天麻功效與鑑定有哪些使用方法是什麼

　　麻作為名貴藥材它的功效與作用非常多，對高血壓，頭痛等病都有很好的治療效果。下面小編就給大家介紹天麻的用法。

　　天麻的用法

　　1、天麻燉雞

　　材料:母雞1只***重約1500g***，天麻15g，水發凍菇 50g，雞湯 500g，調料適量。

　　烹製方法:將天麻洗淨切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。

　　食法、食量:佐餐或單食均可。

　　2、天麻豬腦粥

　　材料:天麻10g，豬腦1個，粳米250g.

　　烹製方法:將豬腦洗淨，與天麻共同置入沙鍋內，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。

　　食法、食量:每日晨起，服用溫熱粥1次。

　　3、天麻燒牛尾

　　材料:天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、乾貝母、調料知適量。

　　烹製方法:將天麻洗淨放入罐內，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節縫剁開放入鍋內，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內，同時也將火腿、乾貝、調味品放入湯內，用文火煨2h.熟後將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然後再將天麻片鑲於盤周圍，淋上熟澱粉，澆上香油即成。

　　食法、食量:每天食肉、喝湯1——2次。

　　天麻粉的用量

　　1、用法用量:煎服，3-10克。研末沖服，每次1-1.5克。一日5-10克。煎湯，浸酒，入菜餚。

　　2、用量看個人體質而定，用粉一般一次三五克就行;以前的天麻頭痛時用粗碗磨幾下，以水有點混就能治好了。

　　天麻的功效

　　1、鎮痛作用:用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等，有明顯的鎮痛效果。

　　2、鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素***天麻甙***治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

　　3、抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

　　4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

　　5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。

　　天麻的鑑別方法

　　1、有的殘存表皮組織。皮層外側單列至數列細胞壁稍增厚，可見稀疏的壁孔;厚壁細胞多角形或類長圓形，常呈連珠狀增厚，微木化。中柱薄壁細胞較大，類圓形或多角形，有時可見紋孔。維管束外韌型或周韌型，散在，導管兩個至數個成群，非木化。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束，有的散在;薄壁細胞中含多糖類團塊狀物，遇碘液顯棕或淺棕紫色。

　　2、取粉末，製成10%水浸液，加碘試液2-4滴，顯紫紅至酒紅色。

　　3、取粉末，製成10%乙醇***45%***浸液，加硝酸汞試液0.5ml，加熱，溶液顯玫瑰紅色，併產生黃色沉澱。

　　4、取粉末，製成5%乙醇浸液，在紫外光燈下顯石綠色熒光。