我的拿手菜作文範例

國小三年級作文 全文約603字

很多人都會做菜,並有自己的拿手菜。比如我媽媽的拿手菜就很多,如煮排骨、肉沫湯、西紅柿炒雞蛋……等等。而對於我來說,我的拿手菜就是絲瓜炒雞蛋。今天,我準備做一盤我的拿手菜。

我從冰箱裡拿出一根絲瓜和兩個雞蛋。絲瓜細長細長的,穿著件綠色的衣服,頭上還頂著一朵小黃花呢!可見它非常新鮮。我先用刀把絲瓜兩端切掉一點,再拿起刮皮器從上至下颳著絲瓜皮。絲瓜刮好皮並洗乾淨後,我拿菜刀把絲瓜均勻地切成斜片。接著我把雞蛋拿起來輕輕磕了一下,蛋黃和蛋清就流到碗裡了。我在碗里加了點兒鹽,並用筷子在碗裡按順時針把雞蛋攪拌好。於是,我便開始炒菜了。

我扭開燃氣灶的開關,只聽見“啪”地一聲,一團藍色的火苗就“衝”了上來。我往鍋裡倒了點兒食用油,燒了一會,我把攪拌好的雞蛋液倒入鍋裡,雞蛋液立即冒起了“泡泡”。一會兒,我又把雞蛋翻了個身。煎至金黃後,我就把雞蛋剷出鍋了,放在一旁備用。接著,我把切好的絲瓜一股腦全倒進了鍋裡,用鍋鏟進行翻炒,“闢辟啪啪”,油在鍋裡跳起了歡快的踢踏舞,有些油還濺了出來,嚇了我一跳。我不斷翻炒,絲瓜片漸漸變了色。這時,我把備用的雞蛋倒進鍋裡,翻炒幾遍後,我放了適量的鹽和雞精,再淋了少許清水,又翻炒幾下,一盤香噴噴的絲瓜炒雞蛋就出鍋了。

吃飯時,媽媽和弟弟直誇我炒的菜好吃,色香味俱全。我吃起來也覺得格外香,因為這是我自己勞動的結果。

我的拿手菜你們覺得怎麼樣?以後等我廚藝大增了,歡迎來我家做客喔!

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