我的媽媽真能幹作文範例

國小四年級作文 全文約561字

我的媽媽真能幹!今天她花了不到半個小時就為我們做了一頓美味的餃子餛飩宴。

她先拿出一棵又大又圓的娃娃菜,把它那像裙裾一般的葉片掰了下來。被清洗過的葉片躺在案板上,顯得格外肥厚多汁。只聽見一陣“咔嚓咔嚓”、“咚咚咚咚”的聲音,在媽媽的手起刀落間,白菜葉子變成了絲兒、末兒,案板上開出了一朵鵝黃色花兒。接著,媽媽用手擠出菜中的水分,把白菜餡放在一邊備用。她又迅速拿過一碗基圍蝦蝦仁,剁成了晶瑩剔透的蝦茸,加入早已準備好的鮮肉糜和草雞蛋,用筷子沿著順時針方向攪拌成均勻的糊狀物。這時,再加入先前切好的白菜末和我建議的豆乾丁,再加入適量的料酒、鹽、醬油等等,再充分攪拌。媽媽還不時用手指蘸蘸餡料嘗鹹淡。這時,一股香味噴湧而出,撲鼻而來,她便拿來餃子皮和餛飩皮,可以開裹了!她拿起一張圓圓的餃子皮,在中心放上一團餡料,右手的拇指和食指捏住下方的餃子皮,輕輕往上翻,和上面的皮面對接。媽媽把左右兩側的皮子分別捏出了褶皺,一個像張著蝴蝶翅膀的花邊餃子就做成了。

一個個餃子和餛飩在媽媽的手裡跳舞,也陸續蹦進了開水鍋。不一會兒,一盆熱氣騰騰的餃子便出鍋了。

夾起一隻嘗一嘗,嗯,豆乾的鹹香、豬肉的勁道、蝦茸的鮮滑、白菜的清香,一下子全迸了出來。媽媽做的餃子和餛飩真好吃,我的媽媽真能幹!

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