做餅乾作文範例

敘事作文 全文約741字

2020年的春節因為新型冠狀肺炎的流行,我們只好待在家中。要不做蔓越莓餅乾吧!

做蔓越莓餅乾需要許多工具及食材,像攪拌器、篩網、低筋麵粉、雞蛋、蔓越莓果乾,都是些必不可少的物品。

準備好這些,便可以開始做餅乾了。首先是打蛋,我拿出一個雞蛋,朝桌上猛地一磕,只見蛋清和蛋黃一同“飛”向天空,又重重地“墜毀”在桌上,手中的蛋殼也碎地不成樣子看來我過於用力了。我重新拿出一個蛋,輕輕地把雞蛋往桌面上一磕,只磕出了一個小裂縫,再磕一次,裂縫變大了。我急忙將雞蛋倒入碗裡,可是因為這次敲得次數太多,碗裡的雞蛋也中還有許多小小的雞蛋殼。沒辦法,我只好用筷子將蛋殼挑出。看來像打雞蛋這樣的小事也需要足夠的細心與高超的技巧。將雞蛋用手動攪拌機攪拌至均勻後待置。

接下來要把黃油放入微波爐中加熱,再放入糖。等黃油融化後,倒入雞蛋中攪拌,再用篩網篩如低筋麵粉,繼續攪拌,直至攪成半固態麵糰。再用吸油紙包住,拍打成長方體的形狀,放入冰箱定型60分鐘。

在等待的過程中,便可以切蔓越莓果乾了。切蔓越莓果乾可不是一個簡單活,切大了,餅乾的形象不好,還容易變形;切小了,蔓越莓會烤焦,餅乾吃起來就少了蔓越莓的香甜。只有大小剛剛合適才可以儲存蔓越莓最真實的味道,我拿出一塊砧板,將蔓越莓果乾放上去,用一把鋒利的水果刀切,剛開始切得幾個都都大小不一,但切久了,便切得漸漸整齊了。所謂熟能生巧便是如此。

這時便可以將冰箱中定型後的麵粉柱取出,切片,在上面放上切碎的蔓越莓。等這些工序完成,便可以將其放入烤箱烤45分鐘。

在漫長的等待過後,餅乾就完成了。一口咬下去,餅乾的酥脆讓你沉浸其中,濃濃的奶香味有夾雜著蔓越莓的香醇,回味悠長、口味綿延。自己做的餅乾果然好吃!

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