家鄉舌尖上的美味作文範例

國小五年級作文 全文約707字

臨近春節,電視裡面不時播放的,最多要算中國各地傳統美食的介紹了。看多了,連嘴也饞上了。所以,等不到春節回鄉,我已經迫不及待地嚷著叫媽媽也教我做一個!

“葉麻”亦即餈粑,是家裡鄉親們在節日裡常做的家鄉小吃。因生活比較貧困,所以用料也比較簡單,只用上便宜的糯米粉,紅糖和綠豆扁就可以了。

要做出一個甜美可口的葉麻,看似容易,但工序卻不少啊!第一步我最喜歡,也是自願負責的,就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子,這事情可難不倒我。三下五除二,不須一刻鐘,我已採摘了足足一籃子綠油油的葉片,然後把它們洗乾淨備用。勤快利索到不得了,連爸爸也誇我呢!

接著我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子裡。而這時,媽媽也正忙著將糯米粉加入糖水搓成麵糰後,再切成大小等分的小麵糰。然後爸爸,姐姐和我一起動手,將手中的小麵糰捏成小圓盤形狀,將豆餡放在中間再搓成小圓球,由媽媽小心翼翼的放進“餅模”裡均勻擠壓,之後反轉輕輕一拍,一個個漂亮精緻的餈粑便做好了,最後再放在葉子上面就可以了。

終於可以上灶蒸了,看著縷縷白煙徐徐升起,還不時傳來一陣陣的米香,巴不得馬上就把它放進嘴裡。漫長的三十分鐘終於過去了,終於可以出鍋了,晶瑩剔透,還飄散著陣陣甜香的餈粑,我連忙伸手拿了一個,迫不及待的要咬上一口,品嚐一下自己親手做的餈粑是個什麼味?啊!好燙啊!差點沒拿穩掉到地上了。咬上一口,感覺軟軟糯糯,甜絲絲的,好美味啊!真的要說上三遍,好吃!好吃!好吃!

一個小小的餈粑,令我深深體會到製作人的那一份心意和誠意,心中的幸福和溫暖實在是刻骨銘心,永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉味道,媽媽的味道!

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