千克、磷酸二氫鉀0.75-1千克。雨後撒施或對水淋施。1月份施肥時,每株施複合肥1千克。此次施肥不可過遲,否則可能使果實貪青遲熟。

  2、疏果:果實蠶豆粒大小時,疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果,每穗選留大小相近的3—4個幼果。

  3、供足水分。在枇杷結果期間,要保證有充足的水分供應,但以保持土壤溼潤為宜。冬末春初天氣乾旱要及時淋水,並用乾枯稻草或其它雜草覆蓋樹盤,草厚8-10釐米,以減少水分損失,保持土壤溼潤,提高土溫,有利於果實發育和膨大成熟。

  4、葉面追肥。在枇杷結果期間,用0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、1000倍三十烷醇、1500倍神農素複合肥混合液進行葉面噴施,每10-15天1次,共噴3-5次。每次均勻噴溼所有的葉片和果實,以開始有水珠往下滴為宜。

  5、套袋:套袋前一週噴一次農藥進行病蟲害防治,可噴殺滅菊酯或氯氰菊酯等藥劑加多菌靈或代森鋅可溼性粉。套袋用牛皮紙袋***規格為28×23cm2***,也可用雙層的報紙袋代替。

  主要病蟲害及防治:危害枇杷果實的病蟲主要有炭疽病、葉斑病、毒蛾、尺蠖、金龜子等,在謝花後幼果出現時、果實硬核後迅速膨大時、果皮轉黃時,分別對樹體噴灑1次1000倍農地樂、600倍防毒礬混合液,或1500倍敵殺死、800倍多菌靈混合液,消滅各種病蟲。

  三月---四月

  1、抹梢:需不定期進行抹梢工作,若發現果穗基部的新梢抽生,宜及時抹除,以利養分集中供應果實生長髮育。

  2、噴藥:做好枇杷枝幹腐爛病的預防工作,可噴退菌特、多菌靈等藥劑進行。若發現枝幹腐爛病植株,要及時刮除樹皮病斑,並將病皮集中燒燬,在病部塗上50%託布津可溼性粉劑50倍液。防治小枝、側枝病斑時,可用50%退菌特可溼性粉劑600~800倍液噴布,每週一次,連續2-3次。

  3、澆水:4月份氣溫高於30℃的晴天,在早晚進行澆水防止皺果發生。

  四月

  1、採果:皮全面呈橙紅色,具備最佳食用風味為最適採收期。採果應多次進行,果實約8-9成熟時即可採收,過遲採果易造成皺果、鏽斑。採果時輕拿輕放,置於內鋪3-4層衛生紙的塑料桶內。<br>

  五月---六月

  1、 採後肥: 枇杷採收後施一次肥,施肥量約佔全年施肥量的一半。株產40KG的枇杷樹***下同***施50kg腐熟人糞尿加1KG尿素、1.5KG0鈣鎂磷肥和1KG氯化鉀。<br>

  2、 修剪:修剪時剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病蟲枝,短截長勢過強的枝條,修剪時注意枝條分佈均勻。

  七月---八月

  1、抹梢:從抽生的新梢中選留1-2個粗壯的作為結果母枝,其餘的去除。

  2、噴藥:新梢長到5-10公分時,噴1-2次農藥,可選用70%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液,或50%甲基託布津可溼性粉劑800—1000倍液,或50%多菌靈可溼性粉劑800—1000倍液。兩次噴藥的間隔期為10-15天。

  3、毛蟲、食心蟲等蟲害防治:黃毛蟲在幼蟲孵化初期群集時摘除帶蟲葉,也可選用20%殺滅菊酯乳油2000—3000倍液防治。

  九月---十月

  1、 施花前肥:在9月份追施花前肥,每株施約複合肥1千克,鈣鎂磷3千克,石灰1.5千克,硼砂35克。

  2、 預防乾旱。秋冬季節乾旱少雨時,為了提高枇杷受粉率,可在晴天上午進行樹幹噴水或者園間溝灌。

  3、噴施生長調節劑。噴施 0.1%的苄基嘌呤溶液或細胞分裂素 80-120倍,能促進花蕾發育提高座果率。

  主要病蟲害及防治:枇杷赤鏽病可用潑美 0.3度石硫合劑噴施一至二次。黃毛蟲危害秋梢及結果枝葉,可在幼蟲發生期噴霧 25%功夫乳油 2500-3000倍液,噴後在半小時內見效,其殺蟲率達到 99%,也可用 80%敵敵畏乳劑 100倍防治。

  十一月---十二月

  管理要點:疏花:在花穗15公分時,疏去總花穗量的40%,留下強壯的早花穗和中早花穗,疏去過遲和過弱花穗。留下的花穗,先疏折底部和頂端支穗3—6個,留下4-5箇中部支穗。留下的支穗再折去頂部,留下2/3。

  套種作物不能套種小麥、玉米等禾本科作物。