舌尖上的中秋作文作文範例

國一作文 全文約6422字

【篇一:舌尖上的中秋作文】

今天是農曆八月十五中秋節,下午,老爸回來了,他專門跑到洪澤湖去買了“洪澤湖大閘蟹”。只聽“嘩啦”一聲,螃蟹被倒在了水池裡,爸爸說公的有四兩多,母的有二兩五以上,呵!大螃蟹果然不同凡響,“啪啪啪啪”還在水池裡亂爬,一會兒居然搭起了“蟹梯”爬了上來,我一邊用鍋鏟把螃蟹推入池中,一邊急忙喊媽媽。媽媽拿了一個不鏽鋼蒸屜壓在螃蟹們的身上,又找一個鍋蓋蓋住,大螃蟹們終於老實了,再也爬不上來了。媽媽也將我趕出了廚房:“去去,別看了,一會了有你看的。”

過了一會兒,媽媽準備洗螃蟹了,要爸爸幫忙去拿剪子,我也跑進了廚房,想去湊湊熱鬧。拿開鍋蓋和蒸屜,開啟水龍頭,媽媽拿起刷子,正準備抓過一個螃蟹來洗,可是旁邊有一隻大螃蟹迅速的爬出了水池,準備奪路而逃,我急忙拿起鍋鏟去推,可是這隻大螃蟹爬的很快,我左遮右擋,這時又有兩隻螃蟹爬了出來,媽媽也開始手忙腳亂了,幸好爸爸來了,我們一家三口齊心協力終於把螃蟹有趕回到水池裡。爸爸媽媽聯手費了九牛二虎之力洗好了螃蟹,放入了蒸鍋。

很快,香噴噴的大閘蟹出鍋了,媽媽調好了姜醋汁。“先吃母的。”媽媽說,我們每人拿起一隻母的大閘蟹,開啟蟹殼,“哇!”我們不約而同地叫了起來,不愧是“洪澤湖大閘蟹”,好多的蟹黃啊!挑起一塊硬硬的蟹黃,粘上滿滿的姜醋汁送入口中慢慢的咀嚼品嚐,好鮮,好美味!當我開啟一個大個的公蟹時,軟軟粘粘的蟹膏裹上姜醋汁,那美味真的讓我無法形容,還是細細的品蟹吧!吃完蟹身,爸爸建議我們到頂樓陽臺,邊賞月,邊吃蟹腳,我們一致贊同。一家人吃著鮮美的螃蟹,賞著中秋明月,好幸福啊!

螃蟹這個稀罕之物,原本一般人消費不起的,但在改革開放、國富民強的今天,老百姓日子都富裕了,這個稀罕之物,也成了尋常百姓餐桌上的美味佳餚了。

但願在不久的將來,能夠和臺灣的小朋友能夠在一起吃鮮美的螃蟹,賞中秋明月,我相信這一天肯定會到來的!

【篇二:舌尖上的中秋作文】

想必大家都看過《舌尖上的中國》,我本人作為一個不折不扣的吃貨,就在這中秋佳節與諸位吃貨們談談中秋節的傳統美食。

說到中秋節,人們的腦海中最先呈現的肯定是月餅。我個人覺得吧,月餅傳統的那種並不好吃。豆沙餡的偏甜,吃多了就膩;五仁的月餅雖然看上去很豐盛,不過口感一般,不夠單純簡潔;再久遠一點的是蘿蔔絲餡的,大約在我爺爺的時代比較多,但一點也不符合我們的口味。隨著時代的變遷,月餅又開發出了抹茶味,紫薯味,蛋黃味,水果味等等口味。這些月餅都有一個共性問題,那就是皮上印的餡和裡面裝的餡不統一,總讓人覺得每個月餅的味道都不實在,每個月餅的味道都和豆沙味差不多。常常是看到外面的字後欣喜地拆開吃,咬了一口之後就放到一邊再也沒有吃第二口的興趣。

然而,就在吃貨們對月餅快要失去希望之時,一個新品種誕生了,那就是—雪月餅。

我第一次吃雪月餅是去年這時候,正好是我的生日,爸爸媽媽請來了我的朋友和他們的同事一起吃飯。有一位同事的女兒送我的禮物就是雪月餅。那味道,無法言喻。一口下去,先是香香的脆皮,有點像加脆了的華夫餅,甜甜的卻毫不膩人,而在這之後的是入口即化的冰激凌,帶著比利時黑巧克力的苦澀與香醇,更多的是絲滑的甜蜜,裡面還包著一顆硬硬的巧克力豆,牙齒一擊,豆子就發出輕微的碎裂聲,咀嚼了幾下之後,巧克力豆已融化在口中,令人回味無窮……

啊,美味的雪月餅,我何時才能與你相見?

