看媽媽燒菜作文範例

國小三年級作文 全文約692字

你們知道我最喜歡吃什麼菜嗎?告訴你是水芹炒乾子。今天,媽媽特地為我準備了這道菜。

媽媽先把水芹的葉子和根摘掉,然後把水芹和豆腐乾放入水池,給它們衝了一個“冷水澡”。之後,媽媽把水芹切成一段一段的,把乾子切成一條一條的,一切準備就緒。媽媽準備燒菜了。媽媽先把油煙機開啟,再點燃灶頭,只見一團藍色的火苗躥了上來,就像一條吐著火舌的巨龍。接著,媽媽放上鐵鍋,把油倒入鍋中。等油七分熱的時候,媽媽把水芹倒入鍋中。這時,鍋裡傳來“噼哩啪啦”的聲音,這聲音宛如吵鬧的鞭炮聲。我非常疑惑地問媽媽:“這聲音怎麼這麼響呢?”媽媽說:“這是因為菜裡有大量的水份,與鍋裡的熱油相撞,就會發出這種聲音。”我似懂非懂地點點頭。我看見媽媽用鍋鏟很嫻熟地翻炒著芹菜。等水芹快熟時,媽媽又把豆腐乾倒入鍋中,進行翻炒。

大約過了兩分鐘後,我發現此時鍋裡的芹菜由淡綠變成深綠,又由深綠變成墨綠。我又發現豆腐乾也穿上了一件金燦燦的“晚禮服”。這時,我覺得鍋裡的芹菜就是“翡翠”,豆腐乾就是“黃金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立馬吃上一口。最後,媽媽放入幾根紅彤彤的辣椒絲,還放入一小勺鹽,把這道菜點綴得格外好看。

不一會兒,一道色、香、味俱全的菜就做好了。這時,整個房間都充滿了誘人的香味,把正在聚精會神看書的爸爸也吸引來了。

媽媽把燒好的菜盛在盤子裡,請我和爸爸品嚐。我和爸爸津津有味地吃了起來,對媽媽燒的菜讚不絕口。

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