秋季傷風感冒怎麼辦個食療方法

　　秋季由於冷空氣南下，氣溫變化快，特別是夜晚氣溫溫差大的時候容易受涼感冒，秋季傷風感冒怎麼辦呢，吃什麼好呢？以下是小編為大家整理推薦關於秋季傷風感冒的一些食療方法，希望對大家有所幫助。

　　秋季傷風感冒的食療方法

　　1、紅薯煲芥菜

　　做法：紅薯250克，芥菜150克。紅薯去皮切小塊，芥菜洗淨，同放入鍋中，加適量清水，煮至紅薯熟爛，加鹽調味即可食用。

　　功效：芥菜含維生素C較多，維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力，減輕感冒症狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β~胡蘿蔔素，保護上皮組織和呼吸道黏膜。可解表，發汗、清熱，適用於風熱感冒。

　　2、生薑蘇葉粥

　　做法：蘇葉10克、生薑3片，將白粥熬好後放入，再開鍋就可食用了。

　　功效：生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用，蘇葉也有發散風寒的效果，在一般藥店就可買到。適用於發熱、怕冷、甚至打寒戰，無汗、周身痠痛、鼻塞。

　　3、白蘿蔔茶葉粥

　　做法：白蘿蔔100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，加少許食鹽，熬粥，再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入粥內。

　　功效：白蘿蔔能夠清熱化痰，茶葉可以清肺熱，有理氣開胃，止咳化痰之功效。適用於發病急，持續高熱，全身症狀較重，而鼻塞、流涕、咽痛症狀並不明顯。

　　4、白芷芫荽滾魚頭湯

　　做法：白芷10克***中藥店有賣***、芫荽30~40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。各物洗淨，魚頭往鰓對半切，豬肥肉切薄片。先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升***6碗量***滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊，並下姜滾沸後，下魚頭、豬肥肉滾至熟，下芫荽和食鹽便可。此量可供3~4人用。

　　功效：中藥白芷為解表藥，其性溫味辛，具祛風燥幹、排膿止痛的成果，經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉稜骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。配以收汗的蕪荽滾魚頭，辛噴鼻可心，能驅熱集熱，對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。

　　5、白菜牛百葉湯

　　做法：鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量。生薑3片。將鮮白菜、生薑洗淨;牛百葉浸透、洗淨，切塊。起油鍋放入生薑、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸。加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用。

　　功效：清熱解暑，開胃中和，可以治療秋溼感冒，對於身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜。

　　6、三根湯

　　做法：大白菜根3個，大蔥根7個，蘆根15克，用水煎服。每天1次，連服2~3天。可辛涼解表，適用於風熱感冒。

　　功效：大白菜味甘、性平寒，有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒，能清熱、生津除煩、止嘔。

　　7、雙花茶

　　做法：金銀花、菊花各30克。取金銀花、菊花***咽喉痛明顯的加桔梗15克、甘草10克***洗淨後一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，放涼後飲用。1天一劑，連用2~3天。

　　功效：金銀花味甘，性寒，能宣散風熱，清熱解毒;菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。金銀花、菊花合在一起，具有發散風熱、解毒利咽的作用。適用於風熱感冒初期，有發熱、咽痛、流濃鼻涕等症狀的患者，或者進食上火的食物後出現咽喉疼痛者。

　　以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。對於急性化膿性扁桃體炎、高熱患者，因本方作用較弱，必須及時到醫院就診，遵醫囑加用抗生素及其他藥物。

　　8、紅蘿蔔馬蹄粥

　　做法：紅蘿蔔150克，馬蹄***荸薺***250克，大米50克。紅蘿蔔切片，馬蹄去皮拍裂，與大米一同煲粥，粥成後，以少許糖或鹽調味，即可食用。

　　功效：可清熱消食，止咳、祛痰、利尿，潤腸通便，適用於風熱感冒。紅蘿蔔含β~胡蘿蔔素，可保護上皮組織和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。馬蹄味甘，性寒。功能清熱，生津、化痰、利水。

　　9、姜蒜紅糖湯

　　做法：生薑30克、大蒜30克、紅糖適量。生薑洗淨切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用蔥白5~6根代替，和紅糖一起放入砂煲內，加水約100ml，用猛火煮10~15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃下。1天一次，連喝2~3天。

　　功效：生薑能發汗解表，溫中止嘔;紅糖補中益氣、養血、補虛損;大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有發汗解表、抗病毒的作用。適用於風寒感冒初期，有惡寒、流清涕等症狀的患者。尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。但以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。

　　10、香菜蘿蔔豆豉湯

　　做法：香菜15克，淡豆豉10克，白蘿蔔1個，洋蔥30克，生薑3片，大蔥一根，芥末少許。先將白蘿蔔切塊煮熟後，再將餘料放入，煮幾分鐘後食用。

　　功效：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，可用於治療咽喉炎、聲音嘶啞、失音。

　　秋季風寒感冒食療法

　　1、橘皮飲取鮮橘皮30克或幹橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖適量飲用。

　　2、大蒜紅糖飲取大蒜、生薑各15克，切片加水500毫升，煎至250毫升，臨睡前加紅糖適量服用。

　　3、白菜湯取大白菜根3棵洗淨切片，加大蔥根3根，煎湯500毫升，加白糖少許趁熱服下。或取白菜心250克，加白蘿蔔60克，水煎後加紅糖適量，食菜喝湯。

　　4、生薑芥菜湯鮮芥菜500克洗淨切斷，生薑10克切片，加水2 000毫升，煎至1 000毫升，用食鹽調味後分次飲服。

　　5、生薑炒米粥生薑30~50克切片，炒米50克，共煮成粥，食鹽調味後食用。

　　6、桑葉薄荷飲取桑葉6克、淡竹葉15克、菊花6克、薄荷3克和適量白糖，將桑葉、菊花、淡竹葉加適量的水煮沸，即將藥液潷入茶缸中。飲時加入適量的白糖，當茶飲服。***注意：外感風寒無汗者不宜服用***

　　7、五神湯取荊芥10克、生薑10克、蘇葉10克、紅糖30克、茶葉6克，將荊芥、蘇葉、生薑切成粗末，與茶葉一同放入瓷缸內，用開水沖泡，蓋嚴。將紅糖放入另一個碗內，將用開水浸泡的藥液趁熱倒入，與紅糖拌和，置文火上煮沸，趁熱飲下。飲後覆被而臥，待微汗出即可退燒。剩下的藥液，煮熱當茶飲。***風熱外感者禁忌***

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