家鄉的粽子作文範例

國三作文 全文約618字

說到粽子,大家都很熟悉,每逢端午佳節,我們都吃清香可口的粽子。剝開清綠色的蘆葉,展現在你面前的是銀白色的糯米,它們粒粒飽滿,晶瑩剔透,猶如一顆顆美麗潔白的珍珠,咬上一口,更是清爽可口。

在品嚐這美味可口的粽子之餘,你是否想知道它究竟是怎樣做出來的呢?

在家鄉,端午節前夕,家家戶戶都忙著採蘆葉。河灘上站滿了人,到處都能聽見笑聲。採蘆葉也有一定的竅門,要選那種不老不嫩的。採回的蘆葉先要把它洗淨,再放進沸水裡煮一下,這樣既可以殺菌,又能增強韌性。取出後放在涼水裡浸泡一下,待蘆葉冷卻下來之後就可以使用了。粽子的主料是糯米。先把糯米淘洗乾淨,用水浸泡10個小時左右。為了更好吃,包的時候還可以加入一些花生、綠豆、紅棗、蜜餞等,還可以摻入鹹精肉,製成葷棕。包的方法,先把蘆葉的一端捲成鬥形,然後用糯米將鬥填滿,再用剩餘的蘆葉將其層層包裹起來。注意,可要壓緊,不然容易散喲。最後用細繩將幾個角纏緊,就大功告成啦!

至於粽子的形狀可以做成多種多樣,最常見的要屬“寶塔粽”,它的樣子就像一個立體錐形,是所有粽子中個頭最大的。還有一些常見的,像方粽、菱粽、子母粽……每一樣都逗人喜愛。

將包好的粽子放到清水裡煮,半個小時後,整個屋子裡就瀰漫著蘆葉與糯米的清香味。單聞著那誘人的香味,就讓人垂涎欲滴了。

粽子的吃法也有多種:可以趁熱吃,也可以等涼了吃。可以直接吃,如葷棕;也可以拌糖吃。各有各的滋味。

朋友,端午節來臨時,歡迎來我們這兒嚐嚐可口的粽子!

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