【篇三:舌尖上的中秋作文】

自古以來,我國就有中秋吃月餅的習俗,今年也不例外。往年我們總買超市的月餅,不僅價格昂貴,而且也過甜過膩。今年暑假中,媽媽從朋友那學會了做月餅,於是我打算在今年的中秋節中與媽媽共做月餅,嚐嚐自己的勞動果實。

首先,月餅的餡皮與其中的餡是決定味道的重點之一,於是,我和媽媽來到了超市挑選麵粉及我喜歡的豆沙餡,還買了做月餅的工具及其它材料等。一切準備就緒後,終於到了最為緊張也最為有趣的環節—做月餅。

第一步,做麵皮。麵皮由牛奶、黃油、糯米粉和澄粉和在一起製成。我與媽媽一起將它和好後,便放入了蒸鍋中,蒸20分鐘。過了一會兒,媽媽打開了鍋蓋,取出其中東西,只見它們已凝固,我嚐了一口,如年糕一般,軟軟的,很有彈性,我期待著嚐到自己做的月餅。

接下來,這麵皮還要在冰箱中冰凍2小時,製成“冰皮月餅”。時鐘似乎和我過不去似的,走得很慢很慢,我感覺過了好長時間,可一看時鐘,只過了半小時,我迫不及待地想要吃到月餅。時間一分一秒地過去了,我開啟冰箱,摸了一下面皮,涼涼的,果真是“冰皮月餅”。

麵皮調好後,下面就是最後一步—揉麵、裹餡了。我邊看媽媽做,自己邊揉著。可似乎不是我想的那樣,我的麵糰黏乎乎的,還油油的,沒韌性,這能好吃嗎?當我將豆沙裹進去後,咬了一口,“呸,呸,什麼味兒呀,怎麼這麼難吃?”我的月餅不但沒有甜味和嚼勁兒,還有些苦澀,我疑惑不解。媽媽見我一臉愁眉,拿起我手中的麵糰揉了揉:“嗯,這麵糰要想口感好,就得變得有韌性,不黏,這就需要用力均勻地揉,還要有耐心……”我認真地聽著媽媽講話。在媽媽的指導下,我重新拿起一塊麵團,用力地揉著,直到它變得有韌性,不黏了。然後,我又裹進豆沙,最後一合,在壓個美麗圖案,一個美味又美麗的月餅就正式完工啦!

做好後,我立刻拿起月餅,大咬了一口,頓時濃香四溢,豆沙的細膩和麵皮的柔韌融合在一起,甜而不膩,美味可口!吃後,我舔了舔嘴,回味無窮……

這次DIY冰皮月餅雖然是我的手痠酸的,還黏乎乎,髒兮兮的,但這是一次親身體驗,我嚐到了自己的勞動果實,心裡甜蜜蜜的!

【篇四:舌尖上的中秋作文】

舌尖上的美食那我可吃了不少,這次中秋節,再一次領教到了爸爸的廚房祕密。

中秋節那天爸爸請朋友吃飯,我們家請客吃飯都喜歡在家裡做,一是外邊的飯菜爸爸說不乾淨,二是也趁這個機會爸爸也露上一手。我爸爸做的菜可好吃了,只是平時比較忙,放假的時候,可以多做些複雜的菜。

爸爸說如果要是做一桌菜,就以定要考慮整桌菜的搭配,葷素的搭配,顏色的搭配,口味的搭配,烹飪方法的搭配。上菜的次序也很講究,先上冷盤,一道脆綠的涼拌萵筍,酸甜可口,立刻打開了大家的食慾;先清淡後濃郁,這樣大家不僅能吃出清淡中的鮮,嚐出濃郁中的香;同為紅燒菜,黃豆燒豬手,爸爸放入豆醬燒出了東北味,紅燒豬大腸有些微辣,也成了餐桌上的美味。

