最簡單的補腎食療方法

　　一看到補腎的就不放過，堅持那麼久，有沒有補到位呢？其實方法超簡單，下面小編就和大家分享補腎的食療方法，希望對大家有幫助!

　　

　　枸杞酒釀蛋

　　食材：

　　酒釀400g、雞蛋1個、枸杞6g、清水適量、白糖適量

　　做法：

　　1、準備酒釀400g，雞蛋1個

　　2、枸杞和白糖，枸杞用水泡一下

　　3、鍋內加點清水煮開

　　4、將400克酒釀倒入鍋裡煮開

　　5、攪拌一下

　　6、然後依次加入枸杞

　　7、加入雞蛋

　　8、最後加入白糖，大火煮開

　　黑豆豬蹄湯

　　食材：

　　豬蹄200g、黑豆80g、鹽適量、胡蘿蔔半根、醬油5g、小蔥2片、姜2片

　　做法：

　　1、食材都準備好

　　2、黑豆要提前洗乾淨，放入碗裡用清水浸泡10個小時以上

　　3、豬蹄要清洗乾淨，去掉上面的毛，卻成小塊。鍋裡放入冷水，把切塊後的豬蹄放入鍋裡，水沸後取出洗乾淨備用。大家可以看到，煮沸後，會有一些血沫，這些吃了對身體不好的

　　4、把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面

　　5、在放入煮好的豬蹄

　　6、適量的醬油，鹽

　　7、蔥薑片

　　8、在加入適量的水，水一定要沒過豬蹄，蓋上蓋子開始大火燒至，等煮沸後改成小火，看食材的多少來定時間，媛媛這些分量的食材燉了2個半小時，等豆子和豬蹄軟爛就可以了。

　　黑豆饅頭

　　食材：

　　黑豆麵150g、麵粉350g、溫水250g、酵母粉3g

　　做法：

　　1、溫水化開酵母粉

　　2、將黑豆麵粉放入盆內

　　3、麵粉放入盆內

　　4、先用筷子攪拌至絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰

　　5、蓋上保鮮膜或者溼布，放溫暖的地方***28度為宜***，發酵至兩倍大

　　6、案板放麵粉，將麵糰取出，反覆揉，揉至表面光滑，有彈性

　　7、揪成合適大小的面劑

　　8、取一個面劑，揉成饅頭的形狀

　　9、整形，放蓋簾上醒發半小時左右

　　10、蒸鍋放水，蒸篦上刷油，放蒸布，這裡用的是我夏季採摘儲存起來的新鮮荷葉，將醒發好的饅頭放入，預留足夠的空間，防止發酵過程粘連

　　11、蒸鍋開大火，出熱氣後，蒸20分鐘，關火，燜5分鐘開蓋即可

　　山藥蘿蔔粥

　　食材：

　　山藥150g、胡蘿蔔100g、小米90g、水適量

　　做法：

　　1、山藥去皮洗乾淨，胡蘿蔔洗乾淨

　　2、備好小米

　　3、胡蘿蔔切成滾刀塊

　　4、煮鍋加水，胡蘿蔔入鍋煮

　　5、5分鐘後，小米洗乾淨，入鍋煮

　　6、5分鐘後，山藥切成滾刀塊入鍋煮

　　7、煮至食材熟，關火5分鐘後，即可盛出享用

　　豆腐結炒黑豆芽

　　食材：

　　黑豆芽500g、豆腐皮150g、大蒜5g、鹽1茶匙、大蔥5克、乾紅辣椒1個、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、幹澱粉2茶匙

　　做法：

　　1、豆腐皮切成2釐米寬、15釐米長的條。

　　2、豆腐皮縱向對摺後打結。

　　3、黑豆芽掐去底部的毛細根。

　　4、鍋內放入水燒開，把豆腐結放入開水中焯燙2分鐘撈出。

　　5、黑豆芽也放入開水鍋內焯燙3分鐘撈出。

　　6、大蔥大蒜切片，幹辣椒切段。

　　7、起油鍋，放入蔥蒜片和幹辣椒爆香。

　　8、放入黑豆芽。

　　9、再放入豆腐結。

　　10、加入鹽和生抽翻炒均勻。

　　11、幹澱粉中放入味精，加適量水調勻，澱粉水淋入鍋內。

　　12、大火快速翻炒均勻即可出鍋。

　　補腎的藥膳食療方法

　　豬腰杜仲湯

　　用料

　　豬腰二雙，杜仲、核桃肉各一兩。

　　製法

　　把全部用料洗淨放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。

　　功效

　　補腎陽，強腰益氣。

　　主治

　　腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數、視物不清。

　　百合甲魚湯

　　用料

　　甲魚一斤，貝母、百合、前胡、知母、杏仁各五錢，柴胡三錢。

　　製法

　　首先就是要將甲魚的內臟用清水洗乾淨，出水去掉它的薄衣，切件，用少量油先把它煎香一些就可以。

　　中藥洗淨後，把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煲二小時，下鹽調味食用。

　　功效

　　補勞傷，壯氣，大補陰之不足。

　　主治

　　骨蒸勞嗽。

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