我學會了柿子炒雞蛋作文範例

國小三年級作文 全文約551字

星期六的中午,我問媽媽:“媽媽,今天中午吃什麼菜呀?”媽媽告訴我說:“今天中午吃柿子炒雞蛋,願意吃嗎?”我高興地歡呼起來,“願意吃。”

回到家後,媽媽要開始炒菜了,我來到媽媽身邊很是好奇,那麼好吃的柿子炒雞蛋是怎麼做成的呢?於是我就問媽媽:“媽媽,這個菜你是怎麼做的呢?能教我嗎?”媽媽說:“可以呀,只要你認真學,當然可以。”我高興極了。媽媽告訴我如何炒柿子雞蛋才能好吃。我把這道菜的製作順序記了下來。

先把雞蛋打一個小縫,順著小縫把雞蛋皮掰開,把蛋液放到碗裡,放入少量清水,再用筷子把雞蛋清和雞蛋黃攪拌均勻,放入少量清水是為了把雞蛋炒嫩,口感更好。柿子洗淨後,切成小塊,為了讓柿子的酸味能夠炒到雞蛋裡。

準備工作做好,要開始炒菜了,先往鍋裡倒色拉油,待油溫升高,把攪拌好的雞蛋液倒入鍋中,立刻改用小火,煎炒雞蛋至嫩黃色,盛出嫩雞蛋,再往鍋裡倒入少量色拉油,中火加熱,十秒鐘倒入切好的柿子,翻炒幾下後把炒好的雞蛋加入鍋中一起翻炒,加入適量鹽,再翻炒到柿子皮脫落,雞蛋變成粉黃色,就可以裝盤端上桌了。一盤熱乎乎香噴噴的柿子雞蛋就炒好了。

做菜的過程讓我懂得了要想做出美味的飯菜,必須得認真做好每一步準備工作。用心地學習做菜的方法正如學習一樣,只有努力學習的人才有可能取的好成績,不努力一定不會有好成績的。

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