我家鄉的美食生煎作文範例

國小五年級作文 全文約742字

我的家鄉在繁華的上海。在這個海納百川的城市裡,彙集了不少美食。比如:一咬就湯汁四溢的小籠包;脆香而又有嚼勁的兩面黃;有多種配料的八寶飯;軟糯可口的條頭糕……在這些上海特色小吃中,我最喜歡的就是生煎了。

走進生煎店,你第一眼就能看到一個巨大無比的鐵鍋,這就是生煎們蛻變的地方。生煎在放進鍋子前,一個個長得的圓圓的,白白胖胖的,在頂端還有幾條“皺紋”,就像一個微小版的肉包子,又像一個加厚版的小籠包。

要進鍋了,店員先在鍋上刷了一層油,然後讓生煎們一個個排著隊“倒立”著下了鍋,鍋子裡頓時壘起了一隊隊排列整齊的生煎大軍。在出鍋前,店員還會開蓋幾次,每次都能看到生煎們的變化,顏色從雪白變到乳白再變到頂端微黃底部金黃,而每次店員都會為生煎們增加新的裝飾,或是烏黑的芝麻,或是翠綠的小蔥。每次開蓋,都能聞到一股生煎特有的焦香味,引得食客們食指大動、食慾大增。

隨著店員的一聲吆喝,生煎好了,你就可以憑著收銀條去生煎視窗領回你預定的生煎寶寶們了。剛出爐的生煎,散發著誘人的香氣,頂端的皮又薄又軟,底部的皮則是金黃焦脆。咬一口,一股濃濃的肉汁就滾落到你的嘴裡。軟糯的皮攜手散發著濃香的芝麻,在你的舌尖跳起了踢踏舞,脆酥的底吸足了豬肉的鮮,在你的齒間遊蕩。各種食材的各種口感碰撞在一起,在我的舌尖上綻放,這是一種獨屬於生煎的美味。

一兩生煎只有四個,還沒等我細細品味完畢,就已經全部進了肚子。可惜生煎的美味只有在店裡享用,因為冷掉的生煎的底部就會變軟難嚼,湯汁也會被皮吸乾,完全喪失了美味。所以,每週六我去上興趣班時路過生煎店,我才能品嚐到這一難得美味。

不過我想美食之所以是美食,應該在於這款美食並不能經常吃到,所以這種美味才會在你的心裡留下念想。因此,生煎這種小吃一躍成為我的心中美食NO。1。

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