客人們都問爸爸這些菜是怎麼做的,爸爸都一一告知,最後他看著我們這些小朋友說:“燒菜就像學習,第一,要了解每一種食材和每一種調味料的特點;第二,要善於思考,在外邊吃了別的好吃的東西,要想想他們是怎麼做的?自己也可以試著做一做。第三,不要怕麻煩,做菜的每一個環節都要認真。你們看這些像不像學習的方法呀!”

【篇五:舌尖上的中秋作文】

望著明亮的月亮,我想起中秋節那天的美味食品,有月餅、桂花酒、鴨子等……提到桂花酒,我最深有感觸,因為我和爺爺一起釀的。

首先我們選擇金桂,因為在桂花各品種中,金桂是最芳香的。採摘桂花也很講究,需要剛摘下或摘下不久的桂花最好,已經變黑的就不能用了,摘下的桂花要乾淨,不能帶泥沙和枝葉。接下來就是將桂花放到通風陰涼處攤開風乾一夜,然後每斤桂花需要加入四兩白糖拌勻,放入酒缶內,發酵兩三天後,再加上三十五度以上的米酒,密封窯內,爺爺說:“一年後,我們釀的桂花酒就釀好了。”天哪,居然要等一年才能喝到啊!爺爺好像看出了我的心思,笑著摸了摸我的頭說:“小饞貓,我們還有去年釀的桂花酒呀。”當爺爺把瓶子拿出來時,我迫不及待地開啟瓶蓋,聞著裡面清香的氣味,爺爺給我倒了一杯。桂花酒的顏色是淡黃的,嘗一口十分甘甜,又有一點酒的味道,但一會兒,濃濃的桂花香又會蓋過酒味,重新變得甘醇可口了,這使人越喝越想喝。爺爺說:“桂花酒還有一個好處,就是能健脾胃,幫助消化,並且能活血益氣……”

我慢慢品嚐著這甘甜的桂花酒,想像著,明年我們釀的桂花酒的樣子,不禁笑出聲來!

【篇六:舌尖上的中秋作文】

記得小時候,一提到“中秋節”這三個字,我的口水總會條件反射地從嘴裡流出來。那是因為,每到中秋節,總能吃到許多美食。

月餅是每年中秋節必吃的美食。這也是我國自古流傳的傳統風格。風清月朗,桂香沁人,坐在外面嘗月餅,賞月亮,別有風味。月餅形如圓月,象徵團圓。每年中秋節到來之際,媽媽總會帶著我出門去買月餅。有時,我們還會帶著月餅出去走親戚,把這份中秋佳節的祝福傳遞給更多人。月餅放到嘴裡,咬一口,酥酥的,餡是軟軟的,甜甜的,有時餡裡會裹著花生,核桃仁,這時候吃起來就是脆脆的。美味的月餅—這曾是我喜歡過中秋節的一個原因。

不僅僅是月餅,過中秋節時,我們還會吃芋頭。據說吃芋頭是為了紀念元末漢人殺韃子。當初漢人起義,推翻元朝韃子的殘暴統治,是在八月十五夜晚,漢人起義後,便以韃子的頭顱祭月。當然,不可能每年中秋節都用真的人頭祭月,於是便用芋頭代替。芋頭吃起來軟軟的,綿綿的,有點微微的甜,還有點清清的香。人們都很喜歡。

除此之外,中秋節還會吃很多東西。我喜歡吃南瓜,大人們會喝桂花酒,媽媽還會做各種雞鴨魚肉,每年中秋節的團員飯都特別豐盛,熱鬧得像過年一樣。吃完飯,一家人坐在外面,一邊賞月,一邊聊天,一邊聞著陣陣沁人的桂花香,我覺得那是最幸福的時刻。

