忘不了家鄉的粽子作文範例

國小五年級作文 全文約517字

我的家鄉在水鄉,每當端午節到來的時候,家家戶戶都會吃粽子。

我家做的粽子香甜軟糯,特別好吃。今天我就給大家介紹介紹粽子的做法吧。

其實,粽子的做法特別簡單。首先找來一些芭蕉葉或者棕葉,把它們用開水煮一煮,燙一燙,把它們放涼備用。接著要準備的是粽子的肉餡,肉餡是將糯米洗淨,浸泡3個小時,花生和綠豆也浸泡3個小時,再把綠豆和花生等加入糯米里面,放點鹽攪拌均勻,再準備一些豬肉塊和鹹蛋黃。所有材料準備好後,就可以開始包粽子了。先將芭蕉葉或棕葉圍成圓錐的形狀,像一個又尖又大的漏斗,用勺子盛起糯米一層一層的平鋪在葉上,接著將豬肉塊和鹹蛋黃放在中間,再鋪上一層薄薄的糯米,最後把葉子裹起來,幫結實,就成為了一個個粽子,每頭有兩個尖銳的小角,好像一個穿著綠衣裳,頂著四角帽的小精靈。這樣,一個粽子就做成功了。粽子包好以後,放在鍋中煮上幾個小時,便可出鍋拿來品嚐了。

粽子煮好後,放涼一下,就可以把包粽子的線解開,把棕葉剝開,一股熱氣立刻衝了出來,熱氣中摻雜著濃濃的香氣,撲鼻而來。只見解開衣裳後的粽子,露出了白花花、香噴噴的糯米,咬下去一口,糯米既脆又軟又黏,十分潤滑,讓人看了口水直流。

家鄉的粽子的味道是最獨特的,也是最讓人難以忘懷的。

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