高中化學有機化學知識點總結

　　有機化學，永遠是高中的同學們最頭疼的科目，尤其是高考中有機推斷題，可以說讓眾多考生都鎩羽而歸，這些有機化合物有著各種各樣的性質、嚴密精細的製備方法、還有數不盡的方程式……，今天，小編就將這些讓人頭大的知識點進行整理，

　　1、常溫常壓下為氣態的有機物：

　　1～4個碳原子的烴，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

　　2、在水中的溶解度：

　　碳原子較少的醛、醇、羧酸***如甘油、乙醇、乙醛、乙酸***易溶於水;液態烴***如苯、汽油***、鹵代烴***溴苯***、硝基化合物***硝基苯***、醚、酯***乙酸乙酯***都難溶於水;苯酚在常溫微溶與水，但高於65℃任意比互溶。

　　3、有機物的密度

　　所有烴、酯、一氯烷烴的密度都小於水;一溴烷烴、多鹵代烴、硝基化合物的密度都大於水。

　　4、能使溴水反應褪色的有機物有：

　　烯烴、炔烴、苯酚、醛、含不飽和碳碳鍵***碳碳雙鍵、碳碳叄鍵***的有機物。能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物***甲苯***、CCl4、氯仿、液態烷烴等。

　　5、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機物：

　　烯烴、炔烴、苯的同系物、醇類、醛類、含不飽和碳碳鍵的有機物、酚類***苯酚***。

　　6、碳原子個數相同時互為同分異構體的不同類物質：

　　烯烴和環烷烴、炔烴和二烯烴、飽和一元醇和醚、飽和一元醛和酮、飽和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。

　　7、無同分異構體的有機物是：

　　烷烴：CH4、C2H6、C3H8;烯烴：C2H4;炔烴：C2H2;氯代烴：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇：CH4O;醛：CH2O、C2H4O;酸：CH2O2。

　　8、屬於取代反應範疇的有：

　　滷代、硝化、磺化、酯化、水解、分子間脫水***如：乙醇分子間脫水***等。

　　9、能與氫氣發生加成反應的物質：

　　烯烴、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和羧酸***CH2=CHCOOH***及其酯***CH3CH=CHCOOCH3***、油酸甘油酯等。

　　10、能發生水解的物質：

　　金屬碳化物***CaC2***、鹵代烴***CH3CH2Br***、醇鈉***CH3CH2ONa***、酚鈉***C6H5ONa***、羧酸鹽***CH3COONa***、酯類***CH3COOCH2CH3***、二糖***C12H22O11******蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、乳糖***、多糖***澱粉、纖維素*********C6H10O5***n***、蛋白質***酶***、油脂***硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯***等。

　　11、能與活潑金屬反應置換出氫氣的物質：醇、酚、羧酸。

　　12、能發生縮聚反應的物質：

　　苯酚***C6H5OH***與醛***RCHO***、二元羧酸***COOH—COOH***與二元醇***HOCH2CH2OH***、二元羧酸與二元胺***H2NCH2CH2NH2***、羥基酸***HOCH2COOH***、氨基酸***NH2CH2COOH***等。

　　13、需要水浴加熱的實驗：

　　制硝基苯***—NO2，60℃***、制苯磺酸***—SO3H，80℃***制酚醛樹脂***沸水浴***、銀鏡反應、醛與新制Cu***OH***2懸濁液反應***熱水浴***、酯的水解、二糖水解***如蔗糖水解***、澱粉水解***沸水浴***。

　　14、光照條件下能發生反應的：

　　烷烴與鹵素的取代反應、苯與氯氣加成反應***紫外光***、—CH3+Cl2—CH2Cl***注意在鐵催化下取代到苯環上***。

　　15、常用有機鑑別試劑：

　　新制Cu***OH***2、溴水、酸性高錳酸鉀溶液、銀氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。

　　16、最簡式為CH的有機物：

　　乙炔、苯、苯乙烯***—CH=CH2***;最簡式為CH2O的有機物：甲醛、乙酸***CH3COOH***、甲酸甲酯***HCOOCH3***、葡萄糖***C6H12O6***、果糖***C6H12O6***。

　　17、能發生銀鏡反應的物質***或與新制的Cu***OH***2共熱產生紅色沉澱的***：

　　醛類***RCHO***、葡萄糖、麥芽糖、甲酸***HCOOH***、甲酸鹽***HCOONa***、甲酸酯***HCOOCH3***等。

　　18、常見的官能團及名稱：

　　—X***滷原子：氯原子等***、—OH***羥基***、—CHO***醛基***、—COOH***羧基***、—COO—***酯基***、—CO—***羰基***、—O—***醚鍵***、C=C***碳碳雙鍵***、—C≡C—***碳碳叄鍵***、—NH2***氨基***、—NH—CO—***肽鍵***、—NO2***硝基***

　　19、常見有機物的通式：

　　烷烴：CnH2n+2;

　　烯烴與環烷烴：CnH2n;

　　炔烴與二烯烴：CnH2n-2;

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　　苯的同系物：CnH2n-6;

　　飽和一元鹵代烴：CnH2n+1X;

　　飽和一元醇：CnH2n+2O或CnH2n+1OH;

　　苯酚及同系物：CnH2n-6O或CnH2n-7OH;

　　醛：CnH2nO或CnH2n+1CHO;

　　酸：CnH2nO2或CnH2n+1COOH;

　　酯：CnH2nO2或CnH2n+1COOCmH2m+1