舌尖上的中秋,吃的不僅是美味,更是一份歡樂祥和,團圓美滿。

【篇七:舌尖上的中秋作文】

中秋是中國自古以來的重要節日。每到這一天,便要吃一種重要而特別的食物:月餅。

大家一定都吃過月餅,月餅種類繁多,現在正好是中秋佳節,所以我們也正在吃月餅,那我們今天就來說說這個蛋黃月餅。一開啟包裝盒,就能聞到月餅那種獨特的香味,再加上月餅裡蓮蓉的甜味,讓人聞著特別舒服。咬下一小口,滿嘴都是蛋黃的油汁,那蓮蓉咬著軟軟的,還有一點粘牙。月餅的味道甜而鹹,這兩種看似相抵的味道融合在了一起,但是沒有一點奇怪的感覺,反而覺得很好吃。蛋黃呢?鵝黃色的讓人看著便想大快朵頤,那種鹹鹹的味道又很合適,多麼讚歎這奇特的工藝呀!最後一口還讓人意猶未盡,回味無窮。

其實,早在周代便有在中秋節吃月餅的習俗了,在那個時候,每到中秋節,便要在賞月的同時擺上一桌美食,其中必不可少的便是月餅和西瓜,當時在設大香案的時候,還得把西瓜切成蓮花狀,以示對自己的祝福。

說到時令水果,那就要說到石榴了。把石榴一剝開,便能看見那一粒粒晶瑩剔透的小果實。那小小的果粒,一顆挨著一顆,一粒接著一粒,它們在這個溫暖的“小屋”裡互相推著擠著,好不活潑熱鬧。我剝出一顆,放在嘴裡,輕輕咬下去,在那一瞬間,甜甜的果汁便流入口中,還有一種清爽的感覺,那一絲絲的甜味讓人身心舒暢了許多,似乎把平日裡的煩惱全都消除掉了。如果一大把吃下去,那泉水一樣的“玉液瓊漿”便會湧入口中,讓人覺得清涼無比。

中秋節還有更多美食等著你去體會去品味,讓我們一起“品嚐”中秋吧!

【篇八:舌尖上的中秋作文】

中秋節是月圓人團圓的佳節,也是我最為期待的一個節日。媽媽常說,她小時候生長在農村,平時生活節儉,逢年過節時家裡才會有一些好吃的。而對我來說,雞、鴨、魚、肉、蝦……已是平時餐桌上的常見菜,唯有月餅每年就只能在中秋節那幾天才能好好享用一番。

中秋節當天下午,大伯伯、二伯伯和我們三家人一起回到六合老家,與爺爺、奶奶團圓。大人們幫著爺爺、奶奶一起忙碌,精心準備了一桌異常豐盛的中秋菜餚。一大家人圍坐在桌邊,一邊品嚐議論著一道道菜餚的味道和營養,一邊互相問候、互聊家常;時而舉杯互敬,有說有笑,其樂融融。大人們暫時忘卻了工作和生活上的煩心事,而我和姐姐、弟弟則在嬉笑中已然將節後月考的壓力拋到了九霄雲外……現在家裡的條件好了,生活富裕了,中秋滿桌的菜餚也難有什麼特別的新花樣,但每年總會有一種味道在舌尖生香,在心頭留味,深深地印在記憶裡,永遠不會淡去!前年是湯鮮味美的龍袍蟹黃湯包,去年是香氣撲鼻的東溝老鵝,今年是黃多肉嫩的高淳固城湖大閘蟹。

晚飯後,圓月已躍然半空,奶奶又為我們端上來切好的月餅,共有三種:廣式豆沙月餅、蘇式五仁月餅和六合瓜埠賴月。雖然滿肚子的美味菜餚還未消化,但我仍迫不及待地拿起了叉子。第一塊是蘇式五仁,輕輕地一口咬下去,立刻滿嘴五仁的清香,舌齒間到處是一層層酥脆的餅皮……;第二塊是廣式豆沙,餅皮只有軟軟的一層,吃在嘴裡很快就和綿軟的豆沙餡融在了一起,舌尖上感覺到的是豆沙餡的香甜和細膩……;第三塊是賴月,它比一般的月餅要大很多,有一股清香撲鼻,吃起來也是酥甜可口,舌尖上留有芝麻的餘香……。

舌尖上的中秋,不僅僅是美食的味道,更是一份美滿團圓的味道!

