第一次做菜作文範例

國小四年級作文 全文約853字

今天媽媽給我做客家釀豆腐,熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經歷。

那是一個週末的早晨,我突發奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽,媽媽欣然同意了。於是她早早就去把材料買回來了,材料有:五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我:首先要清洗所有材料,然後剁碎肉、蔥花和大蒜,調味,接著把調好的肉餡塞進豆腐裡,最後是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細膩很好吃。

我迫不及待地衝進廚房把水龍頭開啟,把材料一樣一樣地拿出來,放到水龍頭下仔細地衝洗,沖洗完後,我把所有的原材料分別放到每一個碗裡。準備要剁肉了,刀很鋒利,我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說:“別緊張,媽媽先示範給你看呢!”媽媽右手拿刀,左手壓著蔥花向我展示如何剁,並告訴我一定要小心。於是我鼓起勇氣,拿起刀,心裡總想著割到手了怎麼辦,媽媽感覺到了我的緊張,邊安慰我,邊慢慢的讓我開始剁,過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了,剛開始我覺得還蠻輕鬆的,可剁了一會兒,我感覺手中的菜刀越來越沉重,於是我讓媽媽來檢查,媽媽看了一眼我剁的肉,說:“肉要剁得細膩才會好吃。你還要再剁一會。”但是我實在是太累了,我都有點不想幹了,於是趁媽媽不注意直接把肉放進碗裡,加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調味料,用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐,用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子,並把剁好的肉均勻地塞進每一個豆腐裡,最後晾乾,我心裡在抱怨,做個菜怎麼這麼麻煩。

在燜煮豆腐的時候,媽媽幫我開火、放油,油很熱,看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來,還發出啪啪的聲音,我有些害怕,媽媽握著我的手拿了一塊豆腐,讓它沿著鍋邊慢慢地滑進鍋裡,然後把所有的都這樣放下去,我不再害怕,我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水,蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘後,就出鍋了,看著盤子裡金黃的豆腐,聞著讓人流口水的香味,我的辛苦沒有白費!

我開心地把豆腐端上餐桌,媽媽嚐了嚐,表揚我做得真棒,就是鹽放得多些。我自己也嚐了嚐,果然很鹹。但是我還是很高興,畢竟這是我第一次嘗試嘛,以後我一定會做得更好的!

您可能感興趣