【篇九:舌尖上的中秋作文】

還記得前不久,中央一套剛剛推出了一欄美食紀錄片—《舌尖上的中國》,那其中的美味也真可謂詮釋了中國大江南北的悠久美食文化。中秋佳節年年過,可這中秋的美味卻也是年年變。今年,我嘗過的美食又會是怎樣的呢?

今年的中秋,吃月餅當然為頭等大事,今年品嚐的月餅種類也比往年多得多,有酥酥的蘇式月餅,濃濃的奶黃月餅,冰冰的雪月餅,以及其他好多交不上名字來的月餅。這麼多的月餅,還惹得我叔叔經常調侃:“幾年後,是不是要有韭菜餡兒的月餅啦!”不過說起我最喜愛的月餅,那肯定是雪月餅啦。外面一層薄薄的皮包著裡面又涼又軟的冰淇淋,一口咬下去,還有汁會流下來,這是我便會立刻伸出舌頭去舔,一丟丟都不願浪費。

而今年的中秋,不僅月餅是我的最愛,在《舌尖上的中國》中播出的毛豆腐也成為了我的口中佳餚。一開始,我以為毛豆腐就是長滿毛的豆腐,有什麼好吃的,那毛茸茸的,我還嫌惡心。可是當阿姨們把毛豆腐放入鍋中炸的時候,我這小饞貓的口水又不禁流了下來,那香味瀰漫在整個城市的上空,真恨不得深吸一口氣,把香味全都吸進肚子裡。第一碗毛豆腐出鍋,我迫不及待的拿著牙籤去叉,可是他又調皮的溜回了碗裡,我不服,幾經挫折,才把這快爛的豆腐送進了嘴裡!口感嘛就更別說了,外酥裡嫩,吃完之後還想再吃,忍不住去回味他那語言描繪不出的美味口感。

舌尖上的中秋,名副其實的舌尖上的中秋,他雖然不及舌尖上的中國,但我卻也深深的感受到了人們對中秋美食的一份深深的情!

【篇十:舌尖上的中秋作文】

中秋佳節是中國的傳統節日,在這一天應該吃些什麼呢?聽我慢慢道來。

有句熟語說的好:“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,中秋節我們都會吃月餅,以示團團圓圓,其實除了吃月餅,還有很多傳統美食呢!

中秋吃月餅是我國流傳已久的傳統風俗,每當風清月朗,桂香沁人,家家戶戶吃月餅,賞月亮,喜慶團圓,別有風味。現在的月餅各式各樣,有超大幾個人吃的、有中等一兩個人吃的、還有迷你一個人吃的。不僅形狀有了改變,餡和味道也有了改變,有摩卡咖啡、蘇式海苔、貴妃醉月、燕窩蓮蓉………。等口味。

說完月餅,我們來說說螃蟹!中秋節晚上,我們一家三口望著桌子上紅通通、熱乎乎的大螃蟹直流口水,都說中秋時的螃蟹最肥美,我早已忍不住,拿起一個就準備吃,但我卻“啪”一下把它摔進盤子裡,“啊!燙死了”!我大叫道。但我依然禁不住“誘惑”,還是拿起螃蟹,拔去它的腿和蟹肚臍部分的一小塊蓋,再把蓋子裡蟹黃吃了,啊!這個蟹黃真香、真好吃,我一口就把黃全吃了下去,媽媽說:“螃蟹蘸著姜醋,更好吃”,我聽了媽媽的話,放了點醋再吃,果然,蟹黃的香味加上醋的酸味,真是棒極了!沒法用文字來形容那蟹的味道,甜的,但又有點酸,真是人間美味呀!

再說說吃南瓜吧!在江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。過節這天,爸爸也買了南瓜,放入鍋裡蒸,拿出來熱氣騰騰的,聞著那南瓜香,我不管三七二十一,夾起就往嘴裡放,燙得我立馬把它吞了下去,味道沒嚐到。待到南瓜涼了,我再開始吃,稀疏的肉,加上香甜的口感,真好吃!

中秋節的美食文化多種多樣,還有吃田螺、芋頭、烤鴨等,真希望下次中秋快點來到!

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